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酒店餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度和個(gè)人衛(wèi)生管理制度-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 四、從業(yè)人員不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,戴戒指,不得在加工場(chǎng)所抽煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。八、對(duì)參加培訓(xùn)并經(jīng)考試合格的食品衛(wèi)生管理員和從業(yè)人員,由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)給培訓(xùn)合格證明。餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度一、為規(guī)范本單位餐飲經(jīng)營(yíng)行為,提高從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)水平,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。對(duì)未參加培訓(xùn)或考核不合格的人員應(yīng)進(jìn)行
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