【正文】
第 4 節(jié) 升華和凝華 第三章 物態(tài)變化 1. (3分 )把新鮮蔬菜快速冷凍后放到低溫真空環(huán)境中 ,蔬菜很快就變干燥了 ,這樣既能長(zhǎng)期保存又能保持原有的營(yíng)養(yǎng)和味道 . 在加工過(guò)程中 ,蔬菜中的水先凝固 ,然后 ( ) A. 汽化 B. 液化 C. 凝華 D. 升華 2. (3分 )下列實(shí)例中 ,由升華而形成的現(xiàn)象是 ( ) A. 冰雪融化 B. 草葉上形成“露珠” C. 草葉上形成“冰掛” D. 用干冰制雨