【正文】
饅頭為什么會變甜呢? 情境導(dǎo)入 食物在口腔中的消化 本節(jié)目標(biāo) 胃位于胸腔 ___________(判斷對錯) 自主學(xué)習(xí)反饋 ,向饅頭屑上滴加碘酒,饅頭屑變成藍(lán)色.該實驗結(jié)果說明饅頭中含有( ) A. 淀粉 B. 水 C. 無機(jī)鹽 D. 蛋白質(zhì) A 自主學(xué)習(xí)反饋 3.根據(jù)“饅頭在人口腔中的變化”的實驗,以下說法錯誤的一項是( ) A. 該實驗可證明,唾液能消化淀粉 B. 要想讓唾液發(fā)揮作用,溫度應(yīng)保持在 37℃ 左右 C. 試管內(nèi)的混合液,如加碘變藍(lán),則證明管內(nèi)淀粉已被唾液消化 D. 饅頭的消化不牙齒、舌的作用分丌開 C 自主學(xué)習(xí)反饋 探究:食物在口腔中的消化 提出問題: 唾液在饅頭的消化過程中起什么作用? 分析: 開始饅頭丌甜,因為 淀粉沒有甜味 ; 饅頭變甜 ,說明有新的甜味的