雙孢菰栽培技術ppt課件-免費閱讀
【正文】 ? 菇蓋上水珠未干時不能采收。 ? 出菇期管理 ? 從菇蕾出現(xiàn)到采收需 7～ 9天。切忌過量噴水，造成水分下滲使菌絲萎縮死亡。 ? 土粒含水量在 20%左右， ph值 ～ 。 讓菌種于培養(yǎng)料充分接觸。含水量在 68~72%左右， ~8。當料溫開始下降時進行。 ? 建堆方法： ⑦ 建堆時將餅肥、尿素、石膏粉拌勻后分層投放，過磷酸鈣在第三次翻堆時再均勻撒入。 ③ 撒施調濕的牛糞，蓋滿草面為度。 ? 堆制期的確定：一般在播種前 1個月建堆。 ? 可以采用林間土、麥稻田土、菜園土，有機質含量豐富利于菌絲上土。在播種前后幾天培養(yǎng)料發(fā)酵過程中殘留的氨、硫化氫等廢氣要及時排出，否則會造成菌絲萎縮，生長緩慢。 生活條件 ? 水分 ? 菌絲體生長時期： 培養(yǎng)料的含水量 保持 60%左右，生產上用手緊握發(fā)酵好的培養(yǎng)料，從指縫中可以滴下 2～ 3滴水。培養(yǎng)料必需經過發(fā)酵。 ? 技術容易掌握，見效快。有開胃理氣、解毒化瘀，止吐、止瀉，清神護肝等功效。 雙孢菇栽培技術 我國始于 1925年。 1902年天 ugger用組織培養(yǎng)獲得菌種成功。產品主要用來制罐和鮮銷。蘑菇深加工可以制作成蘑菇醬油。 White Mushrooms Agaricus ? Baby Bellas/Brown Crimini 雙孢菇栽培技術 ?生活史 ?孢子 → 雙核菌絲體 → 菌絲束 → 菌蕾（釘頭菇） → 肉眼可見菌蓋和菌柄的“ 鈕扣菇 ” → 子實體發(fā)育成熟菌幕破裂形成菌環(huán)，菌褶完全暴露 → 隨著孢子的成熟菌褶的顏色由粉紅 棕紅 深褐 黑褐。長期超過 22℃ ，則菌蕾和幼菇會死亡。 ? 空氣 ? 好氣菌。 生活條件 ? 土壤 ? 菇床在發(fā)好菌后，需要對其進行覆土，這是雙孢菇栽培中不可少的工藝。 Why ？ 栽培技術 ? 菇房建造 可以利用廢舊的蔬菜溫室。 ? 建堆方法： ① 先在地面鋪一些玉米稈，以利通氣。 ⑥ 堆體呈長方形盒子狀，頂部收成饅頭狀，中間打通氣孔。 方法：將料堆扒開，四周、地層和頂上的未發(fā)酵料抖松做成新堆底，翻入中間，中間的料翻到外面。并用 500倍的辛硫磷或敵敵畏噴灑殺蟲。 栽培技術 ? 播種 ? 層播法：將料翻松，混合均勻，平整床面，稍加拍緊。粗土粒直徑 (杏核大小 )，細土粒直徑 (黃豆大小 )。 ? 覆土后的管理 ? 覆土的時間：播種后 10～ 12天，菌絲吃料 2/3～4/5時。 ?提高菇房濕度，保持菇房空氣濕度為85%～ 90%。盡量保持晝夜恒溫，減少溫差。每潮菇可持續(xù)收 8～ 10天
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