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【正文】 再者對于一些含脂肪較多的堅果，如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主張大量食用，以免加重脂肪代謝紊亂，降低受體結(jié)合率。但主食總量應(yīng)適當控制，一般控制在２５０－４００ｇ即可，具體視病人的身體狀況和體力活動而定。所以要進食營養(yǎng)充足的食物，如可吃一個雞蛋，一杯牛奶，半個饅頭加點涼拌菜就可以了。十三、飲食結(jié)構(gòu)和運動習慣對糖尿病患者的重要地位 眾所周知，糖尿病是一種和生活方式相關(guān)的疾病，生活方式中最為重要的有兩個方面即：飲食結(jié)構(gòu)和運動習慣。 十二、對于糖尿病患者的飲食推薦 中國營養(yǎng)學(xué)會《指南》提倡“粗細搭配”,鼓勵人們多吃大豆及其制品,減少烹調(diào)油用量,少吃鹽?！ ‘斒澄镞M入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到兩個小時的消化過程，才能緩慢排出。人類富裕起來之后，血液會被過剩的營養(yǎng)拖累，變得粘稠，表現(xiàn)為經(jīng)過微循環(huán)時流動性變?nèi)酢⒓t細胞聚集性增加、紅細胞的變形性變?nèi)酢７逝质钦T發(fā)糖尿病的另一因素。 糖尿病本身并不可怕，但是它能夠引發(fā)數(shù)十種并發(fā)癥，范圍遍布全身，從頭到腳，從皮膚到臟器都有可能出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥。早期胰島β－細胞尚能代償性地增加胰島素分泌以彌補其效應(yīng)不足，但久而久之胰島β－細胞的功能會逐步衰竭，導(dǎo)致糖耐量異常和糖尿病發(fā)生。 專業(yè)資料分享 糖尿病健康知識講座資料 糖尿病的概念 糖尿病是由于遺傳和環(huán)境因素相互作用，引起胰島素絕對或相對分泌不足以引起蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征，久病可引起多系統(tǒng)損壞，導(dǎo)致血管、心臟、神經(jīng)、眼等組織的慢性并發(fā)癥，甚至引發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等并發(fā)癥，其中以高血糖為主要標志。大量流行病學(xué)資料顯示，胰島素抵抗在糖尿病及心血管疾病發(fā)病之前多年就可存在，常常與肥胖、年齡的增長、高血壓、高脂血癥相伴隨。因此，人們把糖尿病稱為“百病之母”，糖尿病給人們帶來的危害并不亞于洪水猛獸！六、糖尿病的病因是什么？ 糖尿病的病因十分復(fù)雜，但歸根到底是由于胰島素絕對或相對缺乏，或胰島素抵抗。肥胖時脂肪細胞膜和肌肉細胞膜上胰島素受體數(shù)目減少，對胰島素的親和能力降低、體細胞對胰島素的敏感性下降，導(dǎo)致糖的利用障礙，使血糖升高而出現(xiàn)糖尿病 . (3)、體力活動 我國農(nóng)民和礦工的糖尿病發(fā)病率明顯低于城市居民，推測可
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