無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的施肥技術(shù)教材-免費閱讀
【正文】 對促進豆科作物根瘤的產(chǎn)生、提高固氮能力具有良好作用。缺錳的土壤主要是北方石灰性土壤。 ? 防止旱災(zāi)和澇災(zāi)的發(fā)生；勿過量使用石灰質(zhì)的肥料。該病除為害白菜外，還侵染甘藍(lán)、黃瓜、菜豆、蔥、萵苣、茼蒿及茄科蔬菜，引起立枯或絲核菌猝倒病。 102 ? ② 表現(xiàn)癥狀 ? 表現(xiàn)葉片變小、葉脈間黃化，節(jié)間縮短，形成簇生小葉的現(xiàn)象。 ? ④根本措施 ? 調(diào)節(jié)土壤 pH值要在 6以上，促進硫的吸附和利用；增施有機肥。鉀的濃度會影響鎂的吸收，應(yīng)注意調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)拟浀臐舛取? ? ④根本措施 ? 調(diào)節(jié)土壤酸堿度以適應(yīng)各種作物；施用堆肥、廄肥，增強土壤的自身緩沖和調(diào)控能力。由生石灰吸濕或加水處理而成，此時會放出大量的熱，有較強的中和土壤的能力。 ? 老葉片和葉片邊緣先發(fā)黃，進而變褐，焦枯似灼燒狀；葉片出現(xiàn)褐色的斑點和斑塊，但葉中、葉脈仍保持綠色。 80 磷肥 ? ① 種類和作用 ? 按其磷酸鹽的溶解度可分為 3種類型，即難溶性磷肥、水溶性磷肥和弱酸溶性磷肥。 ? 可作蜜源植物的綠肥有紫云英、草木樨、苕子、田菁等。 ? 若按畝產(chǎn)鮮植物體 500kg計算，則含有機質(zhì)，氮素 ~9kg，固氮量 3~6kg，相當(dāng)于 15~30kg硫酸銨。 63 ? 另外，借助于土壤生物的作用： 綠肥的根系為土壤微生物和蚯蚓提供很好的食物來源，而蚯蚓上下鉆孔可以疏松土壤，有利于排水透氣和作物扎根，蚯蚓鉆入土壤深層又可帶出養(yǎng)分，其分泌物和糞便也是重要的作物營養(yǎng)源 (構(gòu)成腐殖質(zhì)的主要成分 )。 ? 翻壓綠肥的措施叫壓青。養(yǎng)分含量高于儲存在敞口糞池中同質(zhì)、同量原料腐解的糞水。 ? 漚肥的材料與堆肥相似，與堆肥相比，原料在淹水條件下進行漚制，以嫌氣分解為主，發(fā)酵溫度低，腐熟時間長，含量均比普通堆肥高。 46 表 52 堆肥肥料成品無害化指標(biāo) 編號 參數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)限值 歐盟標(biāo)準(zhǔn) 1 蛔蟲死亡率 (％ ) 95100 2 大腸桿菌值 102101 3 汞水化合物 (以 Hg計， mg/kg) ＜ 5 4 鎘水化合物 (以 Cd計， mg/kg) ＜ 3 5 鉻水化合物 (以 Cr計， mg/kg) ＜ 70 70 6 砷水化合物（以 As計， mg/kg) ＜ 30 7 鉛水化合物（以 Pb計， mg/kg) ＜ 60 45 47 表 53高溫堆肥的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 項 目 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求 堆肥溫度 最高堆溫度達(dá)到 50℃ 55℃ 蛔蟲卵死亡率 95％ 100％ 大腸桿菌值 102101 蒼蠅 有效地控制蒼蠅孳生，堆肥周圍無活的蠅蛆、蛹和新羽化的蒼蠅 高溫時間 持續(xù) 57d 48 ? (2)堆肥的施用 堆肥是一種有機質(zhì)豐富的肥料，其組成常因堆積材料和堆積方法而不同。 ? 雞糞適用于各種土壤，因其分解快，宜做追肥，也可與其他肥料混用做基肥。 ?禁止將草木灰倒入圈內(nèi)，以免引起氮素的揮發(fā)流失。 ?人糞尿在施用前要經(jīng)過徹底腐熟，經(jīng)過無害化處理后方可以使用；忌氯 (如煙草 )的植物不宜多用，干旱、排水不暢的鹽堿土限量使用。 ?農(nóng)家肥以及人、畜糞便應(yīng)腐熟達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)的原則。 ?因此，無公害作物生產(chǎn)中應(yīng)減少無機氮肥的施用量，尤其注意避免使用硝態(tài)氮肥。 ?配方施肥是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)。 14 ?漚肥和沼氣肥是嫌氣條件下發(fā)酵的產(chǎn)物，必須符合 《 沼氣發(fā)酵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 。 9 ?總的要求：使用肥料必須限制在不對環(huán)境和作物產(chǎn)生不良后果，不使產(chǎn)品中有害物質(zhì)殘留積累到影響人體健康的限度內(nèi)。 ?土壤養(yǎng)分包括養(yǎng)分的總量和養(yǎng)分的有效含量，養(yǎng)分的總量代表了土壤的供應(yīng)潛力，而養(yǎng)分的有效含量則決定了土壤對當(dāng)季作物養(yǎng)分的供應(yīng)能力。按其需要量的多少可分為大量元素及微量元素兩類。習(xí)慣上不將碳、氫、氧列入礦質(zhì)養(yǎng)分的研究范圍。 ?在作物營養(yǎng)期中，對養(yǎng)分的要求常有兩個極其重要的時期：即作物營養(yǎng)臨界期和作物營養(yǎng)最大效率期。 12 ?綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)允許使用的肥料種類：堆肥、微量元素肥料及植物生長輔助物質(zhì) (不包括合成的化學(xué)物質(zhì) )肥料及其他有機物肥料。 16 第二節(jié) 施肥技術(shù) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的施肥原則應(yīng)是： ?以有機肥為主，輔以其他肥料； ?以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔； ?以施基肥為主，追肥為輔。 22 2．提高無機氮肥有效性的原則 ?氮素是作物吸收的大量元素之一，生產(chǎn)中需施用大量氮肥補充土壤供應(yīng)的不足。 27 ?生產(chǎn)中宜將有機肥料全部底施，如有機氮與無機氮比例偏低，輔以一定量無機氮肥，使底肥氮與追肥氮比達(dá) 6： 4或 7： 3。 ?據(jù)上述公式及參數(shù)，可大體確定達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量目標(biāo)所需施用的氮、磷、鉀的用量。 34 ?在微生物作用下，含磷的化合物極易轉(zhuǎn)化為磷酸和磷酸鹽；蛋白質(zhì)、尿素、氨基酸、尿酸等要轉(zhuǎn)化為銨鹽或硝酸鹽，極易分解揮發(fā)和流失。 38 在使用時應(yīng)注意： ?宜做基肥； ?腐熟后才可施用，以達(dá)到養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和消滅病菌和蟲卵的作用； ?不宜與堿性物質(zhì)混用。 43 ? 在使用馬糞時應(yīng)注意： ? 多采用圈外堆肥； ? 在不用肥的季節(jié)應(yīng)采取密封堆積法，以免馬糞在堆內(nèi)好氣分解，使養(yǎng)分流失； ? 與豬糞和牛糞混合堆積，能促進豬、牛糞的腐熟速度，也有利于馬糞的養(yǎng)分保留； 44 ? 一般不單獨使用，可做發(fā)熱材料； ? 冬季施用馬糞，可提高地溫； ? 做基肥和追肥，但必須徹底腐熟； ? 適合各種作物，有增產(chǎn)的效果。 ? 用量少時，不論采用何種方式施用堆肥，都要注意只要一啟封，應(yīng)及時將肥料施入土中，以減少養(yǎng)分損失。 54 ? 沼渣宜做底肥。 57 表 54 沼氣發(fā)酵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 編號 項目 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 1 密封貯藏期 30天以上 2 高溫沼氣發(fā)酵溫度 53℃ 177。 61 ? 綠肥翻入土壤后需進一步腐熟分解才能被下茬作物利用，綠肥腐熟分解后有兩個去向，一部分 變成植物可吸收的營養(yǎng)物質(zhì) ，另一部分則 重新組合形成一種叫腐殖質(zhì) 的有機物。 把土壤有機質(zhì)含量作為評價土壤肥力的重要標(biāo)準(zhǔn)，有機質(zhì)低于 1％者不能評為高肥地。 ? 試驗表明，由于綠肥覆蓋作用，夏季可使表土層土壤溫度下降 6℃ 14℃ ，冬季可提高土表溫度 2℃ 3℃ 。 74 表 55 綠肥對土壤結(jié)構(gòu)和肥力的影響 種綠肥年限 土壤溶重（ g/cm3) 土壤孔細(xì)度（ %） 水穩(wěn)性結(jié)構(gòu)（ % ） 土壤有機質(zhì)（ %） 土壤全氮（ %） 種綠肥前 種綠肥 1年 種綠肥 2年
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