【正文】 如： 促進、抑制； 正比、反比（定量，有一具體的斜率） 正相關(guān)、負相關(guān)（定性，無具體的斜率） 加強、減弱；過強；過快；“逐漸 ……” 等， 對這些詞要用心比較，領(lǐng)悟其中的差異。 遵循“單一變量原則”，化繁為簡： 如果有多條曲線，可能會有多個自變量。 有色體：只含類胡蘿卜素，常存在于果實、花瓣或植物其它器官中。 趣談：細胞內(nèi)的 “ 男女雙俠 ” 《 生物的新陳代謝 》 是一部武俠大戲。 ◎新陳代謝是所有活細胞代謝的總和。它包括 物質(zhì)代謝 和 能量代謝 兩個方面。 2． 功能： 細胞的不同結(jié)構(gòu)有不同的生理功能，但卻是協(xié)調(diào)配合的。而細胞內(nèi)蛋白是由 細胞質(zhì)基質(zhì)中核糖體 所合成的， 加工則與滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 有關(guān)。 細胞內(nèi)的液體 在細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的全部原生質(zhì) 液泡內(nèi)的液體 也有流動性 范圍 內(nèi)涵 概念 細胞內(nèi)液 細胞質(zhì) 細胞液 概念辨析 單層膜囊狀結(jié)構(gòu)，喻為 “ 酶倉庫 ” 和 “ 消化車間 ” ，是生物大分子分解的場所。 結(jié) 論： 一般來說，生理活躍的細胞較小，代謝活動弱的細胞較大。 “ 帽” 假根 (細胞核 ) 柄 小結(jié) 細胞核的功能 美西螈核移植實驗 蠑螈受精卵橫縊實驗 變形蟲實驗 傘藻嫁接與移植實驗 控制生物的性狀 沒有細胞核，細胞就不能分裂、分化。 細胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。如輸入外源蛋白，人體就會把其作為 抗原 進行 免疫 。 蘇教第 2章第 1節(jié)） 物質(zhì)基礎(chǔ) 元素（主要２０種） 化合物 分類 第二章 知識網(wǎng)絡(luò) 統(tǒng)一性和差異性 核酸 無機化合物 水 60％～ 90％ 無機鹽 1％～ ％ 有機化合物 糖類 脂質(zhì) 1％～ 2％ 蛋白質(zhì) 7％～ 10％ 1％～ ％ 一、組成細胞的元素 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg Fe、 Mn、 Zn、 Cu、 B、 Mo C、 H、 O、 N、 P、 S C、 H、 O、 N C 分類 幾種微量元素在生物體中的作用 微量元素 在生物體中作用 缺乏癥 B 促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長 花而不實 Zn 植物體不能合成生長素 小葉病 I 合成甲狀腺激素的原料 甲狀腺腫大，代謝率降低 Mn 協(xié)助許多酶的作用 發(fā)育不良 Cu 產(chǎn)生血紅蛋白和皮膚的黑色素 貧血 Se 抗氧化作用（防止氧化作用對細胞和組織的損傷） 克山病 Fe 血紅蛋白主要成分 缺鐵性貧血 F 強壯牙和骨骼 蛀牙（齲齒） 元素 地殼 細胞 O 65 Si 極少 C 18 N 3 H 10 根據(jù)下表能得出哪些結(jié)論？ ，在自然界中都能夠找到 ,沒有一種化學元素為細胞所特有； 生物界和非生物界具有 統(tǒng)一性 ，各種元素的相對含量又不同； 生物界和非生物界還具有 差異性 生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性 二、組成細胞的化合物 —— 無機物 無機物 水 無機鹽 含量 存在形式生理作用來源去路 含量 存在形式生理作用 試劑 成分 實驗現(xiàn)象 常用材料 還原糖 斐林（班氏 ) A: → 棕色→ 磚紅色沉淀 蘋果、梨、白蘿卜 B: CuSO4 脂肪 蘇丹 Ⅲ 橘黃色 花生 蘇丹 Ⅳ 紅色 蛋白質(zhì) 雙縮脲 A: 紫色 大豆 雞蛋 B: CuSO4 淀粉 碘液 I2 藍色 馬鈴薯 三、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的鑒定 三大類物質(zhì)的鑒定步驟都是： 取樣 → 顏色反應(yīng) → 觀察鑒定 4 檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì) （ 1）還原糖的檢測和觀察 常用材料： 試劑：斐林試劑 注意事項： ①還原糖有 ② ③必須 顏色變化： （甲液： ： ） 單糖，麥芽糖，乳糖 淺藍色 棕色 磚紅色 用水浴加熱 甲乙液必須 等量混合均勻 后再加入樣液中， 現(xiàn)配現(xiàn)用 蘋果和梨 （ 2）脂肪的鑒定 常用材料： 試劑： 注意事項： ①切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰有的地方模糊。 功能 含量 數(shù)量關(guān)系 代謝特點 生物合成 蛋白質(zhì) 鑒定 基本結(jié)構(gòu) 分泌 蛋白質(zhì) ? ? 思考 人吃下蛋白質(zhì) ,要經(jīng)胃、小腸中的 蛋白酶、肽酶 的消化作用， 使蛋白質(zhì)被分解為 氨基酸 ，再被小腸 吸收進入血漿 ，然后隨 血液循環(huán) 進入 組織細胞 ，在組織細胞 核糖體 上，這些吸收來 的氨基酸重新合成出這種生物 自身的蛋白質(zhì) ，最后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)， 高爾基體等細胞器的 加工、包裝、分泌 ， 進入血漿 成為血漿 蛋白 輸液時全營養(yǎng)液的成份 不能含有蛋白質(zhì) 。 3. 鹽酸 能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的 DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于 DNA和染色劑結(jié)合。 白美西螈 黑美西螈 卵細胞 胚胎細胞 核移植 ？ 去核 取核 考點三 細胞核的功能 資料 2 ：蠑螈受精卵的橫縊實驗 結(jié)果：沒有細胞核，細胞就不能分裂、分化 黑斑蠑螈 結(jié)論：細胞核控制細胞的分裂和分化 受精卵 頭發(fā) 16~32 細胞時期 擠進 1個核 正常發(fā)育，但慢些 正常發(fā)育，但快些 不分裂 分裂 討論 ：從上可看出細胞核與細胞的分裂、分化有什么關(guān)系？ 資料 3：變形蟲的切割實驗 結(jié)論 1：細胞核控制著細胞的生命活動。在分裂時期形成染色體，便于攜帶遺傳信息，使其平均分配而不容易丟失。 大 中 小 一般指人體細胞和動物細胞內(nèi)的液體。 ②二者都是在細胞內(nèi)的核糖體中合成的，合成過程中都需要線粒體提供能量，合成過程中的 mRNA模板都來自于細胞核內(nèi)的 DNA。 ○結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一 ○ 生物的整體性： 整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個整體的時才能體現(xiàn)出生命現(xiàn)象。 本章小結(jié) 第四章 細胞的物質(zhì)輸入和輸出 第 7講 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗? 第 8講 物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞? 物質(zhì) 跨膜運輸?shù)姆绞? ： 被動運輸 ： （小分子或離子） 包括自由擴散和協(xié)助擴散，利用順梯度濃度差 主動運輸 ： （小分子或離子） 一般逆梯度濃度差。 異化作用： (又叫做 分解代謝 )是指生物體能夠把自身的一部分組成物質(zhì)加以分解，釋放出其中的能量，并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化 過程 。 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 PH 反應(yīng)速度 胃蛋白酶 淀粉酶（植物） 淀粉酶（唾液） 胰蛋白酶 活性中心 ◎ 與其它章節(jié)的聯(lián)系：蛋白質(zhì)工程 酶工程 H— N— H C N N C C— H C C H O O O H N N O H C O P O ～ P O ～ P