【正文】 各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)均很好。（2）生態(tài)影響油：茶是常綠喬木，四季常青，油茶一般栽后810年郁閉成林，果實(shí)成熟期為一年，故民間有“抱子懷胎”一說(shuō)，利用荒山種植油茶可以綠化荒山，改良土壤，提高森林覆蓋率，防止水土流失。 綜合利用 油茶全身是寶，只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功能和作用。屬純天然綠色食品。湖南雖然沒(méi)有進(jìn)行油茶林生態(tài)效益、荒坡生態(tài)環(huán)境的作用和效益是肯定的和明顯的。 促進(jìn)農(nóng)民增收。意大利、西班牙等國(guó)家年人均木本食用油達(dá)到20kg目前我國(guó)木本食用油人均年占用量只有l(wèi) kg；在我國(guó)油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的湖南、湖南，人均茶油年占用量也不到1 kg。重要地位湖南油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在促進(jìn)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)及全國(guó)整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展中占有重要地位和作用。要注意利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，深入開(kāi)展油茶基因?qū)W研究，通過(guò)基因工程定向 量更高、含油率更高、抗逆性更強(qiáng)的油茶新品種。但是，人們對(duì)油茶的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，產(chǎn)區(qū)以外的地方對(duì)油茶的認(rèn)識(shí)并不多，長(zhǎng)江以北大部全知油茶是何物，國(guó)外知之者更少。（2）國(guó)外市場(chǎng)歐美市場(chǎng)對(duì)食用油的質(zhì)量要求十分嚴(yán)格。據(jù)《本草綱目》、《中華藥液》、《綱目拾遺》等記載，長(zhǎng)期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤(rùn)腸通便、清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降溫、降壓”等，《中國(guó)醫(yī)藥寶典》、《中國(guó)藥志》和《農(nóng)政全書(shū)》又載，山茶油含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等，可防癌、潤(rùn)肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇，調(diào)平人體器官機(jī)能運(yùn)作，增強(qiáng)人體免疫功能，是調(diào)味、食療保健食用佳品，又能癬疥、防蚊蟲(chóng)叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。對(duì)立地條件差，或它樹(shù)種混生，處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)，畝平產(chǎn)油2公斤以下的四類(lèi)林分，可考慮按分類(lèi)經(jīng)營(yíng)的要求轉(zhuǎn)林或其他林種。同時(shí)還應(yīng)適當(dāng)增加對(duì)寒露籽油茶的選育工作，以滿(mǎn)足 露籽產(chǎn)區(qū)的需要。 目前，我國(guó)絕大多數(shù)地方已經(jīng)對(duì)良種的作用，特別是無(wú)性系造林的效益已經(jīng)達(dá)成共識(shí)。目前，我國(guó)各地包括湖南省都存在著一些制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。 （2）目前，我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了跨世紀(jì)油茶先導(dǎo)工程和國(guó)家油茶低改工程，并取得了良好的效果和示范作用。建立相應(yīng)的良種繁育基地和采穗圃，使這些資源在油茶良種推廣中發(fā)揮顯著的經(jīng)濟(jì)效益，是目前的當(dāng)務(wù)之急。 油茶樹(shù)全身是寶。新品種產(chǎn)量比主栽品種提高30～50%；建立油茶基因庫(kù)1處；結(jié)果年齡提前3～5年。早在清道光八年（1828年）《永州府志》、同治元年（1862年）《武陵縣志》、光緒十二年年）《耒陽(yáng)縣志》中就有油茶的形態(tài)特征與食用的記載。 湖南科技學(xué)院、金浩、等單位和企業(yè)正在籌資建廠或擴(kuò)大精煉油生產(chǎn)線。生產(chǎn)加工 注：本數(shù)據(jù)由湖南省統(tǒng)計(jì)局2007年7月提供（五）科技優(yōu)勢(shì)資源培育 100，240 339，716 備 注2002年2002～2005年湖南省油茶籽產(chǎn)量一覽表(單位：噸)年 產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì) 湖南油茶產(chǎn)量居全國(guó)第一位。就省內(nèi)分布來(lái)說(shuō)，主要集中在衡陽(yáng)、懷化、株洲、常德、郴州、自市州。油茶耐干旱瘠薄，是我國(guó)南方低山丘崗紅造林綠化樹(shù)種。茶花泌蜜量大，是冬季極好的蜜源。從90年代開(kāi)始我省在這方面做了大量的研究，并選育出了以下優(yōu)良品種： 油茶優(yōu)良無(wú)性系是經(jīng)過(guò)優(yōu)樹(shù)選擇、采穗圃觀測(cè)和品比試驗(yàn)程序選育出來(lái)的；采用無(wú)性系繁殖能充分保持親本無(wú)良性狀，具有早實(shí)、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)。衡東大桃，中國(guó)林科院亞林所與衡東縣林業(yè)局共同選育完成。并著手開(kāi)展生物技術(shù)育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種作好必要的準(zhǔn)備。所以目前很多產(chǎn)區(qū)縣都必須從外地調(diào)進(jìn)造林用苗。油茶良種推廣雖然取得了顯著的效益，但從我省的油茶面積和人均食用油水平來(lái)看，則仍有很大差距。但是，目前我省油茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平普遍偏低，良種化比例不高，要想提高油茶產(chǎn)量，必須加快我省油茶生產(chǎn)良種化步伐。第二期 視項(xiàng)目進(jìn)展情況擴(kuò)大一倍規(guī)模。一是氣候適宜，二是土壤適宜，三是適宜種植油茶的荒山荒坡土地資源豐實(shí)；有油茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和種植經(jīng)驗(yàn)。 其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)。 1）銷(xiāo)售量平衡點(diǎn)=————————=1996(噸)1996247。 投資回收期靜態(tài)投資回收期=，即三年四個(gè)月。 單位：萬(wàn)元新建油茶林、改造低產(chǎn)油茶林基地每畝平均投資估算（3）銷(xiāo)售收入估算根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為3年，第3年開(kāi)始投入正常運(yùn)營(yíng)，達(dá)產(chǎn)率50%，第4年達(dá)產(chǎn)率75%，第5年及以后達(dá)產(chǎn)率100%。 廠區(qū)現(xiàn)狀布局合理，按照生產(chǎn)流程作業(yè)形式布局，參照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求和5S標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中造成交叉污染，完全符合出口食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 （2）20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè)(采用全面更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè)9萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。 加工與綜合利用效益評(píng)估，按每公斤20元銷(xiāo)售價(jià)。國(guó)家面積很少，而且仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量很低，如日本年產(chǎn)茶油僅50噸，不可能單獨(dú)形成商 所使用的茶油原材料還是來(lái)自于主產(chǎn)區(qū)中國(guó)。湖南綠海油脂集團(tuán)開(kāi)發(fā)的茶皂素產(chǎn)品純度90%以上，基本達(dá)到了的要求，廣州多維康食品科技有限公司進(jìn)正在投資1700多萬(wàn)元，擴(kuò)建加工茶餅（籽）250噸／曰3000噸高純度茶皂素、年產(chǎn)40000噸菌體蛋白飼料的生產(chǎn)能力的生產(chǎn)車(chē)間。二者的生產(chǎn)工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)。4）茶皂素提油后的茶粕中含有12%～15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以餅粕不能直接作飼料，目前多是作為燃料或肥料使用，僅有少部分被用來(lái)提取茶皂素。為了不破壞茶籽油的高檔品質(zhì)，脫脂過(guò)程宜采用冷凍法。油茶籽制油過(guò)程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進(jìn)入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對(duì)人體略有毒性。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來(lái)就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨原油的市場(chǎng)價(jià)格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。國(guó)內(nèi)植物油部消費(fèi)量每年都大幅度增加，從1998年的1097萬(wàn)噸到2003年的1436萬(wàn)中2）。 5500 7517 從表中也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見(jiàn)表1）。山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國(guó)際公認(rèn)的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營(yíng)養(yǎng)健康食品，是21世紀(jì)人們普遍追求的高級(jí)食用油。第二章、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性（一）項(xiàng)目建設(shè)背景油茶是世界四大木本食用植物油種之一，加工后的茶油以其味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而深受人們的青睞，成為人們最常用的食用油之一，且隨著物質(zhì)生活的不斷提高，市場(chǎng)需求量不斷增大。優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告湖南興宇投資有限公司二00九年四月目 錄一、總論 …………………………………………………………… （一）項(xiàng)目名稱(chēng)及建設(shè)地點(diǎn)……………………………………… （二）項(xiàng)目建設(shè)單位及負(fù)責(zé)人…………………………………… （三）項(xiàng)目組織單位……………………………………………… （四）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模………………………………………………（五）項(xiàng)目依托單位………………………………………………（六）項(xiàng)目建設(shè)工期………………………………………………（七）項(xiàng)目投資概算及資金來(lái)源…………………………………二、項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性……………………………………………（一）項(xiàng)目建設(shè)背景……………………………………………… （二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性…………………………………………三、項(xiàng)目市場(chǎng)定位與投資回報(bào)分析……………………………………（一）項(xiàng)目市場(chǎng)定位………………………………………………（二）項(xiàng)目投資回報(bào)分析…………………………………………四、項(xiàng)目目標(biāo)與建設(shè)方案………………………………………………（一）項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及建設(shè)目標(biāo)……………………………（二）項(xiàng)目總體規(guī)劃方案…………………………………………五、項(xiàng)目技術(shù)方案與創(chuàng)新性、示范性、公益性分析…………………（一）項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及產(chǎn)權(quán)情況…………………………………（二）項(xiàng)目技術(shù)方案………………………………………………（三）項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新性分析………………………………………（四）項(xiàng)目示范性分析……………………………………………（五）項(xiàng)目公益性分析……………………………………………六、項(xiàng)目技術(shù)依托單位與建設(shè)單位基本情況與能力分析……………（一）項(xiàng)目技術(shù)依托單位基本情況與能力分析…………………（二）項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況與能力分析………………………七、項(xiàng)目建設(shè)條件與可行性分析………………………………………（一）項(xiàng)目建設(shè)條件………………………………………………（二）項(xiàng)目建設(shè)可行性分析………………………………………八、項(xiàng)目組織管理方案…………………………………………………（一）項(xiàng)目組織管理………………………………………………（二）項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制………………………………………………九、項(xiàng)目效益評(píng)價(jià)………………………………………………………（一）項(xiàng)目建設(shè)的社會(huì)意義………………………………………（二）經(jīng)濟(jì)效益……………………………………………………十、研究結(jié)論與建議……………………………………………………（一）結(jié)論…………………………………………………………（二）建議…………………………………………………………第一章、總據(jù)聯(lián)合國(guó)糧棉油組織統(tǒng)計(jì)，茶油市場(chǎng)日益呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。 目前，約占總產(chǎn)量的二分之一。 表1：國(guó)內(nèi)主要油料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)油品播種面積（萬(wàn)畝） 13183 通過(guò)精煉成高級(jí)食用油后，去年廣交會(huì)上，最高價(jià)格提到每公斤15美元。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。因此，在茶籽油精煉時(shí)首先必須保證能去除茶皂素。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在2℃左右，養(yǎng)晶72小時(shí)以上，再回溫至6℃左右過(guò)濾。茶皂素是一種天然綠色、 綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強(qiáng)（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點(diǎn)，限制了其應(yīng)用。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品。20世紀(jì)初期，日本和韓國(guó)等從中國(guó)進(jìn)口茶油主要J成高級(jí)護(hù)膚化妝品；泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取 生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。但目前茶油僅8500噸，只有年總產(chǎn)量的10%，加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值僅14億元，說(shuō)明很大一部分茶油還未有實(shí)現(xiàn)化。 2）通過(guò)油茶加工業(yè)的發(fā)展，打造湖南特色品牌產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī) 農(nóng)村收入，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，有利于我國(guó)建設(shè)全面小康生活的政策目標(biāo)的貫徹實(shí)施。采用預(yù)植更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè)11萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。項(xiàng)目投資概算（1）投資概算項(xiàng)目總投資500萬(wàn)元 按照目前售價(jià)每公斤46元估算，第3年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收23000萬(wàn)元，第4年36000萬(wàn)元，第四年及以后每年45000萬(wàn)元。動(dòng)態(tài)投資回收期（i=10%），項(xiàng)目可行。 10000=20% 6872)銷(xiāo)售單價(jià)盈虧平衡點(diǎn)=————————=(萬(wàn)元) 我們計(jì)劃利用10～15年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)新造油茶優(yōu)良林分達(dá)到1000萬(wàn)畝左右，良種利用率達(dá)到50%以上 達(dá)到20萬(wàn)噸；產(chǎn)品精加工率達(dá)到80%以上，60%以上的加工產(chǎn)品實(shí)行出口創(chuàng)匯，油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá) 20億元以上。我省歷來(lái)就有油茶生產(chǎn)和加工的傳統(tǒng)與經(jīng)驗(yàn)。第五章、項(xiàng)目技術(shù)方案及創(chuàng)新性、示范性、公益性分析（一）項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及產(chǎn)權(quán)情況 湘鄉(xiāng)市林業(yè)局、湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局、湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)人民政府。油茶良種推廣及應(yīng)用我省油茶面積雖然大，但長(zhǎng)期以來(lái)粗放經(jīng)營(yíng)，品種良秀不齊；林分長(zhǎng)期的自然演替，絕大部分樹(shù)齡