【正文】 但在現(xiàn)實(shí)中人大的監(jiān)督權(quán)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來(lái) ,沒有在遏制地方政府食品安全監(jiān)管不作為中起到應(yīng)有的監(jiān)督作用。因此必須在法律層面建立規(guī)范的地區(qū)間協(xié)查合作機(jī)制 ,明確規(guī)定合作的范圍、權(quán)利義務(wù)、糾紛的解決機(jī)制等具體內(nèi)容 ,比如規(guī)定當(dāng)接到協(xié)查請(qǐng)求時(shí)必須予以積極配合 ,應(yīng)配合而沒有配合的要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。規(guī)定當(dāng)監(jiān)管部門接到舉報(bào)或投訴時(shí) ,屬于本部門職責(zé)范圍的應(yīng)立即處理 。因此必須遵循先立法后改制的原則。因此必須在國(guó)家層面上建立強(qiáng)有力的食品安全的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu) ,而不是松散的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu) ,以便更有效的綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)涉及國(guó)家食品安全的其它分管部門 ,徹底改變目前相關(guān)監(jiān)管部門各自為政、協(xié)調(diào)不力、重復(fù)監(jiān)管、執(zhí)法軟弱的局面。以下為本人的個(gè)人建議。 加強(qiáng)食品安全工作是一項(xiàng)重要和緊迫的任務(wù) 我國(guó)食品安全形勢(shì)正處于逐步好轉(zhuǎn)的過(guò)程中 我國(guó)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻、不容樂觀 何食為安？！ 完善我國(guó)食品安全監(jiān)管體系的對(duì)策 一、 完善我國(guó)食品安全監(jiān)管體制的出路思考 縱觀我國(guó)近年來(lái)對(duì)食品安全監(jiān)管體制的歷次調(diào)整 ,可以發(fā)現(xiàn)均未能打破 多部門共同監(jiān)管 的體制模式，即原有的體制經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)行已形成了比較成熟的運(yùn)行機(jī)制 ,同時(shí)也形成了其賴以生存的制度環(huán)境與組織結(jié)構(gòu)及與其密切相關(guān)的部門利益。 ? 雖然韓國(guó)政府十分重視食品安全，并且早就頒布了 《 食品安全法 》 、 《 食品衛(wèi)生法 》 ，但食品安全丑聞依然時(shí)有發(fā)生。根據(jù)危害程度的不同，美國(guó)對(duì)食品召回分為三個(gè)等級(jí)，每一個(gè)等級(jí)做了非常詳細(xì)的說(shuō)明和規(guī)定。在風(fēng)險(xiǎn)管理方面，采用國(guó)家電子傷害監(jiān)督系統(tǒng)（ NEISS）系統(tǒng)收集數(shù)據(jù)。這些部門分類監(jiān)管、分工明確、權(quán)責(zé)分明，擁有相對(duì)自主獨(dú)立權(quán)，一種食品的全過(guò)程安全監(jiān)管工作只由一個(gè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，防止出現(xiàn)職能打架或出事后推諉扯皮現(xiàn)象。 強(qiáng)化我國(guó)食品安全監(jiān)管對(duì)策 。 ? 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情具有迅捷性、交互性以及非理性的特點(diǎn)。 2023年，英格蘭一家餐館被一位 40多歲的婦女告上法庭，原因是這位婦女早前同家人在餐館就餐時(shí)，因?yàn)槌粤艘恍а蛉獾牟硕霈F(xiàn)過(guò)敏，并引發(fā)其他病癥，導(dǎo)致這名婦女過(guò)去半年內(nèi)不得不在家中休養(yǎng)。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的調(diào)查，美國(guó)每年大約都會(huì)扔掉價(jià)值 910億美元的食物，其中很大一部分是由于過(guò)了保質(zhì)期。就當(dāng)前而言，我國(guó)的食品安全監(jiān)管在事前監(jiān)管這一方面做的并不到位，其工作有待進(jìn)一步加強(qiáng) （四）食品違法犯罪行為懲處力度有待加大。而我國(guó)目前仍實(shí)行多部門執(zhí)法的監(jiān)管體制 , 從而導(dǎo)致了職能交錯(cuò)、權(quán)責(zé)不清、監(jiān) 管體系斷層的局面出現(xiàn)。 激素雞 4 食品安全和追蹤懲罰的法令制度不健全或者徇私舞弊，導(dǎo)致食品安全事故的危害繼續(xù)擴(kuò)大。 我國(guó)食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題 中國(guó)食品安全目前存在的問(wèn)題分為如下幾類： 1 化學(xué)污染帶來(lái)的食品安全問(wèn)題 。你今天不生氣，不站出來(lái)說(shuō)話，明天你 ——還有我、還有你我的下一代。如果有 10%的利潤(rùn)，他就保證到處被使用；有 20%的利潤(rùn)，它就活躍起來(lái)；有 50%的利潤(rùn)，它就鋌而走險(xiǎn)；為了 100%的利潤(rùn)，它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤(rùn)，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞死的危險(xiǎn)。以次充好就無(wú)可避免的添加或使用對(duì)人體有害的原料；擴(kuò)大銷量就會(huì)波及更多的消費(fèi)人群，產(chǎn)生更多的受害者。當(dāng)今，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是在許多國(guó)家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。我留學(xué)生均居住在外國(guó)留學(xué)生城內(nèi)。 《 香港抽檢發(fā)現(xiàn)多款魷魚絲含有 砒霜 》 《 飯店抽檢亂相曝光：調(diào)料瓶里混雜 敵敵畏 》 《 萊西產(chǎn)花生油檢測(cè)結(jié)果驚人 酸值直逼 硫酸 》 《 商販用 獸藥激素 催出 30厘米化學(xué)豆芽 》 當(dāng)下是食品安全的亂世之秋，治亂世當(dāng)用重典，然而現(xiàn)實(shí)是一方面對(duì)違規(guī)企業(yè)的懲罰手段過(guò)于溫柔；另一方面，造假的利益驅(qū)動(dòng)特別大，在這種背景下要根治食品安全問(wèn)題相當(dāng)困難。Sinclair 你怎么能夠不生氣呢？你怎么還有良心躲在角落里做“沉默的大多數(shù)”？你以為你是好人，但是就因?yàn)槟悴簧鷼?、你忍耐、你退讓，所以攤販把你的家搞得像個(gè)破落大雜院，所以臺(tái)北的交通一切烏煙瘴氣，所以淡水河是條爛腸子；就是因?yàn)槟悴恢v話、不罵人、不表示意見，所以你疼愛的娃娃每天吃著、喝著、呼吸著化學(xué)毒素，你還在夢(mèng)想他大學(xué)畢業(yè)的那一天：你忘了，幾年前在南部有許多孕婦，懷胎九月中，她們也閉著眼夢(mèng)想孩子長(zhǎng)大的那一天。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。例如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。此外，某些領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管制度過(guò)于原則、粗放，疏于精雕細(xì)琢，缺乏可操作性，急需進(jìn)一步細(xì)化充實(shí)。目前，我國(guó)在食品安全監(jiān)管上還欠缺事前監(jiān)管的制度，一直以來(lái)我國(guó)的食品安全管理更多地是傾向于事后管理，也就是 “救火式 ”監(jiān)管（即哪兒出現(xiàn)了問(wèn)題就集中人馬迅速去重點(diǎn)監(jiān)管哪一塊），并沒有考慮到事前的預(yù)警機(jī)制，而在平常的監(jiān)督管理中則主要是利用事故調(diào)查、產(chǎn)品抽查等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的管理。美國(guó)是世界上食品安全體系比較完善、健全的國(guó)家。 ? 英國(guó) 一道菜出問(wèn)題 餐館被罰倒閉 英國(guó)的《食品安全法》也十分嚴(yán)厲，一般違法行為根據(jù)具體情節(jié)處以5000英鎊的罰款或 3個(gè)月以內(nèi)的監(jiān)禁。 ? （五）食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情缺乏監(jiān)測(cè)與規(guī)范 ? 近年來(lái)，伴隨著新媒體技術(shù)的發(fā)展與網(wǎng)民數(shù)量的日益激增，以及人們對(duì)食品安全問(wèn)題的日益重視，食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的影響力越來(lái)越大。 加強(qiáng)食品安全技術(shù)的研究、應(yīng)用和推廣 食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，它涉及的學(xué)科較多，如環(huán)境科學(xué)、土壤科學(xué)、生物科學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科，屬于交叉領(lǐng)域，僅憑一門學(xué)科很難得到令人滿意的結(jié)果。美國(guó)食品安全的立法、執(zhí)法和司法過(guò)程中必須遵守一定的程序，并以法令的形式固定下來(lái)，國(guó)會(huì)和各州議會(huì)制定法律；政府部門負(fù)責(zé)執(zhí)行，司法部門負(fù)責(zé)對(duì)食品安全糾