【正文】 工藝流程：西北農(nóng)林科技大學(xué)是一家集科學(xué)研究與技術(shù)推廣為一體的科研單位，科研實力雄厚，儀器設(shè)備先進，基礎(chǔ)工作扎實。生長參數(shù)項目 指標(biāo) 項目 指標(biāo)后備公母豬 8月齡配種 體重120130kg 初生重 —情期配種率 90% 平均每年出商品豬 20—22頭分娩率 85%以上 母豬空懷流產(chǎn)率母豬年產(chǎn)仔胎數(shù) 母豬死亡率 2%母豬更換率 25%(20%—30%) 初產(chǎn)母豬妊娠期增重 1%窩年平均活仔數(shù) 11頭 經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠期增重 62kg母豬哺乳期失重 初產(chǎn)20—30kg 經(jīng)產(chǎn)16—18kg 32kg商品豬群生長發(fā)育參數(shù)①28天斷奶育成率：95%②斷奶體重：21日齡奶體重達6kg以上28日齡奶體重達8kg以上③保育畜成本：97%④保育期30天：體重15kg（21日齡斷奶）體重20kg（28日齡斷奶）⑤15—100%育肥階段死亡之率小于3%⑥育肥豬分三個階段階段 體重階段（kg） 日采食量（kg） 日增重（kg） 料肉比1 15——30 —— 450——550g ：12 30——60 —— 650——750g ：13 60—100 —— 900g以上 ：1平均 15—100 770——800g ：1：配種車間分設(shè)公豬欄和母豬欄位，公豬長期飼養(yǎng)在該車間，以隨時配種，直至淘汰。主要技術(shù)體系良種繁育體系：以長白豬為第一父本，大約克為母本，生產(chǎn)長大一代雜種母豬，利用其生活力、繁殖性能和雜種優(yōu)勢，保證主體生產(chǎn)母豬群的穩(wěn)定高產(chǎn)水平，利用皮特蘭為終端父本，生產(chǎn)三元雜交商品仔豬，以提高豬肉商品的規(guī)格化程度和商用等級標(biāo)準(zhǔn)。成年公豬體重250350kg，母豬220300kg。（2）杜洛克：（D）原名杜洛克—江西豬，別名紅毛豬，原產(chǎn)于美國。集約化飼養(yǎng)的突出優(yōu)點是有利于提高規(guī)模效益和圈舍、設(shè)備的利用率；有利于提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品的商品率；有利于現(xiàn)代高新技術(shù)的配套應(yīng)用和綜合效益的大幅度提高。能改善僵豬機體性能，恢復(fù)生長狀態(tài)，母豬產(chǎn)子率提高30%50%，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益。把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽、水和營養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在65%，噴水宜在填材料50%后開始，按照這樣的順序把豬圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后，因微生物原種的作用，臭味自然消失，蒼蠅和蛆不再繁殖，23個月后，豬床低層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達到4050℃，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。如果用溫室大棚養(yǎng)，那就是既省事又省錢，因為大棚造價低，而且小氣候更容易調(diào)節(jié)。一般豬舍中墊料的總厚度約為50100厘米,～40厘米厚的木段作為疏松通氣底層,然后鋪鋸末或木屑。2）發(fā)酵床的活性劑當(dāng)發(fā)酵床用過一段時間后可以向其上面噴灑一定的活性劑以提高降解效率。發(fā)酵床式豬舍內(nèi)，牲豬從出生開始就生活在這種有機墊料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉(zhuǎn)化；而豬只糞便所提供的營養(yǎng)使有益功能菌不斷繁殖，形成高蛋白的菌絲，再被豬食入后，不但利于消化和提高免疫力，還能使飼料轉(zhuǎn)化率提高，投入產(chǎn)出比與料肉比降低，出欄相同體重的育肥豬可節(jié)省飼料2030%，省去六至八成以上人工勞動。6）戲水池（豬廁所）的建立，有利于豬舍的清潔衛(wèi)生，也降低了豬舍空氣濃度，減輕了勞動強度。要具有適宜的降溫系統(tǒng)，使夏季豬舍內(nèi)溫暖度保持在適宜的范圍。運輸運輸方式：育肥豬、飼料、豬糞便等其他廢物運輸由社會運輸力量解決，場區(qū)內(nèi)運輸主要依靠自備車?yán)\。并在不斷擴大市場份額的同時，籌備新業(yè)務(wù)的開發(fā)工作。陜西省發(fā)改委、農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于申報生豬良種繁育體系和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目投資計劃的通知》（陜發(fā)改農(nóng)經(jīng)[2007]1150號）。 多元文化服務(wù)經(jīng)營，化解對單一服務(wù)項目的依賴性風(fēng)險。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析經(jīng)營風(fēng)險： 產(chǎn)品質(zhì)量與消費者期望水平不符合，達不到理想的服務(wù)效果。 銷售策略、方案和營銷模式：：本項目產(chǎn)品銷售立足陜西，積極搶占外埠市場。加之，******縣地處我省無公害蔬菜基地縣的中心地帶，與西安、渭南兩市毗鄰，我省推行無公害養(yǎng)豬項目建設(shè)為商品仔豬繁育提供了巨大的商機和廣闊的市場空間，據(jù)專家預(yù)測，在未來的3—5年內(nèi)，渭南區(qū)域優(yōu)質(zhì)商品豬市場呈上升趨勢，建設(shè)******縣種豬繁育場擴建項目市場前景較好。如按1998年的統(tǒng)計數(shù)字，全國人均占有肉類42公斤，其中豬肉為30公斤。因此，肉類行業(yè)技術(shù)發(fā)展重點是：①推廣優(yōu)良品種，標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)技術(shù)。實際上，陜西省有發(fā)展集約化和規(guī)模化養(yǎng)豬的明顯優(yōu)勢，肥沃的八百里秦川是養(yǎng)豬業(yè)飼料來源的可靠保證，45個大中城市的上千萬人口是廣大的市場，再加上明顯的農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢。1984年，廣東省畜牧發(fā)展總公司與美國三德公司、香港保運通公司合資興建的廣三保養(yǎng)豬有限責(zé)任公司，分別在廣州寶安建有13條萬頭豬生產(chǎn)線。其中，%；豬肉消費總量1577萬噸，占全國豬肉消費量的48%。從長遠(yuǎn)看，有企業(yè)間爭市場的問題。陜西正大有限責(zé)任公司是泰國正大集團與陜西省牧工商總公司共同投資的大型農(nóng)牧企業(yè)，也是正大集團在陜西投資的唯一農(nóng)牧企業(yè)，位于三原縣周肖工業(yè)區(qū)。項目產(chǎn)品占份額很小，對市場的行情影響很小。項目產(chǎn)品銷售市場穩(wěn)定可行。項目選址在渭南市******縣******鎮(zhèn)原******縣縣委黨校村西，以本區(qū)農(nóng)業(yè)資源為依托，以市場需求為導(dǎo)向，符合國家產(chǎn)業(yè)化發(fā)展政策。豬場應(yīng)遠(yuǎn)離住宅區(qū)，距村莊1公里以上，交通便利，地勢高燥，水源充足，排污便利，既要考慮豬場本身的利弊，又要考慮對所在地的影響，創(chuàng)辦生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)豬。其中農(nóng)業(yè)人口29萬，勞動力15萬，富余勞動力8萬，勞動力充足，絕大多數(shù)農(nóng)民主要靠種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)來發(fā)展經(jīng)濟。加之我縣有畜牧獸醫(yī)站等單位二十余名科技人員，長期從事疾病防治、疫情監(jiān)測、檢疫、良種繁育和品種改良等工作，為建設(shè)生豬良種繁育項目提供了堅實的技術(shù)保證。本項目建設(shè)充分利用區(qū)域資源優(yōu)勢，推廣應(yīng)用優(yōu)良品種，指導(dǎo)農(nóng)民規(guī)范生產(chǎn)，統(tǒng)一管理收購，增加農(nóng)民收入，改變區(qū)域經(jīng)濟落后現(xiàn)狀。畜牧業(yè)作為后續(xù)產(chǎn)業(yè)，可以化解風(fēng)險，使區(qū)域有比較穩(wěn)定的后續(xù)財源。產(chǎn)業(yè)化程度不高，需要產(chǎn)生一體化經(jīng)營的龍頭企業(yè)帶動豬產(chǎn)業(yè)的快速提升。06年以來高致病行藍耳病使我省養(yǎng)豬業(yè)受到很大危脅，養(yǎng)豬存欄大幅度降低，造成豬肉價格暴漲，病豬肉，死豬肉對人們危害越來越嚴(yán)重，隨著食品安全問題日漸突出，消費者對畜禽產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮及品牌意識不斷增強。從長遠(yuǎn)看，有企業(yè)間爭市場的問題。建立微生態(tài)發(fā)酵床生豬生產(chǎn)基地有效輻射周邊地區(qū)農(nóng)民，激勵其發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)，由實施該項目的企業(yè)統(tǒng)購統(tǒng)銷。申請貸款資金500萬元。建設(shè)地點：渭南市******縣******鎮(zhèn)原******縣縣委黨校建設(shè)規(guī)模：項目擬在渭南市******縣******鎮(zhèn)原******縣縣委黨校，占地30畝，建筑面積6600㎡，存欄能繁良種母豬600頭，年出欄純種母豬2000頭，二元母豬2000頭，育肥生豬6000頭。主營業(yè)務(wù)收入330萬元，凈利潤123萬元。公司生產(chǎn)的龍源牌硫酸鉀肥曾榮獲第四屆楊凌科技博覽會“后稷”金像獎，被農(nóng)行評為“AA”信用企業(yè)，2007年9月25日經(jīng)******縣工商行政管理局批準(zhǔn)，更名為******生態(tài)有限責(zé)任公司。公司現(xiàn)有職工35人，其中高級職稱3人，中級職稱 6 人，初級職稱10人。項目區(qū)具備適宜畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境條件、空氣、土壤、水質(zhì)等，有大量的飼草資源，勞動力充足，交通便利，水源、電力等供應(yīng)可靠，具備了規(guī)劃養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。企業(yè)組建專業(yè)銷售隊伍，創(chuàng)出綠色品牌，實行周年供應(yīng)，立足陜西，積極搶占外埠市場、沿海地區(qū)市場，拓展國際市場?？赏ㄟ^一業(yè)帶多業(yè)的示范效應(yīng)，拉長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。存在的問題:本項目生產(chǎn)技術(shù)和市場銷售是決定企業(yè)運營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。規(guī)劃還進一步明確了目標(biāo)，提出到2005年底，全市建成存欄生豬100萬頭商品基地，出欄生豬達到150萬頭；畜牧業(yè)總值達到20億元，占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%以上，農(nóng)民人均牧業(yè)收入占到當(dāng)年農(nóng)民人均純收入的四分之一以上；全面提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，產(chǎn)業(yè)化水平和經(jīng)濟效益，促進畜牧業(yè)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展，努力實現(xiàn)畜牧業(yè)大市的戰(zhàn)略目標(biāo)。飼養(yǎng)環(huán)境差，圈舍條件差。隨著西部大開發(fā)實施以來，各地政府在關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整中，都明確提出“興牧”戰(zhàn)略，把畜牧業(yè)作為繼果、菜之后的第三大支柱產(chǎn)業(yè)來抓。，促進農(nóng)民增收的需要項目所處渭南市******縣******鎮(zhèn)原******縣縣委黨校是以糧食種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展較慢，農(nóng)民收入低下，遠(yuǎn)低于全區(qū)、全市平均水平。本項目的建立對健全陜西省標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬體系、對促進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要作用，是符合國家政策鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項目。項目所在地屬曖溫大陸性季風(fēng)半濕潤氣候區(qū)，四季干、濕、冷、暖分明，冬季干燥寒冷，春季氣溫日差較大，易出現(xiàn)寒潮、霜凍，大風(fēng)等天氣現(xiàn)象，夏季易出現(xiàn)雷陣雨，在風(fēng)，降水分布不均，秋季多連陰雨，晚秋多 晴朗天氣，主要災(zāi)害天氣為連陰雨，暴雨、冰雹等?；剡x擇原則傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬是20世紀(jì)70年代，我國從西方國家引進工廠化養(yǎng)豬模式進行集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)，但是工廠化養(yǎng)豬始創(chuàng)時世界環(huán)保意識還非常淡薄，因此在豬場場址選擇上沒有更多注意環(huán)境污染等因素。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析　政策、資源、市場、科技、環(huán)境、基礎(chǔ)等方面項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)支持和投資支持政策。省委、省政府做出了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定》、《關(guān)于深化科技體制改革，加快科技產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的決定》，將發(fā)展壯大龍頭企業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局等作為重點。產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案可行。該企業(yè)的市場競爭策略和企業(yè)經(jīng)營管理的其他多要素是不可分割的。市場銷售與各生豬屠宰企業(yè)簽定銷售協(xié)議，初期由市場營銷經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)，后期企業(yè)市場部門積累了一定經(jīng)驗，進行自我營銷，創(chuàng)建品牌，逐步完善營銷網(wǎng)絡(luò)，吸納經(jīng)驗豐富的營銷人才，建立一支強干的營銷隊伍。從調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計看，1998年全國人均肉類消費量（包括熟食制品及下水在內(nèi)，下同），全國肉類總消費量為5005萬噸；，總消費量為3287萬噸，%。其中最明顯的就是生產(chǎn)的主體已不再僅僅是“一戶一豬，一畝一豬，一口一豬”的小農(nóng)經(jīng)濟意義上的養(yǎng)豬者，而出現(xiàn)了大批的年出欄數(shù)百頭、數(shù)千頭乃至數(shù)萬頭