飲料開發(fā)流程-免費閱讀
【正文】 D) o 該城市的 A商圈，其商業(yè)體量，品質(zhì)，聚客力較高（大賣場，大型的百貨，綿密的商業(yè)街） o 該城市較好的 B商圈，較強的商業(yè)表現(xiàn)，人流交匯點，人流量會是主要的訴求 o 交通樞紐－火車站、關(guān)口、地鐵單線大站或是二、三線交匯站。甜品飲料站（ D amp。 10－15路公車的轉(zhuǎn)運站 o 地標(biāo)性市民廣場 o 大型的市級公園 o 體育場館、表演場所、展覽館：要考量其使用頻率及其規(guī)模 商圈描述（ Damp。 ? 商圈等級： A,B,X,S商圈 ? 建議人流量：單點測得 18萬人以上（周），自行車不計 商圈描述（ Damp。 D） 開發(fā)流程 －上海、北京、深圳、南京、杭州 Topic ? 設(shè)定目標(biāo) ? 了解環(huán)境、商圈調(diào)查 ? 市場分析 ? 報告結(jié)果 ? 新址評估 ? 新址立項 ? 業(yè)績追蹤 設(shè)定目標(biāo) o 品牌名稱和定位 o 目前市場概況、發(fā)展情形 o 競爭狀況 o 產(chǎn)品結(jié)構(gòu) o 顧客描述 o 預(yù)期的結(jié)果 了解 —— 品牌名稱和定位 ? 品牌名稱 肯德基 Damp。D+Bucket) 與 Damp。因應(yīng)產(chǎn)品特性，應(yīng)考慮氣候、季節(jié)因素，應(yīng)以產(chǎn)品調(diào)整來支持全年營運，將 sales極大化。D甜品飲料站 ? 品牌定位 在高人流量的區(qū)域，以現(xiàn)存 KFC母店的衛(wèi)星店的形式提供限定品種的 KFC產(chǎn)品，并加強母店的可視性和延展 KFC品牌形象 競爭狀況 麥當(dāng)勞及其他 ? 甜品站數(shù)量 : 在 32個城市中有 91 家 ? 產(chǎn)品 : 甜筒 , 圣代 , 蘋果派 , 汽水 ? 定價范圍 : 2~6元 ? 日均 TC (估算 ): 400 ~ 900 (視商圈而定 ) ? TA (估算 ): * 國內(nèi)已有其他連鎖品牌的飲料站：快可立，快三秒，等等 產(chǎn)品結(jié)構(gòu) – 甜筒和圣代 – 爽爽冰 – 冰點 – 瓶裝
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