淺談高血壓飲食二級營養(yǎng)師論文-免費(fèi)閱讀
【正文】 參考文獻(xiàn)：（1） 于康《中華臨床營養(yǎng)雜志》，北京出版社20100601（2）閆西艴，陳灝珠主編蔥頭黑芝麻、蔬菜：菠菜鴿肝 低血壓病的注意事項(xiàng) 低血壓患者輕者如無任何癥狀，無需藥物治療。過度飲酒會(huì)增加患高血壓卒中的危險(xiǎn)，而且飲酒可降低降壓藥物的療效。因此，無高血壓的人戒煙可預(yù)防了高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應(yīng)戒煙。 ② 饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng) ③ 運(yùn)動(dòng)中不可立即停止，要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟 ④ 運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止 有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣：最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)，才會(huì)有幫助。高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。或在烹調(diào)時(shí)用鉀鹽代替鹽以上,K(1000適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。鈉的過多攝入對老年人的心血管系統(tǒng)和血液黏度尤為不利減少鎘的積聚并改善和提高鋅,增加膳食纖維低脂低膽固醇避免進(jìn)食高熱能、高脂肪、高膽固醇的避免進(jìn)餐過飽, 由于高血壓主要是高級神經(jīng)中樞調(diào)節(jié)血壓功能紊亂所致除要注意鍛煉，起居定時(shí)，心胸開闊外特別要飲食選擇和飲食結(jié)構(gòu)。盡管目前治療手段很多，但大多數(shù)患者并沒有達(dá)到推薦的血壓控制目標(biāo)。腎臟疾病高血壓對腦的危害主要是影響腦動(dòng)脈血管。心臟病越來越多的資料表明，高血壓是多種心、腦血管疾病的重要病因和危險(xiǎn)因素，影響重要臟器例如心、腦、腎的結(jié)構(gòu)與功能，最終導(dǎo)致這些器官功能衰竭，迄今仍是心、腦血管疾病死亡的重要原因之一。有人在暴露噪音環(huán)境下，給動(dòng)物作實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，毛細(xì)血管壁變形，血流速度減慢，心肌和血管系統(tǒng)均受損害。3鈉的攝入：科學(xué)家已培育成功一種“遺傳性自發(fā)高血壓”老鼠。診斷高血壓時(shí)，必須多次測量血壓，至少有連續(xù)兩次舒張期血壓的平均值在90mmHg()或以上才能確診為高血壓。關(guān)鍵詞：高血壓、飲食據(jù)最新全國流行病學(xué)調(diào)查顯示，我國的發(fā)病率呈逐年上升的趨勢，從我國有關(guān)調(diào)查數(shù)字顯示來看，高血壓患病率還在逐年上升，現(xiàn)在高血壓人數(shù)已近一億，在我國總?cè)丝谥械谋壤呛艽蟮?，而?jù)最新的研究顯示，高血壓發(fā)病率呈逐年遞增趨勢與不合理飲食關(guān)系重大僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察高血壓的分類、病因及發(fā)病機(jī)制遺傳因素這種老鼠會(huì)把高血壓的基因一代代傳下去，它們的子孫100％會(huì)發(fā)生高血壓，這是高血壓與遺傳密切相關(guān)的最典型例子。食鹽中含有大量的鈉，膳食中鈉鹽攝入量與人群血壓水平和高血壓病患病率密切相關(guān)。準(zhǔn)供給量800mg／d，最低人群僅300mg／d。蛋白質(zhì)來源：不同來源的蛋白質(zhì)對血壓的影響不同，植物性蛋白可使高血壓和腦卒中發(fā)病率大大降低；大豆蛋白雖無降壓功能，但有預(yù)防中風(fēng)發(fā)生的可能。生活環(huán)境與職業(yè)有噪音的工作環(huán)境，過度緊張的腦力勞動(dòng)均易發(fā)生高血壓高血壓與心、腦、腎的關(guān)系非常緊密，如果不引起高血壓患者的關(guān)注，極有可能引發(fā)與以上三方面有關(guān)的并發(fā)癥。高血壓的危害表現(xiàn)在對心臟血管的損害方面。長期的高血壓使腦血管發(fā)生缺血與變性，容易形成腦動(dòng)脈瘤，從而發(fā)生腦出血。高血壓對腎臟的危害情況：長期持續(xù)的高血壓使腎小球內(nèi)囊壓力升高，腎小球纖維化、萎縮，以及腎動(dòng)脈硬化，因腎實(shí)質(zhì)缺血和腎單位不斷減少，最終導(dǎo)致腎功能衰竭。如果不進(jìn)行治療，高血壓將導(dǎo)致腦卒中、動(dòng)脈硬化、心肌梗死、充血性心力衰竭、腎衰和失明。高血壓與飲食的關(guān)系,不論中醫(yī)、西醫(yī)的認(rèn)識都是一致的,即不良的飲食習(xí)慣是高血壓的高危因素。減少甜食,三高少吃精制的米和面。/,膳食中應(yīng)限制動(dòng)物脂肪
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