某食業(yè)店面庫房管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 十八、 庫房管理人員的工作由餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行，配送中心負(fù)責(zé)人也可根據(jù)工作需要要求各店庫 房管理人員進(jìn)行相關(guān)工作協(xié)助以及物品的綜合調(diào)配，餐廳負(fù)責(zé)人需支持配合此類工作進(jìn)行。各單位 不得向兄弟單位提出勻貨的要求。 五、 庫房管理員必須認(rèn)真、客觀地填寫收貨單，以備配送部門核算準(zhǔn)確。庫管必須親自填寫出庫領(lǐng)用物品記錄表。 十、 餐廳內(nèi)撤換下來的各類破損物件和用具，在確認(rèn)本餐廳不再使用后，通知配送中心在配送車 輛到達(dá)后裝車運(yùn)回中心，并將運(yùn)回物件列表隨車帶回中心交給中心負(fù)責(zé)人。 十六、 庫房管理人員必須在配送中心指定的時間之前完成各類數(shù)據(jù)的匯總與傳真發(fā)送。 。 十四、 積極協(xié)助配送中心回收各類配送用包裝箱，要求各生產(chǎn)部門節(jié)約使用包裝盒、箱，并在各單 位進(jìn)行相應(yīng)的衛(wèi)生清理后，將工廠專用包裝箱整齊碼放在指定區(qū)域，等待配送中心配送車運(yùn) 回中心。 八、 庫房管理人員應(yīng)積極檢查本餐廳各類冷藏冷凍設(shè)備內(nèi)的物品存放、衛(wèi)生情況，遇到問題應(yīng)向
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