40種蛋湯的做法-免費閱讀
【正文】 適用于肺燥干咳、久咳。相關人群：此湯適用于胎動不安的孕婦食用。健康提示：此湯補心安神，益脾增智，適用于身體虛弱，心悸失眠，或吃得少以致瘦弱，容易健忘等病癥，補心安神，益脾增智，含維生素。最后再滴幾滴香油，香噴噴的好湯即可上桌?！ ?原料：雞蛋1個,高湯1杯,青菜少許。 。 2．將牛肉、清水放入鍋內，燒滾后，改用慢火燉煮至熟，下入鹽、味精和胡椒粉調味，然后放入西芹末、番茄末，待滾起徐徐淋入雞蛋汁，灑入酒即成?！ ≡希弘u蛋2個,熟白肉絲75g,青菜葉(白菜,油菜,菠菜均可)100g,水發(fā)木耳10g。 將貝柱用溫水浸泡，浸泡后的汁水放著備用。維生素BB2幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質等新陳代謝，養(yǎng)顏美膚，同時還保護視力，使食欲、消化正常，維持心臟與神經系統(tǒng)的運作。 做法：先將百合洗凈，再與洗凈的雞蛋一同入鍋內，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼即成?！ ?7. 蛋花湯 原料：母雞柳肉200克，火腿肉50克，雞蛋清120克。 做法：先將苦參水煎汁，然后將雞蛋打碎攪勻，用煮沸的藥汁沖雞蛋，趁熱服，一般3次即可見效?！ ?材料：豆腐200g,蝦仁200g,豬肉g,梨100g,雞蛋150g,火腿25g,牛奶25g 調料：花生油25g,鹽5g 1. 蝦仁洗凈，剁成蓉放在碗內，豆腐去掉老皮，攪碎放在蝦仁蓉中，加鹽，雞蛋清，牛奶攪拌成均勻的豆腐泥。 蛤蜊水倒入鍋中，加筍片、鹽、料酒，燒至沸，放入蛤蜊肉。 把玉米在清滾水里煮熟，放一點鹽，只放一點點就好了，要不咸了會沖淡玉米的清甜。 原料：紫菜30克，雞蛋4只，蝦米50克，味精少許，蔥花5克，米酒30克，油50克，高湯1碗 紫菜洗凈，浸軟，用開水汆過，擠干水分待用。 湯鍋置火上,放入高湯,鹽；待湯開后,以味精調味,起鍋倒入湯碗內即成. 主料：雞蛋100g,竹筍40g,銀耳20g,雞胸脯肉100g,油菜心100g 調料：鹽6g,料酒6g,胡椒粉3g 1. 竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發(fā)； 2. 竹筍切去頭尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝干水分； 4. 雞脯肉洗凈抹干，切片，加腌料腌片刻，待用； 5. 菜心洗爭，切約2寸長段； 6. 煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟，撈起置湯盆內，鍋內鮮湯用濕淀粉勾芡，淋在材料上即成。 鍋燒熱加油入豆瓣醬炒香泛紅，加入肉絲略炒至肉變白盛起。如果有點蔥花就更好,放點香菜配色最好。 2. 下蛋花：雞蛋打勻后，下鍋后攪拌均勻關火即可。 煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油?！ ⊙蚋?00克，切片，入沙鍋內煮熟，然后搗爛； 菠菜250克，切段，與搗爛的羊肝同煮，開鍋后加入雞蛋液?！ ≡希弘u蛋1個,醬油3g,粉絲20g,食醋5g,白蘿卜50g,食鹽適量,味精1g,香油5g,清湯400g 1. 白蘿卜去皮,根洗凈,切成小薄片,調勻.
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