生物技術(shù)概論課程總復(fù)習(xí)-免費(fèi)閱讀
【正文】 功能蛋白質(zhì)組學(xué)（ Functional Proteomics）： 研究細(xì)胞內(nèi)與某種功能有關(guān)或在某種條件下的一群蛋白質(zhì)。 轉(zhuǎn)導(dǎo) ： 通過(guò)噬菌體（病毒）顆粒感染，把 DNA導(dǎo)入被感染的受體細(xì)胞的過(guò)程。每完成一個(gè)循環(huán)需 2～ 4分鐘， 2～ 3小時(shí)就能將待擴(kuò)目的基因擴(kuò)增放大幾百萬(wàn)倍。 30 ?蛋白質(zhì)工程概念，表達(dá)體系、設(shè)計(jì)目標(biāo) ? 蛋白質(zhì)工程研究的技術(shù)和方法： 蛋白質(zhì)結(jié)晶學(xué)（ X光衍射技術(shù)、核磁共振 NMR ）； 蛋白質(zhì)動(dòng)力學(xué)（生物信息學(xué)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)）； 改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的核心技術(shù)是人工定點(diǎn)突變技術(shù)（位點(diǎn)特異性突變技術(shù)） 第六章 蛋白質(zhì)工程 31 目前蛋白質(zhì)工程研究的主要領(lǐng)域，研究程序一般如下： （ 1）分離純化得到 － （ 2）測(cè)定其部分肽段的一級(jí)結(jié)構(gòu)，根據(jù)編碼原則合成相應(yīng)同位素標(biāo)記的寡苷酸探針 （ 3）利用該探針從基因庫(kù)中分離編碼該蛋白質(zhì)的克隆化基因 32 （ 4）通過(guò)表達(dá)載體獲得較大量 (－ )該蛋白質(zhì)用于空間結(jié)構(gòu)測(cè)定及結(jié)構(gòu)與功能研究，借助計(jì)算機(jī)提出分子預(yù)測(cè)性質(zhì)及改造方案 （ 5）基因進(jìn)行定點(diǎn)誘變并分離其突變體，引入表達(dá)載體生產(chǎn)并純化大量突變性蛋白質(zhì)，分析其性質(zhì)指導(dǎo)進(jìn)一步分子設(shè)計(jì)，以最終獲得所預(yù)期性質(zhì)的分子 33 蛋白質(zhì)組學(xué)（ Proteomics） “ Proteome”最終概念是指：一個(gè)基因組，一種生物或一種細(xì)胞或組織所表達(dá)的全套蛋白質(zhì)。 ? 通過(guò)染色，進(jìn)行蛋白質(zhì)計(jì)算機(jī)軟件分析。發(fā)酵周期；放罐時(shí)間 二、發(fā)酵過(guò)程： 發(fā)酵類型：菌體；酶；代謝產(chǎn)物；轉(zhuǎn)化；生物工程菌 第四章 發(fā)酵工程 培養(yǎng)基原料 培養(yǎng)基配制 培養(yǎng)基滅菌 菌體 儲(chǔ)備菌種 搖瓶 種子罐 生產(chǎn)罐 培養(yǎng) 細(xì)胞分離 無(wú)細(xì)胞上清液 產(chǎn)品抽提
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