酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之35酒店產(chǎn)品知識(shí)-免費(fèi)閱讀
【正文】 9．請(qǐng)翻譯：對(duì)不起，讓您久等了?！裉厣珓?dòng)植物、風(fēng)味小吃１． 請(qǐng)列出酒店所在地區(qū)的珍稀動(dòng)物？２． 酒店所在地區(qū)出產(chǎn)哪些水果？３． 酒店所在地區(qū)有哪些傳統(tǒng)食品？４． 酒店所在地區(qū)有哪些特色農(nóng)作物？５． 酒店所在地區(qū)有哪些中藥資源？６． 酒店所在地區(qū)有哪些特色菜肴？７． 酒店所在地區(qū)有哪些著名特產(chǎn)？８． 酒店所在地區(qū)有哪些茶葉制品？９． 列舉使所在城市揚(yáng)名的人或物產(chǎn)。這要怪員工關(guān)沒(méi)有認(rèn)真地去閱讀，也怪酒店培訓(xùn)部和相應(yīng)部門并沒(méi)有真正貫徹培訓(xùn)效果，但無(wú)論如何，員工必須掌握酒店的規(guī)章制度。這方面的知識(shí)包括：酒店的背景、酒店各部門常識(shí)、酒店基本規(guī)章制度等等。這些酒店產(chǎn)品知識(shí)包括酒店本身各部門的一些常識(shí)、本地一些旅游資訊，如商場(chǎng)、風(fēng)俗習(xí)慣等等，這些知識(shí)的掌握無(wú)形中可以在服務(wù)賓客時(shí)給賓客增加知識(shí)服務(wù)，增加服務(wù)附加價(jià)值，而這一點(diǎn)很多酒店往往忽略，只是過(guò)分地強(qiáng)調(diào)服務(wù)程序與技巧，離開(kāi)基本的知識(shí)再好的技巧也顯得很蒼白。６． 酒店電腦系統(tǒng)中的各類代碼分別代表什么？７． 在住店期間可享受優(yōu)惠政策的團(tuán)體客戶有哪些？分別享受哪些優(yōu)惠政策？８． 酒店可以為住店客人提供哪些高爾夫球場(chǎng)的優(yōu)惠？９． 酒店閉路電視系統(tǒng)可提供多少套電視節(jié)目？請(qǐng)列舉其中主要的國(guó)際新聞臺(tái)有哪些？１０． 客人如果打國(guó)際對(duì)方付費(fèi)電話，需交額外的費(fèi)用嗎？１１． 銀行支票的有效期是多久？１２． 酒店可接受的信用卡有哪幾種？１３． 酒店電腦管理系統(tǒng)的名稱是？１４． 酒店收一個(gè)加床的費(fèi)用是多少？１５． 客房?jī)?nèi)的ＶＯＤ是如何收費(fèi)的？１６． 辦理離店手續(xù)的時(shí)間是什么時(shí)候？１７． 酒店出租自行車的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是多少？與哪個(gè)部門聯(lián)系？１８． 行李部的電話號(hào)碼多少？住店客人提出想借用雨傘時(shí)，我們應(yīng)如何處理？１９． 酒店電腦客理系統(tǒng)中的預(yù)訂來(lái)源代碼分別代表什么？２０． 旅行社的客人訂的是標(biāo)準(zhǔn)間，如果他提出要住豪華間或套房，我們應(yīng)如何處理？２１． 如果客人想在房間撥打香港長(zhǎng)途，需撥什么號(hào)碼？２２． 我們酒店有幾條傳真線，請(qǐng)列出？２３． 如果有人想給酒店的客人發(fā)傳真，他需撥打哪個(gè)傳真號(hào)？２４． 在酒店管理系統(tǒng)中，須為哪些住客保留客史檔案？２５． 所在城市和美國(guó)的時(shí)差是多少？２６． 從客房怎樣撥打ＡＴamp。這些基本常識(shí)包括當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)、當(dāng)?shù)厝饲轱L(fēng)俗、風(fēng)味小吃、商業(yè)區(qū)、當(dāng)?shù)亟煌ㄓ嵪?、醫(yī)院、行政機(jī)構(gòu)基本情況等等。１０． 旅游活動(dòng)的六要素是什么？——食、住、行、游、購(gòu)、娛。How are you?已經(jīng)認(rèn)識(shí)的場(chǎng)合使用。８． 對(duì)于目的是來(lái)度假休閑的客人，您重點(diǎn)推介哪些旅游產(chǎn)品？９． 請(qǐng)說(shuō)出中國(guó)八大菜系。如果酒店從業(yè)人員能給賓客提供一個(gè)引導(dǎo)或?qū)?
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