食品安全規(guī)章制度范本5篇-免費閱讀
【正文】 十四、生產(chǎn)人員必須按公司 SSOP《衛(wèi)生標準操作規(guī)程》做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。 九、做好食品初加工、貯藏和供應(yīng)等食品加工過程的管理，嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。 五、食品生產(chǎn)銷售應(yīng)當具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件，噪污染源，并符合國家有關(guān)食品安全標準。規(guī)范操作。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。 封存可能導致食品安全事故的食品及其材料，并予以召回、停止銷售。 箱批發(fā)商索取的各類證件，包括 “ 一單通 ” 同意保管，集中備案，隨時接受行政執(zhí)法部門的檢查。 屬包裝食品的，要對包裝食品標識進行查驗核對，查驗的內(nèi)容包括： （ 1）中文標明的商品名稱，生產(chǎn)廠名和廠址； （ 2）商標、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標準號、定量包裝商品的凈含量、及其標準方式； （ 3）根據(jù)商品的 .特點和使用要求，需要標明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量； （ 4）限期使用商品的生產(chǎn)日期，安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期； （ 5）對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語。杜絕先上崗后檢查身體的事情發(fā)生。 采購食品時，向制售者索取并核對生產(chǎn)者的食品生產(chǎn)許可證和食品檢驗合格證明等材料，留從復(fù)印件備查。 食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 食品衛(wèi)生安全管理制度 幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持 “ 預(yù)防為主 ” 的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。 各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。 配餐制度 （一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。 （二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。這兩種巡邏方 式同時存在，巡邏工作交替進行，可有效地堵塞巡邏治安工作的漏洞，取得更好的治安效果。 1配合管理公司其他部門的工作，發(fā)現(xiàn)工程設(shè)備、清潔衛(wèi)生等方面的問題應(yīng)及時向有關(guān)部門反映 。 巡邏保安的職責及工作要求 巡視檢查管區(qū)內(nèi)是否有不安全的因素，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時報告，并采取有效措施進行處理 。 全體人員必須服從領(lǐng)導、聽從安排，虛心學習、埋頭苦練、做一名優(yōu)秀的保安人員。 十六、小區(qū)、商場保安崗位及職責 保安人員應(yīng)按規(guī)定著裝、佩戴標志和武裝帶，攜帶執(zhí)勤器材，準時交接班 ，認真履行其職責，熱情為業(yè)主服務(wù)，維護轄區(qū)內(nèi)的安全和交通秩序。不準遲到、早退、串崗、脫崗、漏崗 。 認真做好防火、防盜等工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即查明原因，盡快排除險情并及時向上級匯報 。 十一、牢記職責和有關(guān)規(guī)定，了解裝修單位和人員，嚴防未經(jīng)允許的人員、車輛、物資擅自出入責任區(qū)域。 三、保衛(wèi)人員必須遵守國家的法律法規(guī)，遵守單位的各項規(guī)章制度。 四、保衛(wèi)人員必須具有強烈的責任心，工作認真負責，秉公辦事、大膽工作、不循私情，保持高度的警覺性，敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為。 十二、熟悉和牢記有關(guān)突發(fā)事件的處理方案，正確果斷、靈活機智的處理各種情況，準確發(fā)出信號或報警，及時請示報告。 認真做好執(zhí) 勤記錄，嚴格執(zhí)行交接班制度。上班期間不準會客 ,不準與業(yè)主長談 。 認真遵守公司的規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退、不無故曠工。 十七、門衛(wèi)保安的崗位及職責 疏通車輛和人員進出，維護門前交通秩序，保證車輛及行人安全，使門前暢通無阻 。 認真記錄巡邏過程中發(fā)現(xiàn)的情況，做好巡邏的交接班工作 。 1協(xié)助解決客戶遇到的其他困難 。 白天巡邏和夜間巡邏 白天巡邏的主要任務(wù)是檢查管區(qū)內(nèi)的治安情況，消除各種不安全因素，處理違法犯罪活動，為用戶提供一些咨詢服務(wù)等。 （五）已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標志。 （三）管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。用后少將保持清潔。
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