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特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程可行性研究報告-免費(fèi)閱讀

2025-06-07 05:27 上一頁面

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【正文】 噪音處理:盡可能選用低噪音設(shè)備;采用密閉隔音措施;安裝減震材料;噪音車間與建筑物及廠界保持足夠距離。、污染物在廠區(qū)的分布及排放量項目建成后,加工廠區(qū)主要污染源是廢水、鍋爐煙塵、廢渣。電:國家“十五”計劃重點(diǎn)工程,我國西南最大的火電項目:黃角婭電廠二期工程240萬千瓦火力發(fā)電廠項目,修建在珙縣。珙縣合計21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)130個村約50000畝,可產(chǎn)出鮮品X50000t,考慮農(nóng)戶要自行出售的因素,公司回收按80%計算,保證精制干品X加工需要,X多肽味素,飲料生產(chǎn)所需700t干品X,按照工藝要求收購合格品用于生產(chǎn)。珙縣中部和南部的低中山區(qū),大都分布在海拔高度1000米左右,山地多,平壩少。本項目年產(chǎn)5000t多肽味素,10000tX飲料,5000t精制X干品,生產(chǎn)中不使用易燃品,在生產(chǎn)過程中按一般安全防護(hù)規(guī)程即可,無特殊火災(zāi)防護(hù)要求。為科學(xué)的進(jìn)行生產(chǎn)管理及工藝控制提供準(zhǔn)確可靠的數(shù)據(jù)。主要指標(biāo)如下:懸浮物:≤5mg/L總硬度:≤PH(20℃):≥7溶解氧:≤含油量:≤2mg/L鍋爐房年產(chǎn)煤渣約3500t,煤渣可作為鋪路材料或作建筑材料。、用電負(fù)荷、負(fù)荷等級和供電參數(shù)詳見表416。本項目所在地為7度地震設(shè)防區(qū),因此,本項目所有新建建筑、構(gòu)筑物均按7度設(shè)防設(shè)計。本項目廠區(qū)建筑以飲料車間為中心,同時根據(jù)擬建廠區(qū)地形特點(diǎn),將原料處理布置在位于廠左區(qū),以便于生產(chǎn)原料的運(yùn)輸。c、配置,均質(zhì):取濾后果汁液50g,加一定量白砂糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉,%%、糖度13%16%、可溶性固形物含量15%%,并放在高壓均質(zhì)機(jī)中在壓力100200kg/平方厘米下均質(zhì),使X微粒均勻懸浮于果汁中。在于現(xiàn)有的技術(shù)水平和技術(shù)力量能與建設(shè)的生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案相適應(yīng),從業(yè)員工能對原材料的投料、精選、制作產(chǎn)品等設(shè)備相適應(yīng),從投料到包裝產(chǎn)品能確保技術(shù)到位,同時,后加工線自動化程度較高,生產(chǎn)人員較少,能保證產(chǎn)品質(zhì)量均一、穩(wěn)定。X多肽味素是以X為主要原料,采用酶法水解技術(shù)使蛋白質(zhì)水解為具有呈味特性的多肽和氨基酸,再配以食鹽、谷氨酸鈉、香辛料等制成的第四代復(fù)合調(diào)味品。氣溫:℃,℃(一月),℃(七月),日最高氣溫35℃以上年均7天,年均無霜期329天,年均降水量1163㎜,㎜(夏季),年均相對濕度83%,年均氣壓970mBa。全縣境內(nèi),海拔1000米以上的低中山區(qū)面積約491平方公里,%,本項目X種植基地多數(shù)分布在該類地形區(qū)域內(nèi)。53′—28176。 項目建設(shè)規(guī)模項目建設(shè)規(guī)模X深加工高科技食品工業(yè)項目的擬建規(guī)模為:建成年產(chǎn)X多肽調(diào)味素5000t、年產(chǎn)X飲料10000t、精品X干品5000t生產(chǎn)線。本項目具有非常良好的投資效益和廣泛的社會效益。利用生物酶轉(zhuǎn)化提取X有效成分,生產(chǎn)X多肽濃縮液及飲料系列和X多肽味素,國內(nèi)首創(chuàng)。由于其X活性成分提取技術(shù)、天然X汁加工關(guān)鍵技術(shù),在其制品收得率、純度、穩(wěn)定性及品質(zhì)等方面均有不同程度的提高,本技術(shù)獲X市相關(guān)科技獎。:X、黃背木耳載培及產(chǎn)品開發(fā)(97B101D8100011):1997年國家星火項目計劃。公司研發(fā)的“玉米地間種X立體栽培雙高產(chǎn)技術(shù)”獲得國家發(fā)明專利(,國際專利主分類號:AOB79/02);研發(fā)的“X產(chǎn)品深加工(多肽味素、精制X干品、X多肽濃縮液及飲料)技術(shù),”經(jīng)四川省科技廳組織專家評審,鑒定為:其整體水平達(dá)到世界先進(jìn)水平;“X飲料”獲得四川省名、優(yōu)、特、新博覽會金獎,被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國知名飲料信譽(yù)品牌”;“大自然牌”X蛋和“益賓牌”X紅X酒分別被四川省農(nóng)牧廳授予“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品證書”。同時其價位高于國內(nèi)產(chǎn)品的23倍,其附加值較高,具有很大的開發(fā)潛力。入商店和餐館、進(jìn)入千家萬戶、進(jìn)入人們的一日三餐,這是前景十分看好市場,并通過確立概念、物化概念,形成在同一概念產(chǎn)品和品牌下的利益共同體,構(gòu)建起有效的營銷網(wǎng)絡(luò)。而以X為基料的新型復(fù)合調(diào)味料市場還是一片空白,X富含蛋白質(zhì)、多糖和微量元素,是開發(fā)滋補(bǔ)型調(diào)味品的優(yōu)質(zhì)原料,公司在作好產(chǎn)品開發(fā)的同時,也進(jìn)行了廣泛的市場調(diào)查,其市場潛力巨大。因此,項目的建設(shè)具有良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益,有利于農(nóng)村尤其是少數(shù)民族地區(qū)的安定團(tuán)結(jié)和農(nóng)民生活水平的提高。網(wǎng)上資料:現(xiàn)全球X產(chǎn)量約為19000t,而中國X占資源總量的80%,人工栽培X國外尚無先例。本項目利用玉米地間種X,培養(yǎng)基原料為農(nóng)作物秸稈、竹木屑、蔗渣等農(nóng)林產(chǎn)品加工產(chǎn)生的廢物,但卻是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的有機(jī)肥料。本項目的實(shí)施,將有助于改變?nèi)新浜蟮腦生產(chǎn)經(jīng)營方式,實(shí)現(xiàn)X規(guī)?;⒓s化生產(chǎn)與經(jīng)營。該項目的實(shí)施,使過去貧窮的金光村一年的X種植就實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展,帶動農(nóng)民脫貧致富奔小康。胡錦濤總書記在黨的“十六大”報告中指出,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。建議本項目要繼續(xù)做好項目有關(guān)的前期工作,加強(qiáng)項目資金的籌措,完善各種報批手續(xù),實(shí)行項目業(yè)主制,落實(shí)責(zé)任,建立高效、精簡的項目運(yùn)行管理體制;加強(qiáng)咨詢論證,對項目實(shí)行科學(xué)決策,科學(xué)管理,促進(jìn)項目的順利實(shí)施。概 述一、項目名稱、承辦單位和項目法人項目名稱:X特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程項目承辦單位項目業(yè)主:四川X市X集團(tuán)X開發(fā)有限公司單位地址:四川省X市珙縣上羅鎮(zhèn)郵政編碼: 項目法人代表: 二、可行性研究報告編制依據(jù)全國“十五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方針政策農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動計劃》國家計委、財政部聯(lián)合印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品深加工食品工程專項國債項目可行性研究報告編制要點(diǎn)四川省和X市農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃四川省發(fā)展和改革委員會關(guān)于編制2004年農(nóng)產(chǎn)品深加工食品工程專項國債項目可行性研究報告的緊急通知四川省X市X集團(tuán)有限公司委托四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院編制“X特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程”項目資金申請報告書的委托書“X特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程”項目建議書項目建設(shè)方X市X集團(tuán)有限公司提供的有關(guān)資料互聯(lián)網(wǎng)查詢的有關(guān)資料三、項目產(chǎn)品、主要建設(shè)內(nèi)容及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項目產(chǎn)品為:(1)精制X干品(2)X多肽味素(3)X飲料本項目主要建設(shè)內(nèi)容:(1)X深加工工廠建設(shè)(2)公用工程建設(shè)(3)環(huán)保工程建設(shè)等(4)附屬服務(wù)工程建設(shè)期:2004年9月——2006年10月,共2年。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范化種植與農(nóng)戶有機(jī)結(jié)合是項目實(shí)施的重要因素。因此要使農(nóng)民脫貧致富奔小康,僅靠農(nóng)產(chǎn)品的原始價值是難以實(shí)現(xiàn)的,必須運(yùn)用高科技手段,對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工,形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增加農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,使農(nóng)民盡快富裕起來。珙縣處于川南山區(qū),農(nóng)村人多地少,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大都停留在傳統(tǒng)種植業(yè)和畜牧業(yè)上,加上投入較少,使得農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為緩慢。有利于加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化,拉動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長二十一世紀(jì),是知識經(jīng)濟(jì)輝煌的世紀(jì)。走X產(chǎn)品深加工之路,是發(fā)展X最好的出路X是名貴的山野珍饈,是食、藥兼用的名貴食用菌。據(jù)統(tǒng)計:在楠竹林中種一畝X,可養(yǎng)育一畝楠竹豐產(chǎn)林,肥料蓄積量可增加20%—59%;在農(nóng)業(yè)上,X與玉米間作進(jìn)行立體栽培,種一畝X需要10t左右有機(jī)物,這又為玉米的豐產(chǎn)提供了良好的肥料。因而,國外也尚無X深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售廠家。首先,X飲料、X多肽味素及精制X干品的產(chǎn)品生產(chǎn)上市,可一改省內(nèi)外市場洋飲品一統(tǒng)天下的市場格局。精制干品X:近年來,我國食用菌產(chǎn)業(yè)取得了長足的發(fā)展,已成為世界食用菌生產(chǎn)和出口大國,食用菌產(chǎn)品成為我國農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要商品。加大宣傳力度。可以此逐步擺脫依賴國際市場、任人宰割的被動局面。市場供應(yīng)預(yù)測:四川X市X集團(tuán)公司研發(fā)并規(guī)模生產(chǎn)的“X飲料、X多肽味素、精制X干品”的產(chǎn)品,在本項目擬建生產(chǎn)規(guī)模滿負(fù)荷生產(chǎn)的前提下,1—2年內(nèi)只能占市場需求量的10%;3—10年內(nèi)占市場需求量的比例將會越來越小,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。公司檢測手段齊備,技術(shù)力量雄厚,產(chǎn)品技術(shù)及研發(fā)能力較強(qiáng)。XX系列產(chǎn)品深加工技術(shù)研究:2000年四川省科委第一批重點(diǎn)科技攻關(guān)項目。 2003年省科技廳組織專家,對其X多糖提取技術(shù)及X汁加工生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了鑒定,結(jié)論為:“整體技術(shù)達(dá)到世界先進(jìn)水平”。用無菌中溫罐裝高新技術(shù),以X濃縮液作為基料,科學(xué)配方,生產(chǎn)X系列飲品,保證了生鮮X中的營養(yǎng)成分。 第三章 第三章 項目建設(shè)方案、規(guī)模、地點(diǎn) 項目建設(shè)方案項目的產(chǎn)品方案X飲料:采用450ml屋頂保鮮紙盒裝、PE瓶裝,紙箱分禮品盒裝及普通箱裝。帶動項目區(qū)農(nóng)戶組建X種植基地50000畝/年,覆蓋農(nóng)戶40000戶(包括出售X原料和到公司工作等)。31′之間。珙縣在地質(zhì)構(gòu)造和地層—巖性制約下,由于所處地層的巖性差,形成了一系列的鬣崗、單面山、豬背嶺、方山地貌,加之縣內(nèi)干流—南廣河與洛浦河由南向北流,縱貫全縣,河谷兩側(cè)丘陵起伏,間有平壩和淺丘出現(xiàn)。土地資源項目X種植基地選擇在珙縣中部和南部的低中山區(qū),大都分布在海拔高度1000米左右,山地多,平壩少。可廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、方便調(diào)料、肉腸添加劑等方面。本項目生產(chǎn)技術(shù),是公司與大專院校合作的研發(fā)成果,具有自主知識產(chǎn)權(quán),有四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院和四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院等的專家教授作技術(shù)支撐,技術(shù)的成熟度和可靠性較高,產(chǎn)品技術(shù)已于2003年5月8日,通過四川省科技廳組織專家進(jìn)行評審,結(jié)論為:其整體水平達(dá)到世界先進(jìn)水平。d、殺菌,罐裝、冷卻:用巴氏殺菌法,即將X飲料迅速加熱到9192℃,持續(xù)25min,殺菌后,立即罐裝,分段冷卻至室溫。鍋爐房布置在北面,于廠區(qū)年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。廠區(qū)無不良地質(zhì)情況,能滿足新建建筑、構(gòu)筑物建設(shè)的需要。表416 全廠供電負(fù)荷表序號項目裝機(jī)容量(KW)系數(shù)有功(KW)1飲料車間2301942精品干X車間4203783多肽味素車間2101683供水65524鍋爐1501205化驗分析20146照明200120合 計12951047該工程的建筑、構(gòu)筑物采用三類工業(yè)建筑防雷設(shè)施,變配電室設(shè)防雷接地網(wǎng),高、低壓側(cè)設(shè)避雷器防雷電及過電壓。鍋爐煙氣采用高效除塵器處理,除塵效率可達(dá)90%以上,可達(dá)到環(huán)境保護(hù)要求?;炇乙笸L(fēng)、采光良好,遠(yuǎn)離污染源。2)消防設(shè)施和措施簡述廠內(nèi)設(shè)計有二口深井,日產(chǎn)水達(dá)500t,并接有鎮(zhèn)上自來水管網(wǎng)的水。該區(qū)域森林植被豐富,土壤主要以黃壤土為主,具有冷濕粘瘦,酸、礫石含量重,有機(jī)質(zhì)含量高,土壤發(fā)育不深,土質(zhì)瘦薄,肥力不高。 外部配套條件落實(shí)情況本項目實(shí)施后,原材料及產(chǎn)品年輸入、輸出量共97300t,日供水量 570t,電力配備 1250KVA,日需用標(biāo)煤37t,本項目選址在珙縣上羅鎮(zhèn)本公司內(nèi),完全能夠滿足配套要求。目前,珙縣有35KV變電站3座,并網(wǎng)小水電17座24處,總裝機(jī)容量13000Kw,鄉(xiāng)鎮(zhèn)通電率達(dá)100%,本項目所在地—四川XX集團(tuán)X開發(fā)有限公司原有的供電線路基本完好,僅需增設(shè)變配電設(shè)施、對部分輸配線路進(jìn)行改造,可滿足項目要求,且項目業(yè)主已同供電部門達(dá)成協(xié)議,完全能保證項目全部用電需求。生產(chǎn)、生活廢水日排水量為500t,主要是X等原料清洗和工藝設(shè)備及場地清洗產(chǎn)生的廢水,主要污染因素為懸浮物超標(biāo)。項目鍋爐廢氣除塵處理和40米高的煙囪后,廢氣排放符合《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB192297—1996)中的二級標(biāo)準(zhǔn);項目廢水經(jīng)過厭氧、沉降處理后達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)中的一級標(biāo)準(zhǔn)。廢渣處理:X飲料生產(chǎn)不存在X廢渣,煤渣供磚廠作建筑材料生產(chǎn)之用;生產(chǎn)與其它廢物垃圾全年約為4100t,日均約為14t,故擬在廠區(qū)附近選擇洼地,對生活與其它廢物垃圾作深埋處理,以達(dá)到無害化要求。 第六章 環(huán)境污染防治 設(shè)計依據(jù):《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB16297—1996)《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13271—2001)《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096—1993) 環(huán)境影響評價本項目廠址位于珙縣上羅鎮(zhèn)金鐘村,距南面的巡場鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府所在地60公里,距北面的X市市政府所在地104公里,廠區(qū)門前為巡官公路,廠址四周為淺丘開闊地,廠區(qū)100米外植被茂密,3公里半徑內(nèi)無工業(yè)工廠和任何污染源,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,使用水源為大山上泄出的溶洞水源,廠址環(huán)境較好。距項目地約100米的山上森林茂密,山上溶洞內(nèi)有大流量的天然礦泉水,水質(zhì)優(yōu)良(經(jīng)檢測符合GB5749要求),原有供水管道設(shè)備完好,公司自抽供水,不計水費(fèi)僅計電費(fèi),經(jīng)過處理后達(dá)到工藝用水要求,完全可滿足本項目的用水。本項目啟動后,擬建X種植基地區(qū)域:珙縣上羅鎮(zhèn)15個村4000畝、洛表鎮(zhèn)8個村3000畝、曹營鄉(xiāng)4個村1000畝、石碑鄉(xiāng)4個村1000畝、底洞鎮(zhèn)10個村2000畝、珙泉鎮(zhèn)15個村3500畝、巡場鎮(zhèn)10個村3000畝、孝兒鎮(zhèn)8個村2000畝、沐灘鄉(xiāng)5個村1000畝、仁義鄉(xiāng)8個村1500畝、恒豐鄉(xiāng)5個村1000畝、中山鄉(xiāng)5個村1000畝、下羅鄉(xiāng)5個村1000畝、保平鄉(xiāng)5個村1000畝、觀斗鄉(xiāng)2個村300畝、王家鎮(zhèn)8個村1700畝、陳勝鄉(xiāng)8個村1000畝、寶山鄉(xiāng)5個村1000畝。川南的X具有“天不下雨而自潤、地不糞而自肥”的生態(tài)條件,是X生長發(fā)育的最佳適宜區(qū),所以,X的X不僅以產(chǎn)量聞名,而且還以質(zhì)量取勝。省道川云線等高等級公路縱橫貫穿全境,交通便利,周圍環(huán)境對廠區(qū)消防無不利影響。表418 機(jī)修、電修主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注1車床C6140—1臺12鉆床Z225臺13切官套絲機(jī)1/2″—2″臺14交流電焊機(jī)10—100A
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