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3精品酒店市場(chǎng)分析報(bào)告-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 酒店有可以利用的優(yōu)勢(shì)嗎。 無(wú)論采取何種產(chǎn)品定位策略,酒店都應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的產(chǎn)品提出以下八個(gè)問(wèn)題: 當(dāng)發(fā)現(xiàn)目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多,但市場(chǎng)需求潛力仍然很大,此時(shí)酒店采取強(qiáng)行擠占的策略,選擇與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重疊的市場(chǎng)位置,爭(zhēng)取同樣的潛在目標(biāo)顧客,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)、渠道等各個(gè)方面和環(huán)節(jié)展開(kāi)直接面對(duì)面的拼爭(zhēng),與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手共坐一席。這樣的定位方式風(fēng)險(xiǎn)較小且易于成功。 步驟三:審時(shí)度勢(shì),調(diào)整產(chǎn)品定位 第 8 頁(yè) 共 11 頁(yè) 顧客對(duì)于酒店及其產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)并非一成不變,產(chǎn)品的定位即使很恰當(dāng),在遇到下列情況時(shí)亦會(huì)發(fā)生偏差: 可以記錄對(duì)各個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查數(shù)據(jù),可 以匯總目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)的總體競(jìng)爭(zhēng)情況并與本酒店進(jìn)行劣勢(shì)對(duì)比。實(shí)現(xiàn)這一目的,通常必須開(kāi)展以下幾方面的工作: 步驟一:確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品 酒店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)際上就是酒店產(chǎn)品的替代者,即者有與酒店相同或近似的特點(diǎn)(如相同或相近的地區(qū)、酒店星級(jí)、顧客群、價(jià)格等)的酒店。 ( 6)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)定位。 ( 4)根據(jù)使用者定位。如酒店的 ? 豪華氣派 ? 、? 衛(wèi)生和舒適 ? 等,這種定位方法,酒店往往強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的一種屬性,而這種屬性常是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所沒(méi)有顧及到的。酒店通過(guò)產(chǎn) 第 3 頁(yè) 共 11 頁(yè) 品與市場(chǎng)進(jìn)行交換,從中獲取利益,這是酒店經(jīng)營(yíng)的基本出發(fā)點(diǎn)。 酒店產(chǎn)品定位從另一個(gè)角度看,是要突出酒店產(chǎn)品的個(gè)性,并借此塑造出獨(dú)特的市場(chǎng)形象。 里斯( alrise)和杰克 由上述定位的概念可以看到,定位始于產(chǎn)品,然后擴(kuò)展到一系列的商品、服務(wù)、某個(gè)企業(yè)、某個(gè)企業(yè)、某個(gè)機(jī)構(gòu)甚至是某工人。為了使自己的產(chǎn)品獲得穩(wěn)定的銷(xiāo)路,避免競(jìng)爭(zhēng)乏力而被其他酒店取代,酒店勢(shì)必從各方面為其產(chǎn)品培養(yǎng)一定的特色,樹(shù)立起鮮明的市場(chǎng)形象,以期在顧客心目中形成一種特殊的 偏愛(ài)。也就是說(shuō),酒店產(chǎn)品定位決定了酒店必須設(shè)計(jì)和發(fā)展與之相適應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合。發(fā)揚(yáng)同一個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目的各個(gè)用途并分析各種用途所適用的市場(chǎng),是這種定位方法的基本出發(fā)點(diǎn)。例如一些酒店將自己客房產(chǎn)品的檔次設(shè)定為與某一家公眾認(rèn)可的好酒店的客房檔次相間,以求使顧客更易于接受他們的產(chǎn)品。酒店產(chǎn)品定位并不是絕對(duì)地突出產(chǎn)品的某一個(gè)屬性或特征,顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)不單只為獲得產(chǎn)品的某一項(xiàng)得益,因此,酒店產(chǎn)品的定位可以使用上述多種方法的結(jié)合來(lái)創(chuàng)立其產(chǎn)品的地位。 判斷某一酒店的產(chǎn)品是否和本酒店的同類(lèi)產(chǎn)品存在競(jìng)爭(zhēng),有一簡(jiǎn)單的測(cè)試方法:在酒店降低產(chǎn)品價(jià)格時(shí),觀察對(duì)方的顧客是否轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái),如果有,則說(shuō)明對(duì)方是酒店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,顧 客轉(zhuǎn)移得越多,則說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)程度較高,反之則較弱。酒店產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)不會(huì)自動(dòng)地在目標(biāo)市場(chǎng)上表現(xiàn)出來(lái),要使這些優(yōu)勢(shì)能夠發(fā)揮作用,影響顧客的購(gòu)買(mǎi)決策,酒店需要以產(chǎn)品特色、優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)
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