農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 1生產(chǎn)、銷售本法第三十三條所列農(nóng)產(chǎn)品，給消費(fèi)者造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。 法律責(zé)任 使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的，責(zé)令停止銷售，對被污染的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，對不能進(jìn)行無害化處理的予以監(jiān)督銷毀；沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。 法律責(zé)任 法律責(zé)任：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法第 43條至 51條。禁止氧樂果在甘藍(lán)和柑橘樹上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘樹上使用；禁止滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在蘋果樹和茶樹上使用；禁止溴甲烷在草莓和黃瓜上使用；除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，禁止氟蟲腈在其他方面的使用。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中涉及農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量中強(qiáng)制性是技術(shù)規(guī)范的有機(jī)系統(tǒng)。 8.《產(chǎn)品檢驗(yàn)報告》（一年有效期內(nèi)的，以申請表填寫日期為準(zhǔn)） 。 “三品”的 生產(chǎn)方式 “ 無公害農(nóng)產(chǎn)品 ” 生產(chǎn)是應(yīng)用現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從選擇環(huán)境質(zhì)量良好的農(nóng)田入手，通過在生產(chǎn)過程中執(zhí)行國家有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范， 合理使用農(nóng)業(yè)投入品 ，通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范生產(chǎn)； “三品”的 生產(chǎn)方式 “ 綠色食品 ” 生產(chǎn)是特優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，通過在生產(chǎn)、加工過程中執(zhí)行特定的生產(chǎn)操作規(guī)程， 減少化學(xué)投入品的使用 ，并實(shí)施從土地到餐桌全程質(zhì)量監(jiān)控； “三品”的 生產(chǎn)方式 “ 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 ” 生產(chǎn)是采用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即在認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)督下，建立一種 完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。目前農(nóng)業(yè)部要求申報無公害農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)，需要訂制無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。 三是突出特定時段監(jiān)管 。 ? 特點(diǎn)： ? 環(huán)境中滯留時間長，不易分解 ? 危及動物和人類繁衍和生存 ? 黑名單： ? 70種（類） ? 無機(jī)化合物（ 3種）： 鎘 (Cd)、鉛 (Pb)、汞 (Hg) ? 有機(jī)化合物（ 67種 ）： ?農(nóng)藥 （ 44種 ）： 占有機(jī) 化合物 環(huán)境激素的 % ? 殺蟲劑 ： 24種 ? 殺蟲劑代謝物 ： 1種 ? 除草劑 ： 10種 ? 殺菌劑 ： 9種 復(fù)合污染的隱患 ? 單個農(nóng)產(chǎn)品中檢出多種農(nóng)藥的現(xiàn)象較為普遍，在社會上引發(fā)了“雞尾酒效應(yīng) ”、“果蔬農(nóng)藥殘留排行榜”的炒作，給我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和公眾消費(fèi)帶來重大風(fēng)險隱患。 三是生物性污染 三、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 的特點(diǎn) 不安全農(nóng)產(chǎn)品直接危害人體健康和生命安全。 二、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 污染途徑 指由物理性因素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害。 2023年全國人大常委會第 18次（ 18/10）、20次（ 25/02）21次（ 25/04）會議對法律草案進(jìn)行了分組審議；4月 29日全委會表決通過法律草案。如致病性細(xì)菌、病毒以及某些毒素等。如部分農(nóng)藥、獸藥殘留在人體內(nèi)積累到一定程度后，才導(dǎo)致疾病的發(fā)生并惡化。同時，又有太多的中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)，衛(wèi)生條件差，違規(guī)使用食品添加劑等相當(dāng)普遍。 ? （ 三 ） 抓保障能力建設(shè) ? 一是加快完善法律法規(guī)；二是強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)；三是 全面加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)；四是強(qiáng)化科技支撐 。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。 。 “公司 +農(nóng)戶”形式申報的，提交與合作農(nóng)戶簽署的含有產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議和農(nóng)戶名冊（包括農(nóng)戶名單、地址、種植或養(yǎng)殖規(guī)模）；如果合作社申報材料中填寫的是“自產(chǎn)自銷型、集中生產(chǎn)管理”，請?zhí)峁孀C明說明原因，并附上合作社章程以示證明。 國家禁用生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥 10月 31日之前禁止苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、硫線磷、蠅 du磷、治螟磷、特丁硫磷在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用。 是法律規(guī)定能否得到有效實(shí)施的保證。 使用農(nóng)業(yè)投入品違反法律、行政法規(guī)和國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的規(guī)定的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。 法律責(zé)任 1法律對行政處罰及處罰機(jī)關(guān)有其他規(guī)定的，從其規(guī)定。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究規(guī)定 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中，發(fā)現(xiàn)有本法第三十三條所列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度的要求，查明責(zé)任人，依法予以處理或者提出處理建議。 法律責(zé)任 冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安
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