【正文】 在無公害水稻生產中，最大限度地控制了化學農藥和化學肥料的使用量，實現了用藥次數下降36%，用藥成本降低21%，有益昆蟲上升到15%。促進了農業(yè)產業(yè)結構調整，使土地資源和富硒資源價值得到提升和充分利用，變資源優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢，促進了農村經濟的發(fā)展?；剞r戶和企業(yè)自籌資金6000萬元，企業(yè)申請銀行貸款1500萬元，固定資產投資1000萬元，流動資金投資7000萬元。③風網系統(tǒng)采用了二級除塵，所有風網都配備了LYDZ系列圓筒低壓脈沖除塵器，該設備是信得過產品，能過濾掉微細粉塵，以保證室外排放要求。給基地農戶提供產前、產中、產后全程配套服務。米糠分清糠和白糠，直接打包。打包機由一臺雙斗大包裝機和一臺雙斗小包裝機組成。D、白米分級部分通過多層撐桿搖動篩與長度分級機組合組成的白米分級工藝路線，白米被分為：整米、大碎及小碎，可以根據成品質量要求靈活控制大米成品的含碎米量。如果不粉碎稻殼則可以在倉下直接打包外運。平房結構。%10糙米含量＜%④成品質量要求：成品質量符合國家有關大米的質量標準。工藝設計指導思想①工藝設計依據根據客戶所在地稻谷品種，主要處理加工倉儲階段所需要的輪換糧為主，生產線加工能力確定為每日處理稻谷150噸。五是科學水漿管理。普及應用肥床旱育秧，推廣使用苗床專用肥“旱秧青”和“NLE拌種肥”，移栽時葉齡6葉左右，苗高20厘米以下。二、技術方案（一）無公害優(yōu)質富硒水稻種植基地建設技術方案：技術路線：產地選擇→品種選擇→整地→育苗→插秧→施肥→灌溉→排水→田間管理→收獲。2010年計劃完成10萬畝無公害優(yōu)質富硒水稻種植基地建設，添置部分設備和設施，全面實施該項目，2010年12月項目申請驗收?！睋_灣醫(yī)學專家柯萬盛研究，由于硒的生物半衰期為11天，其代謝相當快。在江蘇啟東縣，對13萬居民進行補硒預防肝癌實驗證實：補硒可使肝癌發(fā)病率下35%，使有肝癌家庭史者發(fā)病率下降50%。XX（僅供參考，版權所有）市被譽為“世界硒都”，擁有世界上唯一獨立的硒礦床，出露面積650平方公里，是我國迄今發(fā)現的第一高硒區(qū)，最高含量為400mg/kg，－，富硒地帶出產的動植物均含較豐富的有機硒。當前我國大米年交易量達數千萬噸。國以民為本，民以食為天，農業(yè)是產糧的主業(yè)，無農不穩(wěn)，無糧則亂，糧食是既有戰(zhàn)略意義又有經濟意義，糧食為國家經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定提供物質保證，同時對改善人們生活提高廣大農民群眾的物質生活水平，建設小康社會打下了良好的物質基礎。目前需要突破的重點是：選擇符合無公害優(yōu)質稻生產要求的產地建立生產基地，并因地制宜制定和采用無公害優(yōu)質稻生產技術規(guī)程；加快品種的更新換代；改善現有優(yōu)質品種的弱項品質指標；加強地方特色品種的提純復壯等。當前，我國城鄉(xiāng)居民對稻米的消費需求正由數量型向質量型轉變，在國內早秈稻米大量積壓的同時，國家每年需花費大量外匯進口優(yōu)質稻米，然而，市場上優(yōu)質米仍明顯緊缺，難以滿足消費需求，我國稻米的生產更會直接面對國外產品的激烈競爭和挑戰(zhàn)。在谷物加工方面的科學研究及技術水平處于世界領先地位，其產品暢銷世界140多個國家。（二）項目的創(chuàng)新點該項目的技術創(chuàng)新點是通過水稻生產先進技術的集成與配套，實現優(yōu)質稻無害化生產目標。肥料的使用應以有機肥和生物性肥料為主，少施無機化肥，并且應做到N、P、K以及微量元素肥料合理搭配，平衡施用。盡量少施或不施化肥，注意平衡施肥和硒肥的施用，重視補施與水稻米質關系密切的微量元素肥料。水稻栽培后期的倒伏，會嚴重影響胚乳灌漿、籽粒充實，使稻米的加工品質和食味品質都變劣。因為工業(yè)污染如氯離子、硫、重金屬汞、鉛等工業(yè)廢物，農業(yè)污染如農藥中的有機磷和砷、除草劑、化學肥料和植物化學生長調節(jié)劑等的長期使用都會影響稻米的衛(wèi)生品質，不利于人類健康，灌溉用水也是各種污染物進入稻米的載體。它不僅在于能提供人類生存和發(fā)展的必要營養(yǎng)成分，保護和改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境；還在于面對整個世界愈來愈嚴重的環(huán)境污染問題，保證農產品質量安全，保障城鄉(xiāng)人民身體健康，推動國民經濟和社會可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)設有行政辦公室、技術開發(fā)科、質檢科、供銷科、財務科。第二章 申請單位情況一、基本情況XX縣XX米業(yè)有限責任公司位于XX縣農業(yè)科技園區(qū)內的永寧鄉(xiāng)仁河村，公司于2005年5月正式注冊登記，注冊資金50萬元，屬民營科技型企業(yè)，企業(yè)產權明晰，公司法定代表人股份占55%，公司職工股份占45%，公司是一個專門從事糧油加工，銷售于一體的股份制企業(yè)，也是XX（僅供參考，版權所有）市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，公司在推動農業(yè)產化建設中，做出了顯著的成績，多次受到市、縣、鄉(xiāng)各級的表彰和獎勵。（2）質量指標本項目嚴格按照國家無公害優(yōu)質富硒稻米生產的產地環(huán)境質量要求、生產技術規(guī)范、加工技術要求、原糧稻谷和成品大米質量要求、標志標識、檢驗規(guī)則和方法等國家標準執(zhí)行，具體按照下列標準執(zhí)行。（二）經濟目標本項目在執(zhí)行期內（2010年2月－2010年12月），累計可使無公害優(yōu)質富硒水稻生產基地產優(yōu)質富硒稻谷8萬噸，（噸價2300元），農民獲純利9600萬元。本項目基地建設項目區(qū)處最適生態(tài)區(qū)，其風險主要是低溫凍害和旱春干旱，通過綜合農業(yè)措施可以降低到最低程度，風險極小。隨著國家實施農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整，特別是加入WTO后，使廣大干群認識到，發(fā)展生產，沒有質量保障，就會形成積壓滯銷，沒有產業(yè)化經營戰(zhàn)略，就不可能拓寬市場、提高市場競爭能力，只有注重質量，才能獲得好的效益。第六，技術合作單位技術力量雄厚，該項目整體工程設計由國家糧食儲備局科研設計院制定設計方案，并負責提供技術指導和技術培訓工作，在該項目的投產之前計劃培養(yǎng)工程師與技術人員20人以上。（九）本項目實施項目的優(yōu)勢和風險（1）項目申請單位優(yōu)勢：通過調查研究和科學分析認為：新建該項目具備了九項優(yōu)勢：第一，無公害優(yōu)質富硒大米產業(yè)化開發(fā)項目符合國家產業(yè)政策，是中央及國務院在“十一五”期間重點鼓勵發(fā)展的農業(yè)及加工業(yè)產業(yè)，這種產業(yè)的發(fā)展，對解決三農問題具有十分重要的作用。糧食生產受自然條件、自然環(huán)境和市場的制約非常大。利用我縣獨天得厚的自然資源條件發(fā)展優(yōu)質富硒稻米產業(yè)，做到地盡其利，物盡其用，能夠較好地把資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢。公司自組建以來，長期不懈投入大量資金引進優(yōu)質水稻新品種、新技術、新工藝，建立無公害優(yōu)質富硒水稻生產基地，擴大稻米加工能力，做到了水稻種植農戶和加工企業(yè)的雙蠃。一是建立了組織保障體系。（1）社會效益：項目建成后，不僅可探索山區(qū)生態(tài)類型農產品產業(yè)化經營的新模式，輻射帶動周邊縣區(qū)走農業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展途徑，在本項目區(qū)內，經大規(guī)模技術引進和技術培訓，廣大農戶、科技人員、龍頭企業(yè)技術管理人員的技術素質，生產水平得以大幅度提高，為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，企業(yè)創(chuàng)立品牌，提升產品檔次，發(fā)展壯大，提供了有力的技術支撐。在稻谷資源綜合利用方面，加快稻谷加工副產品綜合利用關鍵技術開發(fā)，深度利用米糠和稻殼資源，利用米糠開發(fā)米糖多糖、膳食纖維、米糠蛋白等食品或開發(fā)日化、醫(yī)藥產品，利用稻殼發(fā)電和生產環(huán)保紙杯、包裝材料、脫色劑、硅膠、耐火材料等。隨著全球人口的不斷增長和人們對大米及大米制品需求的多樣化，全球對大米的需求量增加，世界大米貿易量也將不斷增長。此外，大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。（三）項目的創(chuàng)新點本項目創(chuàng)新點在于引進推廣優(yōu)質水稻新品種，充分利用我縣富硒資源、無公害認證優(yōu)勢，實施無公害栽培管理技術，采用先進的大米加工工藝和設備，生產無公害優(yōu)質富硒大米，提高水稻產量和品質。項目區(qū)灌溉條件發(fā)達，水源豐富，農業(yè)處于主導地位，是典型的農業(yè)縣，水稻種植有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。實施5萬噸無公害優(yōu)質富硒大米產業(yè)化開發(fā)項目，目的在于貫徹落實國家發(fā)展無公害農產品產業(yè)政策，為消費者提供綠色無公害優(yōu)質富硒大米，進一步延長農業(yè)產業(yè)鏈，促進農業(yè)和農村經濟結構調整，提高農民經濟收入，增強農民科技創(chuàng)新能力，從而引導各類農村專業(yè)經濟技術合作組織持續(xù)發(fā)展，促進新型農村科技服務體系建設，帶動農村經濟長足發(fā)展，確保農民增收。實行公司+基地+科技+農戶的產業(yè)化生產經營管理模式，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術規(guī)程、統(tǒng)一銷售，架起水稻種植戶與市場銷售的橋梁。傳統(tǒng)醫(yī)學認為大米味甘，性平，無毒，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。中國是世界上最大的大米生產量國和消費國，全國65%以上的人口以大米為主食。（六）項目的社會經濟意義糧食安全始終是關系我國國民經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。（2）生態(tài)效益：無公害技術的推廣應用，避免了濫施農藥，使用高毒高殘留農藥給生態(tài)環(huán)境帶來的破壞，農產品殘留給消費者造成健康危害，避免了過量施用化肥特別是氮肥對土壤造成的破壞，對產品品質的影響，因此，實施無公害優(yōu)質富硒產業(yè)化開發(fā)，對綠色無公害稻米可持續(xù)發(fā)展具有促進作用?？h、鄉(xiāng)、村三級分別成立了相應組織機構，在全縣上下形成了級級有目標、層層有責任、戶戶有任務、人人抓落實的組織保障體系。但是隨著市場對優(yōu)質大米產品的需求，目前的優(yōu)質水稻種植規(guī)模和無公害優(yōu)質富硒大米加工能力遠遠不能適應市場的需求。三是有利于調整農業(yè)產業(yè)結構。近幾年來。第二，XX縣種植優(yōu)質富硒水稻自然條件優(yōu)越。其技術力量和技術水平在國內行業(yè)處于領導先水平。三是區(qū)域條件優(yōu)越，項目區(qū)地處月河、漢江川壩，排灌設施齊全，旱能灌、澇能排，交通運輸方便。XX縣位于XX省東南部的秦巴山區(qū)，屬北亞熱帶溫暖帶氣候，℃，－，無霜期258天，≥10℃℃。無公害優(yōu)質富硒大米加工企業(yè)兩年累計生產5萬噸無公害優(yōu)質富硒大米，實現工業(yè)增加值3225萬元，累計上繳稅金945萬元，累計凈利潤1093萬元。GB　1350　稻谷GB　1354　大米GB　2762　食品中污染物限量GB　2763　食品中農藥最大殘留限量GB　5491　糧食、油料檢驗、扦樣、分樣法GB　7718　預包裝食品標簽通則GB　8321（所有部分）　農藥合理使用準則GB/T　　糧食衛(wèi)生標準分析方法GB/T　GB/T　17891　優(yōu)質稻谷NY　5115　無公害食品　大米NY　5116　 無公害食品　水稻產地環(huán)境條件NY/T　 83 　米質測定方法NY/T　496　肥料合理使用準則通則NY/T　594　食用秈米NY/T　595　食用粳米NY/T　5117　無公害食品水稻生產技術規(guī)程NY/T　5190　無公害食品稻米加工技術規(guī)范DB33/　富硒稻米　第1部分：產地環(huán)境DB33/　富硒稻米　第2部分：生產技術準則（四）項目階段目標（1）2009年計劃投資4800萬元，其中2500萬元用于無公害優(yōu)質富硒水稻生產基地建設，800萬元用于稻米加工企業(yè)購置稻米加工設備和擴建廠房，1500萬元用于流動資金，年計劃種植5萬畝無公害優(yōu)質富硒水稻，產值5750萬元，農民獲純利3000萬元。二、人員及開發(fā)能力（一）法定代表人和高層經營管理人員基本情況法定代表人：劉家順，生于1949年8月，大專文化，中共黨員，曾先后從事過農業(yè)及農業(yè)機械修理，擔任技術員、技師、糧油加工廠廠長，多次被評為“先進生產者”、“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”從上世紀70年代初就從事糧油加工，在長期從事糧油加工中，不斷學習、創(chuàng)新、積累了豐富的經驗，熟悉國家政策法規(guī)，在企業(yè)生產、營銷、管理、部門協調等方面經驗豐富，他善于經營，勇于創(chuàng)新的企業(yè)家精神和經營業(yè)績在XX縣贏得了良好的聲譽，多次被市縣評為優(yōu)秀民營企業(yè)家、先進工作者、先進個人等榮譽稱號，他善于鉆研、勤奮好學，以精湛的技術、豐富的實踐經驗、較高的理論水平贏得了同行的稱贊，他厚道誠實守信，深受職工的愛戴和客戶贊譽，為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎。行政辦公室負責公司一切行政事務，生產安排調度。無公害優(yōu)質富硒大米的生產、加工和銷售都有專門質量控制標準體系。溫度：灌漿結實期的溫度是影響稻米品質最重要的環(huán)境因子，%。此外，栽培中的移栽密度、田間群體優(yōu)劣、化學藥劑（如生長調節(jié)劑）的使用對稻米品質都有影響。將肥料的重點放在前期，培育健壯的秧苗個體，促進前期早生快發(fā)，增強莖鞘前期的光合產物的積累。以有機肥來維持肥沃的土壤質地，豐富土壤的各種肥料要素的含量。主要包括七個方面的技術內容：一是水稻生產區(qū)域環(huán)境質量必須達到無公害農產品產地標準；二是水稻品種米質必須達到國標二級以上優(yōu)質稻標準；三是實施測土配方施肥；四是在水稻生產過程中嚴格禁止施用劇毒、高殘留農藥，特別是水稻收獲前30天禁止施用農藥；五是按照水稻全程健身栽培目標實施水肥調控與管理；六是適時單收、單脫、單藏；七是按無公害食品加工要求進行精準加工。佐竹機械（蘇州）有限公司自1998年投產以來，產品已棧道中國4/5地區(qū)，在華東、華南、華中、西北、華北的30多個省、自治區(qū)、直轄市擁有2000多家客戶，提供設備數千臺，為中國的糧食產品打入國際市場提供了強有力的保證，信譽卓著。因此，調整水稻品種的種植結構，優(yōu)化稻米品質，促進稻米產業(yè)升級勢在必行。二、成熟性和可靠性無公害優(yōu)質富硒大米產業(yè)化開發(fā)項目已在我縣推廣應用了三年之久。無公害優(yōu)質富硒大米符合人們消費需求。本公司所產大米市場占有率是極少一部分，只能供應本省所需。硒是延長壽命最重要的礦物質營養(yǎng)素，硒是1817年發(fā)現的微量元素。中美兩國科學家于1982年－1991年，在食道癌高發(fā)的河南林縣對25984人試驗，結果證明，每天服用200微克硒，可顯著降低癌癥患者死亡率。隨著硒的不斷吸收，也不斷排出，動物試驗表明，補硒停止后，受試者的血硒含量會逐漸下降，而腫瘤發(fā)病率逐漸上升，所以人的一生中必需不斷補硒，來補充其流失的部分，維持體內硒的健康含量，以達到抗衰老及延年益壽的效果。（二）生產準備工作進度計劃①無公害優(yōu)質富硒水稻基地建設生產準備工作進度計劃：2009年元月至3月組織農技人員到基地村組進行無公害優(yōu)質富硒水稻種植技術培訓，培訓5000人次，組建20個無公害優(yōu)質富硒水稻地協會（或專業(yè)合作社）。無公害優(yōu)質富硒水稻生產技術方案規(guī)程。二是提高移栽質量，實施群體質量栽培。實行淺水淺栽，分蘗期淺濕交替，等到穗苗80％左右時放水擱田，孕穗期