xxxx年餐飲監(jiān)督績效績效考核意見表-免費閱讀
【正文】 1010單選A得10分；單選B得7分；單選C得4分；選D得0分。餐飲服務食品安全公眾滿意度調查問卷公眾基本情況您的年齡_____歲、性別____、文化程度_________、居住地_______省_______市_______縣（或區(qū)）_________鄉(xiāng)、職業(yè)_______________________?！ ? 最后得分： 考評組負責人（簽字）： 年 月 日 15 / 15附件3：餐飲服務食品安全工作公眾滿意度調查方案為了做好餐飲服務食品安全監(jiān)管工作效能評價，提高公眾的食品安全意識，根據(jù)餐飲服務食品安全工作績效考評辦法，制定本方案。符合要求得2分排氣口有金屬隔柵或網(wǎng)罩且網(wǎng)眼孔徑小于6mm。符合條件得3分；有1人違反得2分有2人違反得零分餐具消毒（12分）洗消場所（4分）充足、有效的清洗消毒設施（采用化學消毒的，至少設3個專用水池），餐具采用熱力消毒。符合條件得3分。設置齊全得1分；位置妥當?shù)?分衛(wèi)生間*（2分）衛(wèi)生間設置符合規(guī)范要求。布局合理得2分；標識明顯得1分面積（2分）食品處理和就餐場所面積，應與最大供餐人數(shù)相適應，符合相關規(guī)定。（二）各地要結合本轄區(qū)實際情況，探索建立科學的監(jiān)管績效考核機制，進一步推動餐飲服務食品安全責任的有效落實；要注意總結經(jīng)驗，查找薄弱環(huán)節(jié)，積極構建監(jiān)管長效機制，進一步提高餐飲服務食品安全監(jiān)管水平。各省（自治區(qū)、直轄市）餐飲服務食品安全監(jiān)管部門按照附件列表要求逐項進行自查自評。（三）餐飲服務食品安全重點品種抽檢情況主要包括國家局監(jiān)督抽檢計劃完成情況；監(jiān)督抽檢計劃報告上報情況；抽檢經(jīng)費使用情況；各地自行開展監(jiān)督抽檢工作情況。具體時間、地點和考核內容另行通知。此項為關鍵項，違反任何一條，該單位現(xiàn)場考核評價為零分經(jīng)營場所（13分）選址（2分）距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以外。符合條件得2分設備（4分）有定期維護、清洗各種設備記錄，且設備能正常運轉。分設清洗池得1分；滿足需求得1分；有標識得1分。無空氣幕得1分；無防蠅紗網(wǎng)得零分天花板表面光潔、無脫落現(xiàn)象。環(huán)境整潔設施設備潔凈得2分；“三防”齊備得1分防蠅、防鼠、防塵設施齊備。3.★項為關鍵項，違反其中任何一條，該單位現(xiàn)場評定為零分。對各省、自治區(qū)、直轄市的考評，抽樣區(qū)域由省轄市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三個層面組成。710單選A得10分；單選B得5分；單選C、多選項或沒有選項者均得0分。附件4：餐飲服務食品安全工作績效考評總體評分表被考核單位： 地 址： 評 價 日期： 評估內容權重得分管理指標詳見附件1現(xiàn)場評價詳見附件2公眾滿意度詳見附表4總分。310全選得10分；選3項得8分；選2項得5分；選1項得3分；不選項得0分；410全選得10分；選3項得8分；選2項得5分；選1項得3分；不選項得0分；510單選F者得10分；其他選項者得0分?，F(xiàn)場問卷調查人員比例約為城鎮(zhèn)居民占30%、農(nóng)村居民占30%、學生占30%、進城務工人員占10%等。消費場所有得1分；貯存加工場所有得1分
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