【正文】 公司應深入了解兔肉市場，分析價格上下波動的原因，建立起兔肉價格的預警機制。項目的建設(shè)將加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為當?shù)貏?chuàng)造更多的就業(yè)機會，給國家?guī)砀蟮耐鈪R收入，增加了地方稅收，提高當?shù)氐呢斦芰?。而解決廣西區(qū)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，則需從發(fā)展當?shù)靥厣?jīng)濟入手。綜上所述，就是經(jīng)營理念的問題。第八章 社會影響分析一、社會影響效果分析1．發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一邊連接初級農(nóng)產(chǎn)品，一邊直接面對最終需求。三、區(qū)域經(jīng)濟影響分析肉兔生產(chǎn)是山縣農(nóng)民的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，兔業(yè)的發(fā)展關(guān)系到當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，直接影響了當?shù)剞r(nóng)民的收入。每年間接費用為37935萬元，詳見附表5。（4）：按固定資產(chǎn)的2%計算。2．由于本項目產(chǎn)品以內(nèi)銷為主，為簡化計算，本項目材料、人工及資源價格均采用當前的市場價格。7．綠化主要指工廠和兔場內(nèi)的綠化，主要種植草皮和常綠灌木。污水通過廠區(qū)排水管流入污水處理池，首先用柵格或小網(wǎng)目篩網(wǎng)將污水過濾，除去污水中絕大多數(shù)的碎肉、碎骨及其他未消化物，使污水初步凈化。三、生態(tài)環(huán)境保護措施項目區(qū)臨近江河流域——湄江，若不注重生產(chǎn)生活污水、廢水的治理，污染湄江水，導致整個湄江流域的居民生活受到影響。生產(chǎn)期間屠宰加工產(chǎn)生的氣體。（二）環(huán)境影響評價項目實施前，業(yè)主應委托有資質(zhì)的環(huán)評單位作環(huán)境影響評價，并到環(huán)保主管部門辦理相關(guān)審批手續(xù)。居住著瑤、壯、侗、回族等12個少數(shù)民族，人民勤勞、熱情、聰慧。項目廠區(qū)緊臨321國道，到山縣縣城僅1公里，交通十分方便。地勢東北高，西南低。加強環(huán)境保護是落實科學發(fā)展觀的重要舉措，是全面建設(shè)小康社會的內(nèi)在要求，是堅持執(zhí)政為民、提高執(zhí)政能力的實際行動，是構(gòu)建社會主義和諧社會的有力保障。總體布局原則如下：生產(chǎn)作業(yè)區(qū)應與生活區(qū)分開設(shè)置，運送活畜與成品出廠不得共用一個大門，廠內(nèi)不得共用一個通道。山縣古家坪工業(yè)集中區(qū)與縣供電網(wǎng)絡已連通，由縣電力公司供電網(wǎng)絡供電，能滿足項目建設(shè)的需要。該區(qū)屬低山丘陵地貌，地形平緩，工程建設(shè)難度不大。項目廠址的選擇不緊要符合食品行業(yè)準入要求，同時要堅持合理開發(fā)利用、節(jié)約優(yōu)先的科學發(fā)展觀。5．生產(chǎn)過程中冷卻部分需要運用制冷設(shè)備，制冷設(shè)備在制冷的同時要放出熱量，這些熱量可以用于加熱部分，實現(xiàn)能量的再利用。 項目能耗一覽表序號項　　目單位投入量1煤噸120002水噸1080003電萬度438項目采用自動化、高標準、高效率的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，購置制冷設(shè)備1套、真空包裝機4臺、冷藏車2輛、運輸車3輛、25噸鍋爐1臺及其他水電、消防等設(shè)備。項目采取的工藝技術(shù)、設(shè)備方案和工程方案會對能源的消耗產(chǎn)生重大影響。節(jié)約能源是國家發(fā)展經(jīng)濟的一項長遠戰(zhàn)略方針，是資源有效配置的手段之一。按照開發(fā)節(jié)約并重、節(jié)約優(yōu)先、減量化、再利用、資源化的原則，通過采用新設(shè)備新工藝，大力推進節(jié)能節(jié)水節(jié)地節(jié)材，加強資源綜合利用，完善再生資源回收利用體系，全面推行清潔生產(chǎn)，形成低投入、低消耗、低排放和高效率的節(jié)約型增長方式。本項目每年消耗肉兔1000萬只、。一、資源開發(fā)方案合理的資源開發(fā)可以為人類提供更豐富的物質(zhì)財富，且避免因未被利用而造成的浪費。實施從原料到最終產(chǎn)品實行全過程的質(zhì)量管理。不具備出廠檢驗能力的企業(yè)，必須委托法定檢測單位進行產(chǎn)品出廠檢驗，并簽定委托檢驗協(xié)議。5．生產(chǎn)標準要求食品企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)。使用的畜禽肉類原料應有獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明。根據(jù)不同產(chǎn)品工藝要求、必須設(shè)有原料冷凍、輔料庫、生制品車間（解凍、清洗、修整、選料、腌制、滾鞣、灌裝、烘干或煙熏）、配料室、熟制品車間（煮制、冷卻、殺菌、冷藏），及檢驗室與成品庫。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關(guān)于進一步加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》（[2002]282號文件），食品出廠必須強制檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品一律不得出廠。近幾年來廣西肉兔養(yǎng)殖發(fā)展迅速，相比其他畜禽產(chǎn)品，肉兔加工產(chǎn)品更受消費者的青睞。西部大開發(fā)、退耕還林還草建設(shè)，為我區(qū)及山縣發(fā)展肉兔等草食牲畜牧業(yè)帶來了機遇。本項目的建設(shè)實施將有利于廣西肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標的順利實現(xiàn)，同時可為進一步增強山縣經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力，成為引領(lǐng)山縣以至梧州市農(nóng)民養(yǎng)殖致富的新亮點，成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的新興支柱產(chǎn)業(yè)，對于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富以及社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有極為重要的現(xiàn)實意義。農(nóng)業(yè)部在《農(nóng)產(chǎn)品加工“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中指出“十一五”期間我國畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展重點就是要加強冷卻肉、冰鮮禽肉、發(fā)酵肉制品、傳統(tǒng)肉制品、功能性肉制品等產(chǎn)品精深加工與物流配送技術(shù)研究與開發(fā)，增加肉制品加工品種，提高肉產(chǎn)品加工能力；加強對畜禽血液、骨組織、畜禽臟器、皮毛絨等的利用。第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準入分析一、發(fā)展規(guī)劃分析 我國是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，主要的農(nóng)產(chǎn)品總量已居世界第一位，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化工業(yè)發(fā)展滯后，造成農(nóng)產(chǎn)品出路少，產(chǎn)品增值低，導致農(nóng)民增產(chǎn)不增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程緩慢，嚴重影響著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。經(jīng)過近20年的不斷拼搏，文同志已經(jīng)在香港、深圳、梅州、山東、新疆、江西等多個省市、自治區(qū)成立公司，專業(yè)從事國內(nèi)優(yōu)質(zhì)水果的種植、倉儲、運輸、內(nèi)銷、出口及國外優(yōu)質(zhì)水果的進口工作，產(chǎn)品覆蓋北京、上海、深圳、廣州、香港、澳門等全國各大城市，并遠銷加拿大、美國、歐盟、泰國、新加坡、馬來西亞等多個國家和地區(qū)。（7）在山縣建立出口種植基地，利用公司生產(chǎn)的兔糞有機肥種植奧蘭密柚5500畝、優(yōu)質(zhì)無籽西瓜基地5000畝(柚葉及西瓜藤可用作兔料)，同時公司配套開發(fā)優(yōu)質(zhì)牧草基地2000畝，魚塘1500畝。2008年固定資產(chǎn)總額12506萬元，銷售額為7380萬元，利稅384萬元。公司現(xiàn)有職工850人，專業(yè)技術(shù)人員125人。11．公司理念廣西豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司屬中外合資企業(yè)，以兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、兔肉深加工、兔肉貿(mào)易以及有機水果種植為主要業(yè)務，是目前華南地區(qū)最大的兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，是自治區(qū)級循環(huán)經(jīng)濟試點單位，也是全國健康養(yǎng)兔示范基地和國家級星火計劃項目承擔單位。文同志在廣東梅州與當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門及廣東農(nóng)科院通力協(xié)作，率先引進有機金柚種植技術(shù)，取得了良好成效，并獲得了國家有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和有機產(chǎn)品認證，產(chǎn)品在北美、歐洲及港澳、臺灣地區(qū)備受歡迎，每年供不應求。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，是當前我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，是解決“三農(nóng)”問題，促進國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要途徑。《廣西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2003年―2010年）》提出，到2010年，培育發(fā)展產(chǎn)值超5億元的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)10家，畜禽產(chǎn)品加工率提高到20％，全面提升我區(qū)畜禽加工產(chǎn)品的競爭力。二、產(chǎn)業(yè)政策分析近年來，中央經(jīng)濟工作會議要求，盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成一個大產(chǎn)業(yè)。國務院2009年《國務院關(guān)于進一步促進廣西經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》，廣西壯族自治區(qū)人民政府2004年《關(guān)于加快發(fā)展草食動物規(guī)模養(yǎng)殖的意見》、2005年《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，以及廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧局2006年《關(guān)于加快草食動物產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》等文件中明確提出，要積極發(fā)展畜牧水產(chǎn)業(yè)，重點扶持草食動物養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。肉兔加工不僅可滿足市場要求，而且進一步延伸肉兔產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，有利于企業(yè)增效和養(yǎng)殖戶增收。食品質(zhì)量安全市場準入標志管理要求獲得食品質(zhì)量安全準入生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格，在出廠銷售前，在最小的銷售單元食品包裝袋上標注食品質(zhì)量安全許可證編號并加?。ㄙN）食品質(zhì)量安全“QS”標志，否則禁止進入市場銷售。加工廠要具備防鼠、防蠅、防止昆蟲侵入的設(shè)施，避免危及食品質(zhì)量安全。直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合GB57491985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品必須符合國標、行標和企標的要求及企業(yè)規(guī)定的質(zhì)量要求。8．包裝及標識要求食品包裝材料必須清潔、衛(wèi)生、無毒、無害、符合國標要求，定量包裝的食品的凈量應當符合相應的產(chǎn)品標準要求或符合1955年12月8日原國家技術(shù)監(jiān)督局令第43號關(guān)于《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》的要求。嚴格崗位質(zhì)量管理責任、加強考核，實行質(zhì)量否決權(quán)。本項目主要利用山縣豐富的牧草資源，發(fā)動群眾標準化養(yǎng)殖良種肉兔，并保價回收，進行加工，生產(chǎn)兔肉、兔臘味產(chǎn)品。 項目原材料利用一覽表序號項目單位投入量1肉兔 萬只10002種兔精料萬噸 3種兔草料萬噸 4肉兔精料萬噸 5肉兔草料萬噸 2．副產(chǎn)品的綜合利用肉兔屠宰冷鏈加工過程產(chǎn)生大量的副產(chǎn)品，項目建設(shè)擬通過技術(shù)創(chuàng)新對肉兔加工的副產(chǎn)品進行綜合利用，以提高肉兔養(yǎng)殖的附加值：兔毛、兔皮是制造服裝的高檔原料；兔血、頭、肝、膽、脾、胸腺、心、胃等是生物制藥工業(yè)原料，可加工成醫(yī)用血清、血清抗原、凝血酶、亮氨酸、蛋白胨、腦磷脂、膽固醇、胃蛋白酶、血卟啉等多種生物藥物和生化試劑；兔血、兔骨還可加工成優(yōu)質(zhì)飼料；兔糞是優(yōu)質(zhì)的有機肥料；肉兔的殘次毛可提取含硫氨基酸——胱氨酸。項目采取的具體措施如下：1．建筑節(jié)材措施合理設(shè)計各類建筑物，采用建筑節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新材料和新設(shè)備時施工建設(shè)，以達到節(jié)約材料，提高資源的使用率。本項目認真貫徹執(zhí)行國家的節(jié)能政策，實現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)，降低能耗指標，從而也降低成本，提高經(jīng)濟效益。先進、適用、合理、低能耗的生產(chǎn)工藝和機械設(shè)備，布局合理的建筑物，以及高性能、環(huán)保、節(jié)能型的建筑材料，不僅可以提高生產(chǎn)的效率，同時可以降低生產(chǎn)的成本。該設(shè)備方案選型是結(jié)合項目的工藝技術(shù)方案實施的，對各類能源的消耗種類和數(shù)量均按照規(guī)范標準進行設(shè)計，符合項目自動化、新型、節(jié)能的生產(chǎn)標準。對于加熱部分，可利用制冷機放出的熱量先進行加熱，加熱到一定溫度后，再利用企業(yè)現(xiàn)有的工業(yè)熱源，進行再加熱。（一）選擇原則1．符合山縣經(jīng)濟社會總體規(guī)劃要求和工業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃要求。場區(qū)地質(zhì)構(gòu)造簡單，水文地質(zhì)條件好，人類工程活動不強烈，無不良地質(zhì)現(xiàn)象。5．無房屋拆遷及土地糾紛。為防止交叉污染，原料、輔料、生肉和成品的存放場所（庫）必須分開設(shè)置，各生產(chǎn)車間的設(shè)置位置以及工藝流程必須符合衛(wèi)生要求。項目的建設(shè)必須用科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)環(huán)境保護工作。境內(nèi)群山起伏，溝壑縱橫，地形錯綜復雜，主要河流湄江縱貫其中。2．給水項目建設(shè)區(qū)域已建成自來水供水網(wǎng)絡，能保障本項目的建設(shè)用水。（四）環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀近年來，自治區(qū)環(huán)境保護局環(huán)境監(jiān)測中心對我區(qū)各大城市的環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果表明梧州市大氣、水、聲環(huán)境質(zhì)量基本達到國家標準，無其他污染源。1．評價原則（1）嚴格執(zhí)行“三同時”制度，即環(huán)境治理設(shè)施與項目的主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用，建議業(yè)主開工建設(shè)前到環(huán)保主管部門及時辦理相關(guān)手續(xù)。（3）污水污廢水主要是屠宰加工的洗滌水及糞便污水和清潔污水。同時項目其他的污染源若得不到足夠的重視，會對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成破壞，影響和諧社會的建設(shè)。廢水末端治理采取厭氧—接觸氧化技術(shù)，整個處理工藝由初沉池、接觸氧化池、二沉池、消毒池、污泥池和風機六部分組成。在廠前區(qū)，應選樹形美觀、挺拔高大、觀賞價值高的常綠喬木，適當配置草皮、水池等，有地下管溝的地段選用淺根性草皮、灌木和喬木等植物。3．項目計算期為11年。（5）其他費用2150萬元：包括管理費用800萬元，按工資的2倍計算；營銷費用1350萬元，按直接收入的3%計算。2．間接效益分析項目間接效益主要體現(xiàn)為農(nóng)戶養(yǎng)殖肉兔所獲得的收入，養(yǎng)殖戶每年提供給公司1000萬只肉兔，均價16元/公斤，農(nóng)戶每年的收入為40000萬元，詳見附表6。廣西豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是梧州市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和廣西區(qū)水產(chǎn)畜牧行業(yè)重點龍頭企業(yè)，在當?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展中起到引導帶動作用。項目通過建設(shè)1000萬只肉兔屠宰冷鏈加工項目，帶動肉兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，從而使山及周邊縣所產(chǎn)鮮草和各類秸稈得到