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正文內(nèi)容

2023年食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案【精選9篇】-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 大堂副理協(xié)助對(duì)中毒者的私人物品進(jìn)行登記后,一式兩份,一份交與警方,一份留存。 二、不報(bào)警、不報(bào)急救中心: 如果總經(jīng)理確定不報(bào)警,視中毒人員身份分別進(jìn)行處理: ① 如果中毒者是員工、中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多,則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人陪同分散就近就醫(yī) 。 ( 3) 收集社情動(dòng)態(tài) 幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作,關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。 事件處臵程序 ( 1) 停止食用中毒食品 撥打 “120” ,及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療,安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。 加強(qiáng)師生的教育。 全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力,共同應(yīng)對(duì),確保應(yīng)急工作有條不紊進(jìn)行。 學(xué)校對(duì)有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。 對(duì)從業(yè)人員經(jīng)常進(jìn)行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生意識(shí),做到持證上崗。加強(qiáng)學(xué)校食堂、服務(wù)部衛(wèi)生的監(jiān)管力度,加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)的教育與培訓(xùn),增強(qiáng)他們對(duì)防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識(shí),牢固樹立 “ 健康安全第一,責(zé)任 重于泰山 ” 的思想,全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。 (三 )原因調(diào)查 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存 。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。 對(duì)造成食堂食物中毒事故的原因采取針對(duì)措施進(jìn)行整改落實(shí),嚴(yán)格杜絕類此事故發(fā)生,做好事舉一反三工隱患自查工作,查找其它安全隱患,及時(shí)整改完善,防止再次出現(xiàn)類似漏洞。 應(yīng)急小組兼職安全員立即報(bào) 120 急救,并對(duì)其他未有癥狀人員實(shí)行集中監(jiān)控,一有癥狀立即送湘潭縣衛(wèi)生院。 ( 7)食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,加工食品時(shí),必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣、帽。采購(gòu)食品應(yīng)索取生產(chǎn)單位和(或)供貨單位資質(zhì)證明及食品合格的證明文件等,購(gòu)買定型包裝食品時(shí)請(qǐng)注意查看有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位,不要使用超過(guò)保質(zhì)期到食品。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或者其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物,則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。最明顯的特征有:中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種共同的中毒食品,未食用者不中毒;在停止食用中毒食品后,發(fā)病很快停止;潛伏期較短,發(fā)病急劇,病程易較短;所有中毒病人 的臨床表現(xiàn)基本相似;一般無(wú)人與人之間的直接傳染。 (一)組織機(jī)構(gòu) 本單位設(shè)立食品中毒事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組??荚嚥扇¢]卷形式,由站經(jīng)理主持。 處置現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估 通過(guò)應(yīng)急處置過(guò)程,對(duì)各個(gè)崗位在處置過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。 ( 1)緊急情況的類型(火災(zāi)、天然氣泄露、燃油外溢、人員受傷等); ( 2)事發(fā)加油站的名稱、地址; ( 3)報(bào)警人姓名、報(bào)警電話號(hào)碼。 2023 年食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案【篇 3】 1 事故類型和危害程度分析 事故類型:自制食品食物中毒、外購(gòu)食品食物中毒 危害程度分析:可能造成個(gè)別或大面積食物中毒,使加油站營(yíng)業(yè)癱瘓,人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。 (三)協(xié)助市疾病控制中心的有關(guān)人員,攜帶相關(guān)儀器趕赴現(xiàn)場(chǎng),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,并對(duì)毒物現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè),確定毒物的性質(zhì)、種類和現(xiàn)場(chǎng)空氣中有毒物質(zhì)濃度,為中毒病人的搶救治療和鑒定提供依據(jù)。 對(duì)可疑食品、生產(chǎn)加工場(chǎng)所迅速采取控制處理措施。報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù),病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。2023 年食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案【精選 9 篇】 如何準(zhǔn)備食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案 ?快來(lái)看看吧。 應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)掌握當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的疫情報(bào)告電話。 ① 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。 三、一旦發(fā)生食物中毒,校醫(yī)應(yīng)采取的措施 將中毒病人就近送有關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救治療,防止事故擴(kuò)大,同時(shí)須立即向市衛(wèi)生局、市教育局、市公安局等有關(guān)部門報(bào)告。 2 應(yīng)急組織人員和職責(zé) 加油站經(jīng)理(張瑜)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的總體協(xié)調(diào)指揮。 4 響應(yīng)程序 采取逐級(jí)報(bào)告制度 ,事件發(fā)生后,加油站經(jīng)過(guò)初步評(píng)估確定符合 Ⅲ 級(jí)(加油站級(jí))突發(fā)事件條件時(shí),應(yīng)啟動(dòng)本站應(yīng)急預(yù)案,并立即報(bào)告片區(qū)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、西安銷售分公司應(yīng)急辦公室( 24 小時(shí)應(yīng)急值班電話:87620823),報(bào)告內(nèi)容為:事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度及趨勢(shì)、人員及財(cái)產(chǎn)損失情況、目前應(yīng)急救援處理情況及需要提供的救援幫助等。總結(jié)事件的起因、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的誘因,在公司內(nèi)進(jìn)行安全經(jīng)驗(yàn)分享,對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行教育??荚嚥缓细裾邞?yīng)重新培訓(xùn)。 組長(zhǎng)聯(lián)系電話 副組長(zhǎng) 成員 (二)組織分工。 發(fā)生食物中毒事件,在場(chǎng)人員報(bào)告后,要立即進(jìn)行自救和互救,可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐,盡快排出毒物,同時(shí)制止所有在場(chǎng)人員就餐。 B、導(dǎo)瀉。救援過(guò)程中要給病人以良好的護(hù)理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受冷,同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水。 ( 2)保持操作間和餐廳壞境整潔,妥然保管有毒有害物品,農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠藥和消毒劑等不得存放在食品加工場(chǎng)所,避免被誤食、誤用。 ( 8)健全本單位的安全管理制度,配備專職或者兼職的食品安全管理員,加強(qiáng)對(duì)食品以 及環(huán)境衛(wèi)生的檢查工作。 應(yīng)急小組兼職安全員在報(bào) 120 急救后立即報(bào)告應(yīng)急小
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