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優(yōu)質(zhì)肉牛罐頭食品加工及肉牛育肥項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 聲環(huán)境執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096—93)中的Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、環(huán)境現(xiàn)狀肉牛育肥示范場(chǎng)建于工業(yè)園區(qū)和老池鄉(xiāng)相連接地,無(wú)工業(yè)污染源,草地生態(tài)環(huán)境良好??偝杀举M(fèi)用估算。所得稅:按33%計(jì)算。項(xiàng)目建設(shè)用地,前期已經(jīng)征用。注:對(duì)農(nóng)戶的能繁母牛按500元/頭進(jìn)行補(bǔ)助,該費(fèi)用作為期間費(fèi)用,進(jìn)入成本,不計(jì)入投資。設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi)主要生產(chǎn)設(shè)備和其他輔助設(shè)備投入。具體進(jìn)度安排見(jiàn)下圖所示:加工建設(shè)進(jìn)度表(按季度)序號(hào)工作階段2004年2005年2006年1項(xiàng)目準(zhǔn)備12341234121可研2工程設(shè)計(jì)二項(xiàng)目建設(shè)1土建工程2基地建設(shè)3設(shè)備購(gòu)置4設(shè)備安裝第七章 投資估算與資金籌措《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和資金管理暫行辦法》財(cái)發(fā)字【1999】1號(hào)。(2)本項(xiàng)目目前前期工作包括項(xiàng)目建議書的編寫,設(shè)備比選考察及詢價(jià),可行性研究報(bào)告編制及審批等。給排水養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的水源采取就地打井、自建設(shè)水塔解決,加工廠的水源來(lái)自城市自來(lái)水給水管網(wǎng),水質(zhì)滿足生產(chǎn)和生活要求。集中育肥廠共占地720畝,包括牛舍、飼料車間、草料庫(kù)、氧化池、青儲(chǔ)池、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、生活辦公用房等,合理布置。從牛場(chǎng)選址、建設(shè)到飼料選用、獸藥質(zhì)量。每個(gè)冷配站必須配備2名專門的冷配員。,具體如下:(1)加工廠主要設(shè)備加工廠主要生產(chǎn)設(shè)備及投資明細(xì)表序號(hào)名稱型號(hào)單位單價(jià)數(shù)量金額產(chǎn)地(一)肉牛屠宰成套設(shè)備套1南京亨達(dá)(二)排酸、分割成套設(shè)備套1南京亨達(dá)(三)罐頭加工設(shè)備GTM6E21真空攪拌機(jī)GTM7A18臺(tái)22定量裝罐機(jī)GTM4B4臺(tái)2上海3異型封罐機(jī)(方罐)GTM3C臺(tái)2上海4洗罐機(jī)(方罐)臺(tái)2上海5午餐肉腌制容器GTM603個(gè)4020上海6真空斬拌機(jī)(LASKA)KV*330V臺(tái)2601260奧地利7制冰機(jī)FMP15TDS臺(tái)2寧波8微波解凍機(jī)IZ—80WD臺(tái)852170上海9金屬探測(cè)儀KD8015AW臺(tái)2日本10M16圓罐封口機(jī)臺(tái)17234福州11圓罐封口機(jī)GT4B2臺(tái)211汕頭12罐蓋打字機(jī)GT2E3臺(tái)4汕頭13噴碼機(jī)臺(tái)8216英國(guó)14回轉(zhuǎn)臥式殺菌鍋GT7C5Z臺(tái)860汕頭15夾層鍋GT6J6口10汕頭16不銹鋼操作臺(tái)張1001517起吊行車臺(tái)521018鍋爐SZL4——AⅢ臺(tái)38276重慶合計(jì)(2)加工廠輔助、配套設(shè)備。罐頭加工車間嚴(yán)格按照《出口罐頭加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工。平面尺寸20,開(kāi)間4m,采用豆石地面,墻面雙面抹水泥砂漿采用鋼架結(jié)構(gòu)、彩鋼瓦屋面;飼料加工車間采用鋼架結(jié)構(gòu);生產(chǎn)輔助房屋采用磚混結(jié)構(gòu)。惡臭氣體執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB14554—93)中的二級(jí)新擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)值。(4)理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)解凍失水率%8揮發(fā)性鹽基氮,mg/100g15汞(以Hg計(jì)),mg/Kg按GB/T9960鉛(以Pb計(jì)),mg/Kg砷(以As計(jì)),mg/Kg鎘(以Cd計(jì)),mg/Kg鉻(以Cr計(jì)),mg/Kg六六六,mg/Kg滴滴涕,mg/Kg金霉素,mg/Kg土霉素,mg/Kg磺胺類(以磺胺類總量計(jì)),mg/Kg伊維菌類(脂肪中),mg/Kg(5)微生物指標(biāo)微生物指標(biāo)應(yīng)符合下表規(guī)定。一、牛源保證遂寧市政府以美寧公司作為核心龍頭企業(yè)在全市范圍內(nèi)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化工程”,在遂寧市的15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展母牛養(yǎng)殖和肉牛飼養(yǎng)、育肥基地,飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛、育肥牛,年出欄育肥牛1萬(wàn)頭(育肥期3個(gè)月,存欄2500頭)。應(yīng)用牛肉代謝調(diào)控劑,如酶制劑、脲酶抑制劑等,促進(jìn)生長(zhǎng)使之增重,提高飼料報(bào)酬10—15%,增加養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。出欄體重400—600克,平均450克。添加劑:采用無(wú)公害添加劑和使用低殘留添加劑,微量元素按國(guó)家第二版牛肉標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,不使用違禁添加劑,如瘦肉精、激素等。二、無(wú)公害養(yǎng)殖的主要技術(shù)措施選址(1)養(yǎng)殖地選擇生態(tài)環(huán)境好、無(wú)或不直接接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的區(qū)域。一般成年公牛體重1000—1300公斤,母牛650—800公斤。年屠宰、分割3萬(wàn)頭肉牛。28年來(lái),外銷經(jīng)營(yíng)部一直以良好的信譽(yù),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及勤勉扎實(shí)的作風(fēng)與30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)百家客戶建立了穩(wěn)定的貿(mào)易關(guān)系。美寧集團(tuán)國(guó)內(nèi)貿(mào)易公司成立于2004年2月,其前身是由四川省美寧食品有效公司銷售部、成都市美寧罐頭食品有效公司銷售部以及遂寧市清真食品有限公司銷售部組建而成。其中60%出口東南亞、中東、香港、俄羅斯等地,20%供國(guó)內(nèi)中高檔餐館使用,20%供四川省內(nèi)銷售。公司下屬的“清真食品有限公司”是全國(guó)獲得中國(guó)伊協(xié)認(rèn)證的有資格生產(chǎn)對(duì)伊斯蘭教罐頭食品的幾個(gè)企業(yè)之一。因此,只要牛肉新鮮細(xì)嫩,即牛肉的眼部肌肉部位面積較小也不影響作出美味可口的菜肴。2002年俄羅斯客戶曾向公司定購(gòu)1000噸清真牛肉罐頭,但因原料供應(yīng)不足未能簽約。但是人均牛肉占有量為世界水平的1/4。因此,近年來(lái),消費(fèi)增幅迅猛。罐頭食品企業(yè)具有年產(chǎn)幾十萬(wàn)噸規(guī)模的工廠不少,如英國(guó)HL公司,罐頭食品年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到60萬(wàn)噸之多。%。主要情況如下:生產(chǎn):目前全國(guó)牛肉生產(chǎn)能力約5000萬(wàn)噸?,F(xiàn)有從事動(dòng)物育種與繁殖,飼養(yǎng)管理,動(dòng)物醫(yī)學(xué),牧草生產(chǎn)等方面的高級(jí)專家26人,絕大部分是博士。2000年,以唐和林為主研制的340克方罐午餐肉獲“四川省優(yōu)秀新產(chǎn)品”獎(jiǎng),其罐頭盒獲得“遂寧市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。公司法定代表人:唐和林,男,現(xiàn)年36歲,大學(xué)文化,工程師職稱,四川美寧食品有限公司董事長(zhǎng),四川省第十屆人大代表。美寧公司旗下分別有成都美寧(崇州)罐頭食品有限公司、遂寧市清真食品有限公司、遂寧市神力保健食品飲料公司、遂寧市農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司等4個(gè)全資公司和遂寧市美寧弘橋肉食品有限公司(控股公司)。尤其是我國(guó)罐頭行業(yè)自1989年以來(lái),歷經(jīng)了動(dòng)蕩—消沉—徘徊—復(fù)蘇的艱難歷程,在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)內(nèi)重新洗牌的大氣候下,美寧公司通過(guò)遂寧市委市府實(shí)施機(jī)制創(chuàng)新后,近三年得到了跨越式發(fā)展。 外來(lái)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。采用“過(guò)瘤胃蛋白體系配制日糧進(jìn)行架子牛育肥、瘤胃代謝調(diào)控、粗飼料青儲(chǔ)——氨化處理技術(shù),且具備掌握以上的專家進(jìn)行實(shí)施。因此,利用優(yōu)質(zhì)肉牛加工符合國(guó)際市場(chǎng)肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的高檔牛肉,符合消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)需要。在罐頭食品加工技術(shù)方面,美寧食品公司具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。交通近年來(lái),遂寧市交通設(shè)施發(fā)展非??欤煌ū容^優(yōu)勢(shì)凸現(xiàn)。 冷配站建設(shè),新建冷配站6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各級(jí)政府要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo),研究辦法,落實(shí)措施,確保改項(xiàng)目的建設(shè)與實(shí)施。各級(jí)政府要廣泛宣傳動(dòng)員。為了滿足能繁母黃牛冷配的需求量,要充分發(fā)揮原建10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷配站的作用,選擇養(yǎng)?;A(chǔ)好的六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(射洪縣的柳樹(shù)鎮(zhèn),金家鎮(zhèn)、青岡鎮(zhèn)、太乙鎮(zhèn)、市中區(qū)的磨溪鎮(zhèn)、市城區(qū)的永興鎮(zhèn)),新建冷配站,完善設(shè)施,配齊設(shè)備。 引導(dǎo)農(nóng)民從市外引進(jìn)母黃牛。飼養(yǎng)20頭以上的優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖戶1000戶。一、遂寧市政府重點(diǎn)支持畜牧業(yè)的發(fā)展遂寧市制定了畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo):畜牧業(yè)產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的一半。公司已與西眉、老池等十個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)協(xié)議,與148戶養(yǎng)牛大戶簽訂了發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)銷合同,并已經(jīng)協(xié)助養(yǎng)牛戶從宣漢、中江等地引進(jìn)西雜能繁母牛500余頭。2001年,與建市的1985年相比,%,其中:%,%,%,::;,年末勞動(dòng)力資源總數(shù)260萬(wàn),從業(yè)人員230萬(wàn),剩余勞動(dòng)力30萬(wàn),在崗職工平均工資7460元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入4791元,城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出3400元,農(nóng)民人均純收入1950元,農(nóng)民人均生活費(fèi)支出1676元。年降雨量908——993毫米,無(wú)霜期238——300天。第三章 建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)位于四川省遂寧市,地處四川盆地中部,東臨廣安市,西接資陽(yáng)市、德陽(yáng)市,南靠重慶市,北臨南充市和綿陽(yáng)市。四、本項(xiàng)目的建設(shè),有利于提高農(nóng)戶養(yǎng)牛的積極性,大面積促進(jìn)農(nóng)民增收。中央實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的重要內(nèi)容之一,就是要下大力氣調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入。如果沒(méi)有食品加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)參與,也難以促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展,為此,以飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛為基礎(chǔ),以食品加工為龍頭,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,組建“牧工商一體化,銷供產(chǎn)一條龍”的“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,才能有效帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)牛,形成工廠化、規(guī)模化的集約經(jīng)營(yíng)。公司已在船山區(qū)老池鄉(xiāng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛育肥科技示范園,目前建設(shè)工作進(jìn)展順利。畜產(chǎn)品加工業(yè)相對(duì)滯后,應(yīng)著力加強(qiáng)這方面的工作,以開(kāi)發(fā)生產(chǎn)名、優(yōu)、特、稀產(chǎn)品為核心,以培植加工龍頭企業(yè)為重點(diǎn),從初、粗加工起步,逐步向精深加工和綜合利用進(jìn)軍。因此,優(yōu)質(zhì)肉牛較缺乏。項(xiàng)目建設(shè)所需資金量大,除企業(yè)自籌外,還有資金缺口,資金到位情況對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程將產(chǎn)生影響,建設(shè)各級(jí)財(cái)政給予資金支持,確保項(xiàng)目水利實(shí)施。項(xiàng)目實(shí)施達(dá)到了農(nóng)民增收,企業(yè)增效,財(cái)政增稅的目的。遂寧市肉牛養(yǎng)殖已有很好的基礎(chǔ),農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性高,加上當(dāng)?shù)卣闹С?,本次擴(kuò)建項(xiàng)目投產(chǎn)后,肉牛養(yǎng)殖和加工規(guī)模都將大幅度增加,并以此帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對(duì)遂寧市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作出積極的貢獻(xiàn)。輻射區(qū)域:遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣共二區(qū)二縣,15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。申報(bào)單位負(fù)責(zé)項(xiàng)目全過(guò)程的組織和協(xié)調(diào);負(fù)責(zé)項(xiàng)目工程質(zhì)量、進(jìn)度和示范效果的監(jiān)督;負(fù)責(zé)國(guó)撥資金管理及監(jiān)督,確保安全運(yùn)行;協(xié)作項(xiàng)目執(zhí)行單位抓好自籌資金的落實(shí)和使用。年鮮銷優(yōu)質(zhì)分割牛肉2010噸。經(jīng)本企或本企業(yè)成員自產(chǎn)產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)的出口業(yè)務(wù)等。,建設(shè)規(guī)模,建設(shè)期限,建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)地點(diǎn):肉牛養(yǎng)殖基地在遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣共二區(qū)二縣,十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。加工銷售清真系列牛肉罐頭8550噸,其中紅燒牛肉罐頭3000噸、牛肉午餐罐頭5000噸、鹵牛雜罐頭550噸。直接帶動(dòng)農(nóng)戶:2萬(wàn)戶農(nóng)戶,8萬(wàn)余人。項(xiàng)目建設(shè)的可行性隨著人民生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,人們不斷追求膳食科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。環(huán)境評(píng)價(jià)該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)利用所在地豐富的飼草資源——牧草,玉米桿,稻草,實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、我國(guó)牛肉消費(fèi)增長(zhǎng)快,但優(yōu)質(zhì)肉牛缺乏。二、國(guó)家和地方大力鼓勵(lì)和扶持畜牧業(yè)的發(fā)展。流通、服務(wù)業(yè)雖有一定基礎(chǔ),但形不成體系,功能不健全,應(yīng)在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí),大力興辦協(xié)會(huì)、合作社、流通組織等多種形式的社會(huì)化服務(wù)組織,為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù),推進(jìn)專業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工牧一體化、養(yǎng)加銷一條龍的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。肉牛屠宰、分割車間和罐頭加工車間已委托中國(guó)輕工業(yè)成都設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì),并進(jìn)行了設(shè)備選型考察工作。遂寧市肉牛養(yǎng)殖已有很好的基礎(chǔ),農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性較高,加上當(dāng)?shù)卣闹С郑敬螖U(kuò)建項(xiàng)目投產(chǎn)后,肉牛養(yǎng)殖和加工規(guī)模都將大幅度增加,并以此帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對(duì)遂寧市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作出積極的貢獻(xiàn)。要著重抓好三個(gè)環(huán)節(jié):一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;二是加快畜牧業(yè)發(fā)展;三是優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局。以美寧食品公司為龍頭企業(yè),并與當(dāng)?shù)匦竽敛块T合作,組織科技人員,在疫病防疫方面有能力為養(yǎng)殖戶提供全面的服務(wù),促進(jìn)優(yōu)質(zhì)雜交牛肉的推廣,確保牛肉的無(wú)公害品質(zhì)。遂寧幅員面積5300平方公里,人口375萬(wàn)。境內(nèi)氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候,年平均氣溫18攝氏度,無(wú)霜期297天,日照1400小時(shí),年平均降雨量923毫米。、產(chǎn)中、產(chǎn)后的發(fā)展現(xiàn)狀遂寧市的蓄禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)好,盛產(chǎn)糧食,適宜種植牧草,能為發(fā)展牛肉提供足夠的精飼料和青飼料,充分利用和發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)。企業(yè)自成立以來(lái),一直發(fā)展有自己的原料基地。要求全市畜牧系統(tǒng)把畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)抓緊抓好,加大扶持力度,讓畜牧業(yè)在農(nóng)村小康中挑起大梁。3萬(wàn)戶飼養(yǎng)母牛年戶平均增收800元;1000戶飼養(yǎng)肉牛戶年戶平均增收萬(wàn)元以上。采取財(cái)政補(bǔ)助為輔,農(nóng)民投入為主的辦法,由美寧公司負(fù)責(zé)給予適當(dāng)補(bǔ)助,在市中區(qū)和市城區(qū)選擇基礎(chǔ)好的7個(gè)鎮(zhèn)(三家鎮(zhèn)、西眉鎮(zhèn)、磨鎮(zhèn)、老池鄉(xiāng)、西寧鄉(xiāng)、不去鄉(xiāng)。由這16個(gè)冷配站輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)能繁母牛的冷配。引導(dǎo)業(yè)主投入,以建有16個(gè)冷配站的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主,其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)為輔,適度規(guī)模地飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛,首先飼養(yǎng)本地的西雜牛,其次,鼓勵(lì)業(yè)主從市外購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng),力爭(zhēng)五年內(nèi),飼養(yǎng)20頭以上優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖戶達(dá)到1000戶。建立嚴(yán)格的目標(biāo)考核獎(jiǎng)懲制定,市政府分年度將能繁母黃牛的冷配、引進(jìn)、優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖戶的發(fā)展等幾項(xiàng)主要指標(biāo)分解到各區(qū)、縣政府,都應(yīng)進(jìn)行考核獎(jiǎng)懲。主要用于購(gòu)置設(shè)備。川鄂、綿渝公路在此交匯,達(dá)成鐵路穿境而過(guò),成南高速公路建成通車,遂渝快速鐵路(遂寧—潼南—合川—北琣,全程約150公里)已經(jīng)開(kāi)工建設(shè),內(nèi)昆鐵路、川渝高速公路、遂內(nèi)高速公路正在規(guī)劃,遂寧即將成為四川第二大交通樞紐。擁有目前世界上最先進(jìn)的空罐全自動(dòng)高頻電阻焊生產(chǎn)線一條
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