代謝工程導(dǎo)讀-免費閱讀
【正文】 這樣的定義盡管強調(diào)了代謝工程目標(biāo)的確切性，但 仍不能包容代謝工程的工程分析方面的內(nèi)容，仍不能做到 “分析”和“綜合”的有機結(jié)合。在已知代謝途徑的基礎(chǔ)上，采用了一些精心設(shè)計的篩選方法，但是整體上這個方法還僅僅是一種 “ 試差法 ” 。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 27 代謝工程把發(fā)酵工程的兩個關(guān)鍵的組成部分菌種和發(fā)酵工藝控制凝聚在一起，這正是發(fā)酵原理的基本立場。 “綜合” 部分 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 22 在綜合方面，代謝工程的另一個不同尋常的特征是代謝途徑的“集成”，而往往不是單個反應(yīng)的導(dǎo)入。 2 代謝流及其控制的的概念 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 13 代謝工程最初僅僅被設(shè)想為特定的途徑操作（在生物化學(xué)、生理學(xué)、遺傳學(xué)的領(lǐng)域）。 基因工程理論和技術(shù)的成熟 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 9 代謝流定量分析技術(shù)的發(fā)展 代謝流量分析（ metabolic flux analysis） 是一種研究胞內(nèi)代謝的方法，根據(jù)已有的代謝網(wǎng)絡(luò)的信息建立胞內(nèi)主要反應(yīng)的化學(xué)計量模型和胞內(nèi)代謝產(chǎn)物的質(zhì)量平衡，以實際測得的分泌到胞外的代謝中間產(chǎn)物的濃度，來推算代謝代謝流量 。 這些方法主要依賴于用化學(xué)誘變劑處理微生物 ， 并用進行設(shè)計的篩選技術(shù)來檢出已獲得優(yōu)良性狀的突變株 。盡管這種方法已被廣泛地接受并已取得好的效果 ， 但人們對突變株的遺傳和代謝性狀的精確變化 ， 知之甚少 。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 10 這種分析方法的基礎(chǔ)是擬穩(wěn)態(tài)假設(shè)，即假設(shè)在產(chǎn)物形成速率最大的階段各種代謝中間物的胞內(nèi)濃度變化速率為零。后來， 發(fā)酵工程師們驚喜地發(fā)現(xiàn)利用代謝流控制分析這個有效的平臺，可以向工業(yè)發(fā)酵過程導(dǎo)入嚴密性；并把它變成了發(fā)酵工程的領(lǐng)域工程數(shù)據(jù)分析的輸出端。這樣，代謝工程研究的是整個代謝網(wǎng)絡(luò)，涉及到途徑分析和熱動力學(xué)可能性，途徑流量及其控制。在發(fā)酵工業(yè)的歷史上菌種和發(fā)酵工藝控制的分開，促進了發(fā)酵生產(chǎn)的工業(yè)化，也束縛了高精度發(fā)酵工程的發(fā)展。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 31 DNA 重組技術(shù)的出現(xiàn)使人類的許多美好理想有可能成為現(xiàn)實。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1