dbs610009-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火鍋底料-免費閱讀
【正文】 不得添加法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定許可以外的任何物質(zhì)。表2 理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法酸價（以脂肪計）（KOH）/（mg/g）≤GB/T 酸價樣品處理：稱取含油脂樣品約50g于具塞錐形瓶中，加入石油醚提取、過濾得到測定油脂試樣后測定；油色較深時,減少試樣用量并使用低濃度氫氧化鉀溶液。組合形包裝，對每包進行對應(yīng)檢查?！?味精：應(yīng)符合GB 2720的規(guī)定?！?固態(tài)火鍋料是指預(yù)包裝火鍋底料銷售包內(nèi)容物在常溫下呈固態(tài)，不易改變形態(tài)。I食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火鍋底料1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火鍋底料火鍋底料的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程和標(biāo)簽要求。本標(biāo)準(zhǔn)由西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、陜西穆堂香調(diào)味食品有限公司、陜西竹園村食品科技股份有限公司、西安酷酷餐飲連鎖有限公司起草。GB 2714食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜GB 2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬GB 2720食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 味精GB 2721食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽GB 2760GB 2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全國家
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