有機(jī)化合物的研究方法和步驟-免費(fèi)閱讀
【正文】 在化學(xué)上經(jīng)常使用的是氫核磁共振譜，它是根據(jù)不同化學(xué)環(huán)境的氫原子在氫核磁共振譜中給出的信號(hào)不同來確定有機(jī)物分子中的不同的氫原子。所以，當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，分子中的 化學(xué)鍵、官能團(tuán) 可發(fā)生震動(dòng)吸收， 不同的化學(xué)鍵、官能團(tuán)吸收頻率不同 ，在紅外光譜圖中將 處于不同位置 。其方法是讓極少量的（ 10－ 9g）化合物通過質(zhì)譜儀的離子化室使樣品分子大量離子化，少量分子碎裂成更小的離子。用酒精噴燈持續(xù)加熱樣品，將生成物先后通過無水硫酸銅和堿石灰，兩者分別增重 ，生成物完全被吸收。 （ 2）若要確定它的分子式，還需要什么條件？ C2H6O 二、元素分析 相對(duì)分子質(zhì)量 實(shí)驗(yàn)測得某碳?xì)浠衔?A中，含碳 80％，含 氫 20％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），求該化合物的實(shí)驗(yàn)式。 又測得該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是 30，求 該化合物的分子式。試回答以下問題： （ 1）維生素 C中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 。如 C2H6離子化后可得到 C2H6＋ 、 C2H5＋ 、C2H4＋ …… ，然后測定其質(zhì)荷比。因此，我們就可以根據(jù)紅外光譜圖，推知有機(jī)物含有哪些化學(xué)鍵、官能團(tuán)，以確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。下列有機(jī)物分子在核磁共振氫譜中只給出一種信號(hào)的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3 [練習(xí) 3] 分子式為 C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氫譜上觀察到氫原子給出的峰有兩種情況。維特里希發(fā)明了“利用核磁共振技術(shù)測定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法”。 紅外光譜 [講述 ]由于有機(jī)物中組成 化學(xué)鍵 、 官能團(tuán) 的 原子 處于不斷振動(dòng)狀態(tài)，且振動(dòng)頻率與紅外光的振動(dòng)頻譜相當(dāng)。 【 思考與交流 】 質(zhì)荷比是什么？ 如何確定有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量？ 由分子離子的 質(zhì)荷比越大 ，達(dá)到檢測器 需要的時(shí)間最長 ，因此譜圖中的質(zhì)荷比最大的就是未知物的相對(duì)分子質(zhì)量 M = 46 [例 2]． 2020年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者的貢獻(xiàn)之一是發(fā)明了對(duì)有機(jī)物分子進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析的質(zhì)譜法。 某同學(xué)為測定維生素 C（可能含 C、 H或 C、 H、O）中碳、氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取維生素 C樣品研碎
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