3國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實(shí)中華人民共和國(guó)食品安全法范文-免費(fèi)閱讀
【正文】 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作已納入為期 2 年的餐飲服務(wù)食品安全整頓工作計(jì)劃中，各地要通過(guò)有效的監(jiān)督檢查，確保違法添加非食用物質(zhì)的行為得到及時(shí)懲處，食品添加劑的采購(gòu)、使用、保管更加規(guī)范。要認(rèn)真研究餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的保障措施，在增強(qiáng)食品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ岣邎?zhí)法專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平等監(jiān)管能力建設(shè)等方面，積極爭(zhēng)取地方政府經(jīng)費(fèi)、人力資源的保障和支持，特別要注重提高基層監(jiān)管能力，打牢基層監(jiān)管基礎(chǔ)。 各地要制定方案，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，組織餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員深入學(xué)習(xí)《實(shí)施 條例》，對(duì)監(jiān)管工作提出進(jìn)一步要求，努力提高監(jiān)管人員依法行政能力和執(zhí)法水平。要指導(dǎo)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)，組織餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)貫徹《實(shí)施條例》，落實(shí)《實(shí)施條例》提出的各項(xiàng)要求，切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，加強(qiáng)自律，自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，深入推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)。 要加強(qiáng)合作，搞好協(xié)調(diào)，既避免職責(zé)不清、交叉重復(fù)，又防止監(jiān)管空白。 各地要結(jié)合《食品安全法》和《實(shí)施條例》的頒布實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，建立健全監(jiān)管工作制度，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的監(jiān)管，完善餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急 機(jī)制，及時(shí)查處餐飲
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