如何解讀分析酒店財務(wù)數(shù)據(jù)-免費閱讀
【正文】 三、酒店經(jīng)營狀況對GOP影響的排行榜項 目 GOP 變化成本 * 經(jīng)營性其他費用 *人工成本 *能源費用 * 物料低值 * 交際應(yīng)酬費 * 營業(yè)稅金(變動) * 裝飾布置 * 廣告宣傳外事費 *收入 * GOP * 四、酒店經(jīng)營狀況對GOP的貢獻(xiàn)率分別是 項 目 貢獻(xiàn)率GOP %成本 %經(jīng)營性其他費用 %人工成本 %能源費用 %物料低值 %交際應(yīng)酬費 %營業(yè)稅金(變動) %裝飾布置 %廣告宣傳外事費 %收入 %五、下半年GOP預(yù)測根據(jù)上半年預(yù)算執(zhí)行情況，審時度勢預(yù)計要完成今年的銷售預(yù)算，非下苦功不可。餐飲營銷行動方案應(yīng)包括的指標(biāo)：利潤指標(biāo)體系：與當(dāng)期利潤直接相關(guān)并即時影響利潤狀況的指標(biāo)體系，主要包括上座率、人均消費、毛利率等。減少GOP為*萬。 由于*月實際的可供出租房比預(yù)算少*間，使收入減少*萬，減少GOP為*萬，%，使收入增加*萬，增加GOP為*萬，平均房價提高*元，使收入增加*萬，增加GOP為*萬。%，絕對值為****萬，它使酒店GOP減少****萬。比如： 用透視表縱覽對比市場和酒店動態(tài)數(shù)據(jù)，讓我們一目了然地獲得當(dāng)前和歷史的重要信息，解析酒店的收入、成本、費用預(yù)算執(zhí)行情況。 解讀分析財務(wù)數(shù)據(jù)的目的是什么？是優(yōu)化各項經(jīng)營指標(biāo)。是那些因素在起作用呢？ 客房部 （在此省略） 餐飲部 （在此省略） 其他小部門 （在此省略） 管理部門 （在此省略）二、按收入、成本、費用分析解讀 項 目 預(yù)算 % 實際 % 增減% 絕對值 敏感性收入 ****** % ****** % % *成本 ****** % ****** % % *人工成本 ****** % ****** % % *能源費用 ****** % ****** % % *廣告宣傳外事費 ****** % ****** % % *交際應(yīng)酬費 ****** % ****** % % *物料低值 ****** % ****** % % *裝飾布置 ****** % ****** % % *經(jīng)營性其他費用 ****** % ****** % % *營業(yè)稅金(變動) ******
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