【正文】 主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào) 建構(gòu)筑物名稱 平面尺寸（m）層數(shù) 幢數(shù)占地面積（m2）建筑面積（m2）結(jié)構(gòu)形式1 待宰圈 50 1 2 6030 6030 鋼架2 屠宰冷卻分割車間 7260+120 1 1 9600 11400 框架453 冷藏庫(kù) 66 1 1 3663 3663 排架4 急宰化制間 1310 1 1 130 130 磚混5 制冷機(jī)房 4518 1 1 810 810 磚混6 變配電間 1712 1 1 204 204 磚混7 水泵房 12 1 1 78 78 磚混8 水池 56 1 30 砼9 機(jī)修間、物料庫(kù) 5412 1 1 648 648 磚混10 鍋爐房、引風(fēng)間 2121 1 1 441 441 磚混11 污水處理 污水處理池 3020 1 600 砼 綜合處理間 2010 1 1 200 200 磚混12 辦公室 246 1 1 144 144 磚混13 綜合辦公樓 10020 3 1 2000 6000 磚混14 宿舍樓 64 5 3 2400 12000 框架15 職工食堂 5228 1 1 1456 1456 排架門衛(wèi) 65 1 3 90 90 磚混合計(jì) 28524 43294第六章主要原材料、燃料供應(yīng)我國(guó)的生豬生產(chǎn)主要集中在糧食產(chǎn)區(qū)，重慶、蘇、皖、贛、魯、豫、鄂、湘、桂、川是我國(guó)生豬十大產(chǎn)區(qū)。屋面和樓面均采用預(yù)應(yīng)力混凝土空心板，基礎(chǔ)采用混凝土條形基礎(chǔ)。為了便于使用，冷藏庫(kù)的室內(nèi)外高差同屠宰冷卻分割車間。屠宰及分割肉加工車間具有加工流程長(zhǎng)，出入口少的特點(diǎn)，在適當(dāng)部位設(shè)計(jì)專門疏散門，確保緊急情況下人員疏散使用。窗臺(tái)向內(nèi)做成45176。屋面均采用高聚物改性瀝青防水卷材層面，門窗采用木門，鋁合金推拉窗，內(nèi)墻面為水泥砂漿抹面，888仿瓷涂料，地磚樓面，建筑外墻采用面磚。急宰化制間：平面尺寸為1310m，建筑面積130m2。技術(shù)參數(shù)：外形尺寸：593011601720型號(hào)：水泵型號(hào)：65SG4040/65SG3050功率：移動(dòng)速度：5~工作效率：500~1200只/小時(shí)數(shù)量：1臺(tái)主要設(shè)備一覽表序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 功率（kw）生產(chǎn)能力 單位 數(shù)量備注一 屠宰設(shè)備1 活畜地磅 臺(tái) 12 三點(diǎn)式麻電機(jī) Y90L4 B3 600頭/小時(shí) 臺(tái) 23 平板輸送機(jī) 250頭/小時(shí) 臺(tái) 44 放血懸掛輸送機(jī) Y132S6 3KW 250頭/小時(shí) 臺(tái) 45 預(yù)清洗機(jī) 500頭/小時(shí) 臺(tái) 26 預(yù)剝輸送機(jī) YBD18 180頭/小時(shí) 臺(tái) 37 剝皮豬輸送鏈 條 38 剝皮機(jī) Y112M4 B5 4KW 190頭/小時(shí) 臺(tái) 39 光豬滑槽 個(gè) 310 提升機(jī) TS360 臺(tái) 411 運(yùn)河式燙毛機(jī) 250頭/小時(shí) 臺(tái) 212 液壓式刮毛機(jī) Y132M26 180頭/小時(shí) 臺(tái) 213 預(yù)干燥機(jī) 500頭/小時(shí) 臺(tái) 214 拋光機(jī) 500頭/小時(shí) 臺(tái) 215 開胸鋸 DJKX400 臺(tái) 216 解剖軌道 條 117 解剖軌道輸送鏈 PT100 6m/min 條 118 內(nèi)臟同步衛(wèi)檢線 WPO35，I=20 輸送速度 49m/min 條 119 紅臟接受臺(tái) 個(gè) 120 心肝肺分離臺(tái) 個(gè) 121 心肝肺分離機(jī) XGFJⅠ 臺(tái) 122 肝滑槽整理臺(tái) 個(gè) 123 肺滑槽整理臺(tái) 個(gè) 124 白臟接受臺(tái) 個(gè) 125 胃容物吹送機(jī) 臺(tái) 126 胃容物容器 個(gè) 127 豬肚整理臺(tái) 個(gè) 128 洗肚機(jī) 臺(tái) 129 打黏膜機(jī) DNMJ1 50kg/次 臺(tái) 230 肚油分離機(jī) DYJⅠ 臺(tái) 131 洗腸機(jī) 臺(tái) 232 小腸抹糞機(jī) MFJⅡ 臺(tái) 133 直腸整理臺(tái) 個(gè) 134 直腸檢驗(yàn)臺(tái) 個(gè) 135 翻洗大腸輸送帶 條 136 白頭接受臺(tái) 個(gè) 137 白頭修整臺(tái) 個(gè) 138 割前爪機(jī) QZJⅠ 4m/min 臺(tái) 139 割后爪機(jī) HZJⅠ 4m/min 臺(tái) 140 白蹄尾接受臺(tái) 個(gè) 141 白蹄尾修整臺(tái) 個(gè) 142 平板凍結(jié)機(jī) 臺(tái) 243 毛頭燙毛池 個(gè) 144 毛頭打毛機(jī) 450頭/小時(shí) 臺(tái) 245 毛蹄尾燙毛池 個(gè) 146 毛蹄尾打毛機(jī) DCX150 臺(tái) 347 豬毛吹送機(jī) 臺(tái) 148 手動(dòng)劈半鋸 臺(tái) 149 橋式劈半鋸 QJ750 1000頭/班 臺(tái) 750 分檢臺(tái) 個(gè) 351 快速冷卻輸送機(jī) 臺(tái) 152 電子軌道秤 臺(tái) 153 落豬下降機(jī) 臺(tái) 154 落豬輸送帶 條 1二 分割設(shè)備1胴體移動(dòng)輸送機(jī) 條 32圓形鋸 臺(tái) 63后臀尖移送傳送機(jī) 條 14前臀尖移送傳送機(jī) 條 15前臀尖腹部肉移送輸送機(jī) 條 16后臀尖移送傳送機(jī) 條 17腹部肉移送輸送機(jī) 條 18前臀尖移送傳送機(jī) 條 19分割肉移送滾輪傳送機(jī) 條 910箱子供應(yīng)滾輪傳送機(jī) 條 911分割肉移送滾輪傳送機(jī) 條 912小帶鋸 臺(tái) 613去皮機(jī) 臺(tái) 1014分割肉移送斜面?zhèn)魉蜋C(jī) 條 915分割肉移送傳送機(jī) 條 916冷凍肉用箱回收滾輪傳送機(jī) 條 917冷凍肉用箱回收斜面滾輪傳送機(jī) 條 918冷凍肉用紙箱移送滾輪傳送機(jī) 條 919箱子回收移送滾輪傳送機(jī) 條 120箱子回收移送傳送機(jī) 條 921箱子供應(yīng)移送滾輪傳送機(jī) 條 922箱子供應(yīng)移送傳送機(jī) 條 923洗箱機(jī) 臺(tái) 124打包機(jī) 臺(tái) 925磨刀機(jī) 臺(tái) 226自動(dòng)封箱機(jī) 臺(tái) 927自動(dòng)控制系統(tǒng) 套 128吊鉤秤 臺(tái) 129電子秤 臺(tái) 1230地磅 臺(tái) 2三 急宰、煉油設(shè)備1化油爐 22濃縮鍋 φ1200臺(tái) 23油水分離機(jī) φ1200臺(tái) 24除臭器 φ300臺(tái) 25劈半鋸 Y100L14B5臺(tái) 16雙扁軌道 條 1設(shè)計(jì)依據(jù)（1）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）；（2）《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（GB503522005）；（3）《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GBZ12002）；（4）《SSOP食品安全管理體系》；（5）《辦公建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（JGJ6789）；（6）各車間的建筑設(shè)計(jì)主要依據(jù)生產(chǎn)工藝要求、氣象條件、建筑造型和建筑技術(shù)等因素進(jìn)行平面布置和空間組合。每次稱重頭數(shù)不同，掛鉤數(shù)去皮一次到位。（2）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠。技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：DNMJ1數(shù)量：2臺(tái)生產(chǎn)率：50kg/次，轉(zhuǎn)速41r/min電機(jī)功率：整機(jī)重量：200Kg主軸轉(zhuǎn)速：41rpm外形尺寸：165070012001肚油分離機(jī)技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：DYJⅠ數(shù)量：1臺(tái)刀片規(guī)格：Ф400線速：4m/ min小腸抹糞機(jī)該機(jī)用于屠宰生產(chǎn)線上，快速抹清腸子內(nèi)的糞便，實(shí)現(xiàn)流水線式的大生產(chǎn)。技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：XGFJⅠ數(shù)量：1臺(tái)刀片直徑：Ф100mm1洗肚機(jī)洗肚機(jī)是用于清洗豬肚的專用設(shè)備。當(dāng)?shù)醣P運(yùn)動(dòng)到內(nèi)臟滑槽上方時(shí)，會(huì)自動(dòng)傾翻，從而使內(nèi)臟滑入內(nèi)臟處理間。該工序?yàn)楹蟮拦ば蚧鹧媪敲鰷?zhǔn)備。豬個(gè)體下降到運(yùn)河式燙池里，經(jīng)過(guò)一個(gè)循環(huán)，又從同一個(gè)進(jìn)口出來(lái)，被重新提升起來(lái)，進(jìn)入刮毛工序。當(dāng)豬在軌道上卸下后，操作人員開始在兩旁進(jìn)行預(yù)剝操作。技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：Y132S6功率：3KW數(shù)量：4臺(tái)生產(chǎn)能力：250頭/小時(shí)傳動(dòng)速度：3～7m/min最大載荷：400Kg滑輪間距：800mm減速器號(hào)：BLY142A－1717預(yù)清洗機(jī)該種清洗機(jī)采用全不銹鋼制作。三點(diǎn)式麻電機(jī)本機(jī)麻電方式采用三極板式，兩極擊大腦，一極擊心臟。國(guó)際水平的屠宰生產(chǎn)線主要有以下優(yōu)點(diǎn)：采用CO2窒息技術(shù)，生產(chǎn)率高，生豬暈倒迅速效果好；使用真空放血技術(shù)，放血速度快，干凈，豬肉品質(zhì)好；采用自動(dòng)打毛機(jī)，褪毛率高，通過(guò)后續(xù)燎毛機(jī)，保證成品無(wú)殘毛存在；采用PLC中央控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化，并記錄，顯示，打印各種數(shù)據(jù)；剔骨分割線采用機(jī)械處理，減少了工人數(shù)量，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度；生產(chǎn)線有自動(dòng)清洗和衛(wèi)生消毒設(shè)施，保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量。年產(chǎn)豬肉量=200000075%=150000噸班宰生豬量=2000000247。生產(chǎn)方法 檢疫合格的生豬經(jīng)清洗、宰殺、褪毛或剝皮，劈半后，送入預(yù)冷間排酸冷涼，然后部分豬肉按要求進(jìn)行分割，部分分割肉、白條肉和紅條肉作為生鮮肉直接銷售或深加工，其余部分豬肉送入速凍間凍結(jié)，然后放入低溫冷庫(kù)貯存。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)銷產(chǎn)品執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出口產(chǎn)品應(yīng)符合美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)或出口國(guó)要求的標(biāo)準(zhǔn)。耕地面積31899畝，轄11個(gè)村、1個(gè)社區(qū)居委會(huì)，82個(gè)村民小組,，場(chǎng)鎮(zhèn)人口5093人。根據(jù)《重慶市地震烈度區(qū)劃圖》，擬建場(chǎng)地地震烈度為6度區(qū)，抗震設(shè)防烈度為7度。本項(xiàng)目緊臨四川武勝212國(guó)道在其中間經(jīng)過(guò)，區(qū)位交通極為便利。尤其是近年來(lái)，隨著重慶市、合川區(qū)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌力度的加大，鎮(zhèn)鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，農(nóng)民群眾的購(gòu)買力及對(duì)生活品質(zhì)的追求日益提升。產(chǎn)品方案表序號(hào) 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注1 冷鮮肉 噸 150000 分割肉 25kg 噸 90000 凍結(jié)分割肉 25kg 噸 54000 鮮銷分割肉 25kg 噸 36000 鮮銷胴體肉 噸 60000 白條肉 噸 45000 紅條肉 噸 150002 內(nèi)臟、頭、蹄等 噸 400003 豬皮 張 1200000第四章建設(shè)條件與廠址 本項(xiàng)目擬新建于重慶市合川區(qū)燕窩鎮(zhèn)合隆鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)加工園內(nèi)，距合川約45公里。另外，產(chǎn)業(yè)鏈的縱向擴(kuò)張要求企業(yè)要從養(yǎng)殖的源頭開始介入整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。由于國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)雖規(guī)模巨大，但品牌化程度不高，冷鮮豬肉的品牌化則更是近幾年才剛剛興起的，知名品牌屈指可數(shù)。就流通渠道而言，發(fā)達(dá)國(guó)家65%的肉類銷售是由現(xiàn)代超市及賣場(chǎng)完成的，25%是由肉類連鎖店完成的，而中國(guó)目前75%以上是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷售的，因而未來(lái)中國(guó)肉類流通渠道也將發(fā)生較大的變化，集中分割——成品包裝——冷鏈配送——現(xiàn)代流通渠道將成為未來(lái)中國(guó)肉類工業(yè)的主要模式。同時(shí)又受飼料價(jià)格，獸藥價(jià)格，人工費(fèi)用上漲因素影響，造成養(yǎng)豬成本大幅度上升。冷鮮肉的價(jià)格基本上與生豬價(jià)格上漲一致,目前超市的冷鮮肉價(jià)格一般在2830元/千克。一直以來(lái)中國(guó)勞動(dòng)力便宜，中國(guó)的產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)便宜，出口有競(jìng)爭(zhēng)力。除此之外，低溫還減緩了冷鮮肉中脂質(zhì)的氧化速度，減少了醛、酮等小分子異味物的生成，并防止其對(duì)人體健康的不利影響。安全系數(shù)高：冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過(guò)程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。發(fā)達(dá)國(guó)家的超級(jí)市場(chǎng)里基本上都是冷鮮肉。目前國(guó)內(nèi)大型肉類加工企業(yè)都把冷凍冷鮮肉類作為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。b、買方市場(chǎng)形成在數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，質(zhì)量的提高和品種多元化正在成為肉類發(fā)展的主方向，制約肉類供給的時(shí)代已經(jīng)成為歷史，消費(fèi)者選擇占主導(dǎo)地位的買方市場(chǎng)已初步形成并有迅猛發(fā)展的勢(shì)頭。只要城鎮(zhèn)人口增加1％，肉食品的消費(fèi)需求增量就相當(dāng)可觀，同時(shí)全國(guó)總?cè)丝诘脑黾右灿绊懥宋覈?guó)肉食品需求。目前，我國(guó)農(nóng)村家庭豬肉消費(fèi)水平仍然很低，并且波動(dòng)較大。我國(guó)豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較低的省市單位： （%） ：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局從肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，江西城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)比重最大，%，貴州、湖北、云南、重慶、四川、湖南和福建等省豬肉消費(fèi)比重超過(guò)60%，高于全國(guó)平均水平。目前，我國(guó)豬肉年產(chǎn)量約為5200萬(wàn)噸，占全球豬肉產(chǎn)量的一半左右。 近年來(lái)，生豬價(jià)格暴漲暴跌，行情跌宕起伏。豬肉只是市場(chǎng)的補(bǔ)充和調(diào)劑。這類國(guó)家比重大，數(shù)量多，活豬和豬肉質(zhì)量都很高，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化、商品化程度很高，具備完整的育種體系。中國(guó)是全世界最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。經(jīng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)，該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期內(nèi)年均銷售收入 ，年平均利稅總額 ，所得稅前內(nèi)部收益率 %，所得稅前全部投資回收期 。 本項(xiàng)目實(shí)施以后，針對(duì)產(chǎn)生的“三廢”污染，經(jīng)過(guò)科學(xué)的治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以綜合利用，對(duì)廠址環(huán)境和周圍環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生新的污染。另外，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的進(jìn)一步提高，大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力急待轉(zhuǎn)移。下一步，我國(guó)將扶持生豬屠宰行業(yè)規(guī)?；⒓s化發(fā)展。在切實(shí)搞好市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，采取建立能繁殖母豬的補(bǔ)貼制度、積極推進(jìn)能繁殖母豬的保險(xiǎn)工作、完善生豬良種繁育體系、建立對(duì)生豬調(diào)出大縣（農(nóng)場(chǎng)）的獎(jiǎng)勵(lì)政策、扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)等措施，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場(chǎng)調(diào)控方面存在的矛盾和問(wèn)題。該模式的成熟和可復(fù)制性，已使公司迅速成長(zhǎng)為具有綜合實(shí)力的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)。 四川省盛興房地產(chǎn)開發(fā)有限公司的集團(tuán)公司美好集團(tuán)是一家有著20多年發(fā)展歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)。編制單位：四川省盛興房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、內(nèi)容及范圍四川省盛興房地產(chǎn)開發(fā)有限公司關(guān)于編制《年產(chǎn)15萬(wàn)噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的委托書；《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性研究與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)手冊(cè)》；《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；國(guó)家有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范的規(guī)定；年產(chǎn)15萬(wàn)噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等。具有得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和便利的立體交通條件，地域開闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。目前，由于我國(guó)的生豬屠宰加工業(yè)的集中度較低，且肉品安全存在著不少隱患。因此，公司通過(guò)對(duì)冷鮮肉市場(chǎng)的充分調(diào)查，結(jié)合自身的實(shí)際及當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)民的需要，提出了年產(chǎn)15萬(wàn)噸冷鮮肉加工項(xiàng)目的建設(shè)。 本項(xiàng)目年需生豬 200萬(wàn)頭，除由周邊公司支持的農(nóng)民自供商品豬外，不足部分從市和市外采購(gòu)。建