【正文】 2023年 2月 11日星期六 2023/2/112023/2/112023/2/11 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023/2/112023/2/11February 11, 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/11 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 2023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 90％學習率 80％學習率 單位生產成本 生產數(shù)量 經驗曲線效應 54 學習曲線系數(shù) 55 經驗曲線例題 1： Nemo上尉是薩伯特潛水艇公司的客戶代表，他負責一份由薩伯特生產 11艘小型潛水艇的合同，目前已經生產了4艘。 ◆ 實際能力 —— 有效能力扣除設備故障、質量、人員 問題等因素造成的能力損失后所具有的能力。 技術內核：服務業(yè)中可程序化、標準化、規(guī)范化的作業(yè)內容。 自助服務方 法 ： 顧客在服務中自助服務，一般需借助于一定的設備、工具。 V＝功用／成本 原理 —— 目的是唯一的 ， 而途徑是可以廣泛選擇的 。596 + ω2每份水餃（ 12個） 6元，其中原料 3元，平均每天能提供 300份水餃，為保證水餃品質，當天剩余的半成品（餡和皮）全部報廢，平均損失為原料成本的 5%。 流程時間 ：一個流程單位通過整個流程過程所需的時間。生產與運營管理 Production and Operations Management 工商管理學院 于 強 2 章節(jié)安排 ? 第一章 運營管理概述 ? 第二章 流程分析 ? 第三章 預測 ? 第四章 產品設計 ? 第五章 運營系統(tǒng)設計 3 第一章 運營管理概述 一、基本概念 二、運營管理的歷史演進 三、運營管理發(fā)展趨勢 四、生產與運作類型 主要內容： 4 一 、 基本概念 （ Operations Management ） 對產品和服務 生產過程所進行的管理。 產出率 ：一個流程在單位時間內的產出量。小店的營運費用（工資、租金和水電等） /月。 514 +ω3 目的 手段鏈 。如銀行 ATM機、自動售貨機、酒店熱水壺、電子檢票系統(tǒng)、超市購物等。46 服務循環(huán)與服務“觸點” 服務循環(huán)：顧客進入服務系統(tǒng) 離開系統(tǒng)的整個過程 。一、 運作系統(tǒng)能力規(guī)劃 —— 長期能力與長期需求相匹配 51 規(guī)模經濟與范圍經濟 ⑴ 規(guī)模經濟 (Economies of Scale) 在一定產量范圍內 ， 隨產量增加 ， 單位成本不斷降低的現(xiàn)象 。但他現(xiàn)在很擔心，因為他發(fā)現(xiàn)負責此合同的年輕經理 Overick在完成了第 1艘小型潛艇后，就開始逐漸抽調工人到魚雷艇裝配線上工作，具體情況是：生產第一艘小型潛艇時使用了 225名工人，生產第 2艘時減少了 45名工人，Overick說，這僅僅是開始，基于學習曲線他打算在生產最后一艘小型潛艇時只使用 100名工人。 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 12:10:40 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/11 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023/2/112023/2/11February 11, 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 59 例題 1：某化學公司對其 X產品的需求預測如下： 解：⑴ 能力緩沖＝ 設計能力－平均需求 平均需求＝ 100 ＋ 110 ＋ 120 ＋ 130 ＋ 140 ＝ 121（千加侖） 能力緩沖＝ 130－ 121＝ 9 （千加侖） 能力平均利用率＝（ 100／ 130） ＋（ 110／ 130） ＋（ 120／ 130） ＋（ 130／ 130） ＋（ 130／ 130） ＝ ％ ⑵ ◆ 120千加侖能力的總成本： 建設稱本＝ 120 5000＝ 600,000 $ 缺貨成本＝ 10 10000 ＋ 20 10000 ＝ 50,000 $ 過剩成本＝ 20 2023 ＋ 10 2023 ＝ 8000 $ 總成本＝建設稱本 + 缺貨成本 + 過剩成本 =658,000 $ ◆ 130千加侖能力的總成本： ???? 60 本章復習題： 一、運作系統(tǒng)能力規(guī)劃 能力概念及分類 規(guī)模經濟與范圍經濟概念成因 經驗曲線，例題 2； 提高個體學習比例途徑 能力緩沖概念 能力策略 能力決策，例題 2 二、工藝選擇與設施布置 工藝類型 產品－工藝矩陣 設施布置原則（按產品、流程） 生產線平衡及相應概念 三、選址規(guī)劃與分析 選址類型； 課件中所有例題 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 相對于小型企業(yè)，大型企業(yè)具有兩方面成本優(yōu)勢：一是利用規(guī)模經濟降低成本，二是憑借經驗曲線降低成本。 ◆ 有效能力 —— 設計能力扣除產品組合、設備調整等 因素造成的能力損失后所具有的能力。典型如銀行、保險、郵政。設計問題：服務人員行為規(guī)范、標準化服務程序。 90年代后期，日本 Toshio Suzue和 Akira Kohda