食品企業(yè)食品安全防護(hù)計(jì)劃-免費(fèi)閱讀
【正文】 十、 化學(xué)品安全（一）化驗(yàn)室化學(xué)藥品管理設(shè)有專門的藥品櫥，分類、單獨(dú)存放化學(xué)藥品和培養(yǎng)基，且藥品櫥均加鎖，專人管理，登記使用數(shù)量、使用人；化學(xué)藥品不能它用，不能帶出化驗(yàn)室，以避免有人利用帶出去化學(xué)品做危害公司食品安全的事情。七、 裝運(yùn)安全（一） 工廠的產(chǎn)品在發(fā)貨時(shí)要在倉(cāng)儲(chǔ)部專門人員、品管部監(jiān)裝發(fā)貨品管員要認(rèn)真檢查所發(fā)產(chǎn)品的外箱是否有破損，是否有不尋常的氣味等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)隔離。（二） 對(duì)于包裝后的產(chǎn)品工廠派專人要逐袋檢查，發(fā)現(xiàn)非機(jī)器原因造成的破袋產(chǎn)品要及時(shí)隔離檢查。對(duì)于勸解不聽、打架生事的員工，要予以開除，并將其胸卡、班車證等收回。這種文件化的程序可提高我司在危險(xiǎn)情況下快速應(yīng)對(duì)問題的能力，從而減小企業(yè)所面臨的壓力。文件編號(hào)：QS/THPGBG70文件狀態(tài)： ***********食品有限公司食品安全防護(hù)計(jì)劃 文件版本：A 編 制：品管部發(fā)布日期：2008年2月29日 修訂日期：2009年12月29日目 錄一、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)二、控制制度三、外部安全四、內(nèi)部安全五、加工安全六、儲(chǔ)存安全七、裝運(yùn)安全八、水和冰的安全九、郵件安全十、化學(xué)藥品安全十一、食品防護(hù)評(píng)估9一、 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)為了防止公司食品遭到蓄意的污染以保證食品安全，制定和有效實(shí)施食品防護(hù)計(jì)劃，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，特組成食品防護(hù)小組。食品防護(hù)計(jì)劃有助于我司為員工創(chuàng)造一個(gè)安全的工作環(huán)境，為顧客提供有質(zhì)量保證的產(chǎn)品，保障了企業(yè)的盈利，提高了企業(yè)的聲譽(yù)。其檔案保留好，存放于辦公室，其照片存于保衛(wèi)科，警惕其二次報(bào)名入廠或在工廠附近逗留危害工廠安全。（三） 品管部要建立公司產(chǎn)品的產(chǎn)品追溯體系、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)方法、產(chǎn)品召回計(jì)劃以及不合格品處理程序，包材庫(kù)要按照規(guī)定的標(biāo)識(shí)方法標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期、批次號(hào)，生產(chǎn)各班組要在包裝上標(biāo)識(shí)班組代號(hào)，以便發(fā)生問題時(shí)追溯。（二） 所有出貨車
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