天堂餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案(-免費(fèi)閱讀
【正文】 2023年 3月 下午 2時(shí) 43分 :43March 20, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 2時(shí) 43分 52秒 下午 2時(shí) 43分 14:43: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 14:43:5214:43:5214:433/20/2023 2:43:52 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 14:43:5214:43:5214:43Monday, March 20, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí)，關(guān)注顧客、理解顧客是取得顧客滿意度的前提和基礎(chǔ)。 1 給予顧客便利 （ Convenience） ? 如往來(lái)接送、旅游咨詢、訂票、開(kāi)設(shè)信息之窗等。有的放矢 以顧客為導(dǎo)向 1 消費(fèi)者就餐不外乎有如下需要 1 ? 生理需要 —— 吃飽、吃好和其它 （其它生理需要包括如顏色、室溫、省力和舒適、洗手間等） ? 安全需要 —— 吃的放心 （ 人身安全 包括食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、空氣環(huán)境等， 心理安全 包括如不明碼標(biāo)價(jià)和不健康文藝表演） 1 餐飲業(yè)顧客的需要 1）吃出家庭感情（節(jié)日、生日等） 2）吃出社會(huì)歸屬（單位聚餐等） 3）吃出賓至如歸的感覺(jué) 1 感情需要 1）尊重顧客的自主意愿（自助餐、自點(diǎn)廚師等） 2）不嫌貧愛(ài)富（尊重是相互的） 3）尊重老弱病殘 1 尊重需要 —— 吃出尊重 人生價(jià)值的實(shí)現(xiàn)途徑，除了人們的工作和事業(yè)等之外，就是人的消費(fèi)生活，而餐飲消費(fèi)就是其中之一。改革開(kāi)放二十多年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛日新月異，各種風(fēng)味特色，各種經(jīng)營(yíng)形式，各種組織結(jié)構(gòu)，的餐飲企業(yè)星羅棋布，但“競(jìng)爭(zhēng)激烈生意難作”也成了餐飲業(yè)的“流行病”。 餐飲業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng) 1 小結(jié)： 以 中、青年 為主要目標(biāo)顧客，滿足這部分顧客需求，可以盡快的在顧客心中建立口碑！ 1 民以食為天！ 餐飲營(yíng)銷(xiāo) : “顧客至上” 1 歸根到底同樣是滿足顧客 需求 觀念： 識(shí)別消費(fèi)者需求，滿足消費(fèi)者需求。定位的細(xì)分化也正是市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)生的必然。預(yù)測(cè)飲食消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)等。 1 綜上所述： 要做到顧客滿意，就要盡量滿足顧客需求。 :43:5214:43Mar2320
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