【摘要】海洋生物學(xué)第二章遺傳主講黃勃遺傳學(xué)概述?什么是遺傳學(xué)(geics)??研究生物的遺傳和變異的科學(xué)?生物——植物、動(dòng)物、微生物和人類?遺傳(heredity):?變異(variation):?生物進(jìn)化的三大因素:遺傳、變異和選擇第一節(jié)遺傳發(fā)展史1、用進(jìn)廢退學(xué)
2025-01-04 23:52
【摘要】第六章海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用主要內(nèi)容第一節(jié)海洋生物概況第二節(jié)海洋生物開(kāi)發(fā)利用及存在問(wèn)題第三節(jié)海洋生物資源的保護(hù)與科學(xué)管理第一節(jié)海洋生物資源概況?淺海生物資源?灘涂生物資源?藥用生物資源1、淺海生物資源魚(yú)類頭足類游泳甲殼類
2025-01-05 00:03
【摘要】食品中的細(xì)菌毒素細(xì)菌性食物中毒:指因攝入細(xì)菌性中毒食品(被致病菌或其毒素污染的食品)引起的食物中毒。一、概述(一)流行病學(xué)特點(diǎn)1.發(fā)病率高,病死率因病原而異2.夏秋季發(fā)病率高3.動(dòng)物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品畜禽肉水產(chǎn)品奶、蛋也有植物
2025-05-09 22:30
【摘要】第十三章食品中生物毒素的毒性預(yù)防醫(yī)學(xué)系劉玉梅?生物毒素(biotoxin)是一大類生物活性物質(zhì)的總稱,包括微生物毒素(細(xì)菌毒素、真菌毒素)、海洋生物毒素、動(dòng)物毒素和植物毒素等。預(yù)防醫(yī)學(xué)系劉玉梅第一節(jié)真菌毒素預(yù)防醫(yī)學(xué)系劉玉梅?真菌廣泛分布于自
2025-01-08 12:49
【摘要】......中英文動(dòng)物及海洋生物名稱大全Aadder,viper蝰蛇albatross信天翁alligator短吻鱷,美洲鱷alpaca羊駝anchovy鳳尾魚(yú)anglerfis
2025-04-07 03:11
【摘要】實(shí)習(xí)報(bào)告書(shū)專用紙淮海工學(xué)院實(shí)習(xí)報(bào)告書(shū)題目:海洋生物資源調(diào)查系(院):海洋學(xué)院專業(yè):海洋科學(xué)
2025-01-19 00:28
2025-03-23 10:23
【摘要】食物原料中的天然毒素許多食品中存在天然毒素,由于毒性大,不容易被認(rèn)識(shí)和確定,從而對(duì)健康威脅更大。按照產(chǎn)生過(guò)程毒素可分為內(nèi)因毒素和外因毒素兩類,那些由食品原料自身產(chǎn)生并帶進(jìn)最終食品中的為天然內(nèi)因毒素;由食品原料以外其它天然方式產(chǎn)生的、且污染食品的、或被食品蓄積的為天然外因毒素。
2025-01-05 09:29
【摘要】?jī)?nèi)毒素檢查內(nèi)毒素?是G-菌細(xì)胞壁個(gè)層上的特有結(jié)構(gòu),內(nèi)毒素為外源性致熱原。?內(nèi)毒素只有當(dāng)細(xì)菌死亡溶解或用人工方法破壞菌細(xì)胞后才釋放出來(lái)?內(nèi)毒素耐熱而穩(wěn)定,抗原性弱。?細(xì)菌內(nèi)毒素的主要化學(xué)成分為脂多糖?它可激活中性粒細(xì)胞等,使之釋放出一種內(nèi)源性熱原質(zhì),作用于體溫調(diào)節(jié)中樞引起發(fā)熱內(nèi)毒素危害?1、致
2025-01-19 21:59
【摘要】我們的生活離不開(kāi)空氣、水和食物,但是工業(yè)三廢、農(nóng)藥殘留、各種車輛的廢氣、含有各種有害物質(zhì)的化學(xué)品使環(huán)境污染不斷加劇,空氣水食物中都充斥著各種各樣的毒素。除了默默的承受,我們無(wú)法回避。不但外界自然環(huán)境中充滿著各種毒素威脅我們的健康,身體內(nèi)部環(huán)境產(chǎn)生的各種毒素對(duì)健康的危害更為直接。食物空氣水腸道是消化器官中最長(zhǎng)
2025-01-18 16:23
【摘要】海洋生物普查發(fā)現(xiàn)奇特新物種:旋鰓蟲(chóng)似圣誕樹(shù)??2011年01月07日?09:28??新浪科技[微博]新浪科技 新浪科技訊北京時(shí)間1月7日消息,海洋是地球上生物多樣性最為豐富的地區(qū),其中生活著無(wú)數(shù)奇妙的海洋生物。近年來(lái),科學(xué)家們?cè)趯?duì)海洋研究和海洋生物普查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)了許多美麗、奇特的海洋生物新物種,其中包括盲眼龍蝦、圣誕樹(shù)蟲(chóng)、
2025-08-04 18:02
【摘要】第四章海洋開(kāi)發(fā)海洋生物資源相關(guān)素材生物資源僅位于近海水域自然生長(zhǎng)的海藻,年產(chǎn)量已相當(dāng)于目前世界年產(chǎn)小麥總量的15倍以上,如果把這些藻類加工成食品,就能為人們提供充足的蛋白質(zhì)、多種維生素以及人體所需的礦物質(zhì),海洋中還有豐富的肉眼看不見(jiàn)的浮游生物,加工成食品,足可滿足300億人的需要,海洋中還有眾多的魚(yú)蝦,真是
2024-12-08 08:24
【摘要】消滅霉菌毒素,提高養(yǎng)殖效益主講人:孟之懶電話,18638569380一:霉菌毒素的概念:霉菌毒素是指谷實(shí)類在田間或倉(cāng)貯過(guò)程中生長(zhǎng)在上面的霉菌代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)。自然界當(dāng)中的霉菌種類雖然很多,但是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害較大的有曲霉菌屬,青霉菌屬,
2025-05-01 07:48
【摘要】1動(dòng)物毒素浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院毒理學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)系朱心強(qiáng)2第一節(jié)蛇類?蛇屬于脊索動(dòng)物門(mén)、爬動(dòng)物行類,大多無(wú)毒,而毒蛇均分屬蝰科(60種)、響尾蛇科(蝮科,125種)、眼鏡蛇科(186種)、海蛇科(52種)、游蛇科(100多種)。毒蛇咬人事件多發(fā)生在4-7月之間,因這個(gè)季節(jié)戶外活動(dòng)增多,冬季由于蛇類冬眠因而較
2025-05-09 22:17
【摘要】真菌毒素與食品安全MycotoxinsandFoodSafety主講:葉華智教授四川農(nóng)業(yè)大學(xué)一、真菌毒素是影響食品安全的重要因素隨著人民生活水平的提高,對(duì)食品也提出了更高要求,不僅要求有高質(zhì)量,還要求安全的食品。影響食品安全性的因素有:①農(nóng)藥和獸藥的殘留(Residuesofpestic
2025-01-08 22:10