20xx食品安全工作總結(jié)-免費(fèi)閱讀
【正文】 所有這些問(wèn)題，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧袑?shí)加以解決。今年以來(lái)，石海鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好群體性聚餐申請(qǐng)、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員，職責(zé)明確。石海鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署，以規(guī)范管理為重點(diǎn)，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任， 不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，開(kāi)展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況自查匯報(bào)如下： 一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任 鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，堅(jiān)持 “ 安全第一，預(yù)防為主、綜合治理 ” 的方針，嚴(yán)格按照 “ 黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管 ” 的要求。 二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳 我鄉(xiāng)通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，加大了對(duì)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。校園衛(wèi)生室、食堂要透過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生須簽字。確保食品按時(shí)、保質(zhì)保量配送到校園，總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作。 (2)、把好 “ 消毒 ” 關(guān)。并及時(shí)調(diào)整調(diào)不合理的廚房?jī)?nèi)部布置。食堂有專門(mén)的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。 我校一向以來(lái)，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之 中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機(jī)構(gòu)：韓曉輝為組長(zhǎng)，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長(zhǎng)，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了校園食品安全職責(zé)制及職責(zé)追究制。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，校園分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時(shí)查看食堂從 業(yè)人員的工作狀況，從而了解食堂的內(nèi)部狀況。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒?？倓?wù)處設(shè)立專門(mén)的儲(chǔ)藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛(wèi)生，不污染、不變質(zhì)。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后，交總務(wù)處。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。 總之，校園安全無(wú)小事，我們必須我們要持之以恒做到上 述幾條，在食品安全工作上再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。廣大干部群眾對(duì)食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)率達(dá) 100%。充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，
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