【正文】 七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。六、加強(qiáng)員工思想道德建設(shè)，發(fā)揮員工主觀能動(dòng)性，力求“精神文明”和“物質(zhì)文明”雙豐收。五、區(qū)分物資類別堆放物資，做到有序合理。六、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和施工程序，不偷工減料。及時(shí)清理施工現(xiàn)場(chǎng)。四、對(duì)計(jì)量存在誤差的水電表，應(yīng)及時(shí)向班長(zhǎng)匯報(bào)，并采取措施給予糾正。九、負(fù)責(zé)維修部文秘工作和技術(shù)資料收集整理工作。二、負(fù)責(zé)組織、督促抄表員定期進(jìn)行抄表工作，檢查抄表情況，努力減少計(jì)量失誤現(xiàn)象。四、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)員工做好全校公共路段、排水管道、屋面漏水的巡查、維修工作。五、負(fù)責(zé)全校水電使用管理，參加夜間和節(jié)假日值班工作。四、每月20日前將上月完成的工程任務(wù)編制成工程結(jié)算書，送維修部經(jīng)理審核后送有關(guān)部門審核。八、負(fù)責(zé)高低壓變、配電設(shè)備運(yùn)行情況監(jiān)測(cè)和運(yùn)行情況記錄。九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。維修服務(wù)部水電班副部長(zhǎng)崗位職責(zé)一、協(xié)助班長(zhǎng)做好各項(xiàng)工作，并對(duì)分管的工作負(fù)責(zé)。六、負(fù)責(zé)變、配電站、加壓泵站、發(fā)電機(jī)的日常管理、年審檢測(cè)、運(yùn)行監(jiān)測(cè)的組織工作，匯同技術(shù)員定期對(duì)全校供、配電、供水設(shè)施進(jìn)行檢查，制定維修、整改計(jì)劃，進(jìn)行有關(guān)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。十二、主動(dòng)配合和支持黨組織和工會(huì)工作，對(duì)維修部的計(jì)劃生育工作負(fù)責(zé)。四、負(fù)責(zé)校內(nèi)水電工程項(xiàng)目（含新建、改建、擴(kuò)建和維修等）的設(shè)計(jì)圖紙會(huì)審、施工和竣工驗(yàn)收工作。垃圾要倒到指定地點(diǎn)。三、負(fù)責(zé)會(huì)堂的消防設(shè)施、用電設(shè)施和電器音響設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和報(bào)修工作，平時(shí)對(duì)這些設(shè)施設(shè)備要勤檢查，認(rèn)真填寫好工作日記。每天打掃廳堂、值班室，沖洗衛(wèi)生間，每2天打掃一次會(huì)堂，保持整潔干凈無(wú)臭（異）味。八、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。五、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。七、負(fù)責(zé)教師休息室的日常管理和服務(wù)工作。課室管理服務(wù)部課室管理員崗位職責(zé)一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立全心全意為教學(xué)和師生服務(wù)的精神。課室管理服務(wù)部課室主管崗位職責(zé)一、協(xié)助經(jīng)理處理日常工作。二、在后勤集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下，主持部里的日常工作，組織本部門職工完成本部職責(zé)范圍規(guī)定的任務(wù)。八、提高警惕，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生違紀(jì)情況應(yīng)在記錄本記錄并通知學(xué)生本人。九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。學(xué)生宿舍管理中心清潔員崗位職責(zé)一、著裝整齊，按時(shí)上班（上班時(shí)間由各小區(qū)自定，每天不多于8小時(shí)）。四、協(xié)助查處違章用電工作。九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。學(xué)生宿舍管理中心文員崗位職責(zé)一、起草中心的總結(jié)、計(jì)劃、決議及復(fù)函、復(fù)電等文稿。禁止危險(xiǎn)用電等行為。三、負(fù)責(zé)小區(qū)職工的管理和考核。固定資產(chǎn)管理：小區(qū)固定資產(chǎn)要建檔案，轉(zhuǎn)移、進(jìn)出辦手續(xù)作記錄，每學(xué)期核查一次，做到損壞丟失有人賠。五、培訓(xùn)、督導(dǎo)員工提高工作水平。四、負(fù)責(zé)學(xué)生宿舍的住宿安排，辦理學(xué)生住宿、退宿手續(xù)。四、培訓(xùn)督導(dǎo)各級(jí)管理人員，知人善任，獎(jiǎng)勤罰懶，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)。三、保持儀容整潔，搞好所負(fù)責(zé)地段的衛(wèi)生。三、督引服務(wù)員在接待過程中積極、主動(dòng)、熱情、彬彬有禮、微笑服務(wù)，檢查服務(wù)員站立姿勢(shì)、位置是否得當(dāng)，銷售飯菜是否操作迅速、敏捷、準(zhǔn)確，指導(dǎo)服務(wù)員互相配合，協(xié)助廚房及時(shí)出菜，做好銷售，滿足師生需求。四、熟悉業(yè)務(wù)，要記熟每個(gè)菜式品種的價(jià)格，準(zhǔn)確打好每份飯菜的份量，快速算出價(jià)格打卡。二、迎送中必須使用禮貌語(yǔ)言（您好、請(qǐng)、謝謝、再見、歡迎下次光臨等）。五、按順序送上客人的菜點(diǎn)和酒水，一切菜點(diǎn)佳肴均要用左手從客人的左側(cè)送上，酒水飲料要用右手從客人的右側(cè)送上，動(dòng)作輕盈利落，上菜、撤盤不能碰著客人，湯菜不能從盤中灑落，餐具不能掉在地上。五、對(duì)服務(wù)員當(dāng)天工作表現(xiàn)、思想作風(fēng)等進(jìn)行考評(píng)登記，建議食堂主任給予表?yè)P(yáng)或批評(píng)。四、提高操作技術(shù)和熟練程度，對(duì)餐具輕拿輕放，避免磕碰以致破損。三、每周對(duì)食堂餐廳門窗、開飯窗口、周圍環(huán)境進(jìn)行一次大清潔。四、對(duì)來(lái)訪人員，經(jīng)核實(shí)后，有禮貌地進(jìn)行登記，并為來(lái)賓帶路。三、負(fù)責(zé)開水的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)，檢查開水是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，確保開水的供應(yīng)量，滿足師生的需求。二、按時(shí)上下班，按班長(zhǎng)要求，安排加工好當(dāng)天燒、鹵、臘品種數(shù)量，對(duì)品種質(zhì)量負(fù)責(zé)，要達(dá)到色、香、味、形俱佳要求。二、努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高維修與護(hù)養(yǎng)水平，做到小件壞不出校門、半天內(nèi)完成維修任務(wù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、按時(shí)上下班，按班長(zhǎng)要求對(duì)蔬菜瓜果分類、排序、加工、切配。二、按時(shí)上下班，按班長(zhǎng)要求對(duì)魚、肉類分類、排序、加工、切配。二、負(fù)責(zé)食堂一、二樓的米飯供應(yīng)，以及燒煮部分開水。二、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，努力鉆研技術(shù)，不斷提高點(diǎn)心制作水平和質(zhì)量。四、在開飯時(shí)間內(nèi)，確保菜式品種正常供應(yīng)，青菜要現(xiàn)炒現(xiàn)賣，保持其色味美。四、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，做好當(dāng)天領(lǐng)料登記和成員發(fā)放各服務(wù)點(diǎn)的登記工作。四、加強(qiáng)成本控制，做好當(dāng)天領(lǐng)料登記和成品發(fā)放各服務(wù)點(diǎn)的登記工作。六、組織好員工按時(shí)、按要求搞好開餐和收尾工作。十、積極、主動(dòng)地帶頭完成中心領(lǐng)導(dǎo)交給的大型接待用餐、節(jié)假日用餐等突擊性任務(wù)。三、根據(jù)一年之中市場(chǎng)原材料供應(yīng)變化規(guī)律，四季氣候變化情況探索廣大學(xué)生的就餐規(guī)律，制訂合理菜譜及采購(gòu)計(jì)劃。六、抓好售賣飯菜工作（每周參加開早餐不得少于三次），發(fā)現(xiàn)早餐排隊(duì)過長(zhǎng)要及時(shí)調(diào)動(dòng)工作人員，加開售賣窗口，自始至終要堅(jiān)守崗位，及時(shí)處理各種問題，保證供應(yīng)品種在開餐高峰期不脫銷。六、負(fù)責(zé)售飯微機(jī)系統(tǒng)和電腦房空調(diào)機(jī)故障的及時(shí)報(bào)修。六、要及時(shí)向食堂主任和中心經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)行情，在每月5日前必須將上月帳務(wù)結(jié)清。四、負(fù)責(zé)每月末的庫(kù)存盤點(diǎn)工作，編制庫(kù)存報(bào)表及庫(kù)存各類物品的匯總表。七、帶領(lǐng)員工認(rèn)真執(zhí)行規(guī)章制度，經(jīng)常檢查各項(xiàng)工作的開展情況，做到獎(jiǎng)罰分明。六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。三、負(fù)責(zé)各服務(wù)點(diǎn)當(dāng)天收取現(xiàn)金存款銀行工作。三、負(fù)責(zé)處理辦公室一些日常事務(wù)。七、負(fù)責(zé)處理來(lái)信、接待來(lái)訪與外出參觀學(xué)習(xí)工作。三、經(jīng)理外出時(shí)，根據(jù)授權(quán)主持中心的全面工作。五、認(rèn)真抓好效益管理，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)成本核算，注重提高飯菜質(zhì)量和豐富飯菜花式品種，重視抓好食堂文明服務(wù)的形象工程，不斷提高飲食服務(wù)的質(zhì)量與水平。三、按時(shí)登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬，作到帳帳、帳證、帳表、帳實(shí)四相符，現(xiàn)金、銀行存款日記賬日清月結(jié)。五、及時(shí)辦理各種請(qǐng)款報(bào)銷業(yè)務(wù)，不得拖延，一般當(dāng)日業(yè)務(wù)當(dāng)日處理完。六、登記總帳及時(shí)收集會(huì)計(jì)信息。九、按時(shí)上報(bào)會(huì)計(jì)報(bào)表，并每月15日前做出財(cái)務(wù)報(bào)表給各中心（部）。財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)一、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。行政部裝卸工崗位職責(zé)一、嚴(yán)格遵守“員工安全守則”，認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)。五、嚴(yán)守學(xué)院石油氣管理規(guī)定，堅(jiān)持原則，秉公辦事，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和學(xué)院各項(xiàng)規(guī)章制度。行政部采購(gòu)員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)對(duì)集團(tuán)和總務(wù)處提交的物資供應(yīng)計(jì)劃及時(shí)組織采購(gòu)及采購(gòu)物資的報(bào)銷工作。三、協(xié)助接待來(lái)訪賓客。行政部管理干事崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)集團(tuán)的安全生產(chǎn)督察工作。行政部報(bào)帳員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)本單位收入?yún)R總繳入銀行，拿收據(jù)、收入繳款單等單據(jù)到財(cái)務(wù)部核對(duì)。行政部秘書崗位職責(zé)一、加強(qiáng)集團(tuán)宣傳工作，負(fù)責(zé)集團(tuán)刊物、網(wǎng)頁(yè)信息的收集、整理、編輯等工作。四、負(fù)責(zé)人事、勞動(dòng)考核、資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)報(bào)帳等管理工作和安排行政后勤物資采購(gòu)工作。四、對(duì)所分管的工作負(fù)責(zé)任，重視抓好所分管員工的思想政治教育和計(jì)生工作，抓好所分管單位的后勤經(jīng)營(yíng)服務(wù)，抓好所分管單位的消防安全及綜合治理工作，防止任何事故發(fā)生。八、工作主動(dòng)接受有關(guān)組織和群眾的指導(dǎo)與監(jiān)督，謙虛接受批評(píng)意見?？偨?jīng)理崗位職責(zé)一、在學(xué)校黨政的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。三、做好宣傳廣告工作以招徠、擴(kuò)大客源。五、關(guān)注日常工作動(dòng)態(tài)，處理客人投訴，開拓市場(chǎng)。五、做好車庫(kù)及附屬設(shè)備、設(shè)施的管理工作。八、做好校園衛(wèi)生打掃、清理、保潔和垃圾清運(yùn)工作。校園環(huán)境管理部職責(zé)范圍一、負(fù)責(zé)本部門職工（含臨時(shí)工）的日常教育、管理、考核和安全生產(chǎn)管理工作。八、做好向市自來(lái)水公司、市供電局支付水電費(fèi)原始單據(jù)的收集、匯總和統(tǒng)計(jì)分析工作。十二、完成學(xué)校和后勤集團(tuán)交辦的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。四、做好教室、科技禮堂等內(nèi)部的水電報(bào)修工作。七、主動(dòng)配合學(xué)校職能部門做好學(xué)生的思想教育工作，做好學(xué)生宿舍（公寓）假期的安全值班工作。十、加強(qiáng)成本核算，完成集團(tuán)制定的年創(chuàng)收指標(biāo)。二、根據(jù)餐飲業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，對(duì)食堂伙食的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全面管理，為全校師生員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)及相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目。四、準(zhǔn)確地進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，負(fù)責(zé)集團(tuán)所有資金收支的審核、報(bào)銷、記賬、編制報(bào)表等日常財(cái)務(wù)工作。十二、做好集團(tuán)安全生產(chǎn)、物價(jià)督查等工作。四、做好集團(tuán)網(wǎng)頁(yè)的信息收集、整理、更新及刊物的編輯、印刷等工作。七、實(shí)行相對(duì)獨(dú)立的企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度，依法制定和實(shí)施動(dòng)用集團(tuán)資金的計(jì)劃與方案，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)成本和服務(wù)成本的核算，依法管好財(cái)，用好財(cái)。其服務(wù)與經(jīng)營(yíng)的范圍包括：學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)；學(xué)校學(xué)生宿舍（公寓）的管理服務(wù)；校舍、道路、后勤設(shè)施的修繕服務(wù)；校園綠化、清潔衛(wèi)生（含滅“四害”、清理化糞池、清運(yùn)垃圾）的管理服務(wù)；校園供水、供電、供氣的管理服務(wù)；圍墻商業(yè)鋪位的管理服務(wù)；教學(xué)科研設(shè)施（教室、科技會(huì)堂、體育館、田徑場(chǎng)、游泳池等文體場(chǎng)館）的管理服務(wù)；汽車隊(duì)、學(xué)術(shù)交流中心、廣州聯(lián)絡(luò)處的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)；校內(nèi)商業(yè)的開發(fā)與管理；對(duì)總務(wù)處提交的行政后勤物資供應(yīng)計(jì)劃組織采購(gòu)、配合總務(wù)處物資的驗(yàn)收、辦理出入庫(kù)手續(xù)及庫(kù)存物資管理、采購(gòu)報(bào)銷等服務(wù)。五、建立并實(shí)施與檔案相脫鉤的企業(yè)分配制度。行政部職責(zé)范圍一、負(fù)責(zé)本部門職工（含臨時(shí)工）的政治思想教育、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)工作。九、做好液化氣瓶入庫(kù)驗(yàn)收、保管發(fā)放及石油氣提運(yùn)入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管銷售及報(bào)賬等工作。根據(jù)上級(jí)有關(guān)政策精神，結(jié)合集團(tuán)實(shí)際，制定集團(tuán)各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理辦法、規(guī)定和相關(guān)實(shí)施細(xì)則并組織實(shí)施。七、按照《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》，整理保管好集團(tuán)的會(huì)計(jì)檔案，接受學(xué)校和有關(guān)部門的指導(dǎo)、檢查、審計(jì)、監(jiān)督。七、做好食堂及所轄各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的清潔衛(wèi)生及環(huán)境整治工作。四、做好學(xué)生宿舍的房屋管理及宿舍門、窗、桌椅、門鎖、玻璃、照明線路、燈具及水龍頭、沖水閥的零星維修工作。課室管理服務(wù)部職責(zé)范圍一、負(fù)責(zé)本部門職工（含臨時(shí)工）的日常教育、管理、考核和安全服務(wù)工作。九、做好教室課桌椅新增計(jì)劃和維修計(jì)劃的編制、申報(bào)工作。五、做好學(xué)校各單位和個(gè)人用水用電的計(jì)量管理、水電表查抄、水電費(fèi)核算和收費(fèi)（扣款）工作。十三、負(fù)責(zé)全校性土木零星維修。五、培養(yǎng)各種花卉，滿足會(huì)議、接待、大型活動(dòng)及節(jié)假日的用花。二、做好車輛的日常調(diào)度和運(yùn)營(yíng)管理工作。二、做好中心內(nèi)部的衛(wèi)生保潔工作及清潔用品、用具的申購(gòu)工作。十、完成集團(tuán)下達(dá)的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。八、做好在用客房的清掃與整理及補(bǔ)充客房供應(yīng)品工作。五、重視抓好安全生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)服務(wù)，加強(qiáng)員工的安全教育，積極落實(shí)消防安全及綜合治理責(zé)任制，防止各種事故發(fā)生。副總經(jīng)理崗位職責(zé)一、嚴(yán)格遵守國(guó)家的政策、法令及學(xué)校的規(guī)章制度。行政部經(jīng)理崗位職責(zé)一、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)行政部及其屬下單位的服務(wù)管理工作。二、負(fù)責(zé)集團(tuán)固定資產(chǎn)的入冊(cè)和存檔。六、負(fù)責(zé)日常的行政事務(wù)和會(huì)議通知。六、妥善保管好現(xiàn)金、有關(guān)憑證和票據(jù)。六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。四、協(xié)助機(jī)關(guān)處室分發(fā)校內(nèi)文件、材料等。二、負(fù)責(zé)石油氣提運(yùn)入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管、銷售、報(bào)帳工作。四、禁止倒灌氣行為。六、按章作業(yè)，有權(quán)拒絕違章作業(yè)指令，制止他人的違章作業(yè)行為。六、參加對(duì)外投資的可行性研究，對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益作出可行性論證。三、定期對(duì)應(yīng)收款進(jìn)行清理，及時(shí)收回個(gè)人或單位的欠款。二、記帳及時(shí)、準(zhǔn)確、清晰，每月10日前明細(xì)賬結(jié)出余額與總帳核對(duì)。十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。二、嚴(yán)格遵守國(guó)家的政策法令、學(xué)校及集團(tuán)的規(guī)章制度，嚴(yán)守集團(tuán)秘密。十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。四、負(fù)責(zé)與中心業(yè)務(wù)有關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，起草工作計(jì)劃、請(qǐng)示、報(bào)告及總結(jié)。十二、完成中心領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。三、按照中心對(duì)食堂的各項(xiàng)考核要求，每天深入食堂、餐廳進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查指導(dǎo)，定期開展衛(wèi)生評(píng)比工作，并詳細(xì)做好記錄；月終根據(jù)考核指標(biāo)要求及記錄，提出各項(xiàng)食堂餐廳的效益工作的提成比例、分配方案，對(duì)違反細(xì)則要求的有關(guān)單位和個(gè)人提出處理意見。四、抓好食品價(jià)格、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生和食品安全工作，嚴(yán)防食物中毒。飲食服務(wù)中心倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)食堂主副食品、倉(cāng)庫(kù)物資及炊具、備用品材料的保管工作。三、忠于職守，積極開辟貨源，按需進(jìn)貨，保證供應(yīng)。三、工作責(zé)任心強(qiáng)，上班時(shí)間不準(zhǔn)隨便離開機(jī)房。三、根據(jù)一年之中市場(chǎng)原材料供應(yīng)變化規(guī)律、四季氣候變化情況，探索廣大學(xué)生的就餐規(guī)律，制訂合理菜譜及采購(gòu)計(jì)劃；依靠大陸菜與旺季菜，積極帶領(lǐng)職工想辦法，增加花式品種，指導(dǎo)各班的業(yè)務(wù)技術(shù)，認(rèn)真解決技術(shù)問題，努力把伙食越辦越好。十一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。七、抓好食品衛(wèi)生工作，把好食品衛(wèi)生的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒，指導(dǎo)廚工根據(jù)中心有關(guān)規(guī)定洗切肉菜，做到符合要求，炒好的肉菜要加蓋，生、熟盆、砧板要分開，并有文字牌標(biāo)志，保持爐、臺(tái)、鏟、勺衛(wèi)生清潔。三、負(fù)責(zé)當(dāng)班各崗位工作的安排、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)。飲食服務(wù)中心總點(diǎn)心師長(zhǎng)崗位職責(zé)一、在食堂主任領(lǐng)導(dǎo)下，組織、指揮和監(jiān)督點(diǎn)心制備，按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。飲食服務(wù)中心點(diǎn)心班長(zhǎng)崗位職責(zé)一、在食堂主任領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)當(dāng)班師傅、員工按時(shí)、按質(zhì)、按量完成當(dāng)天的點(diǎn)心制作及加工任務(wù)。飲食服務(wù)中心食堂廚師崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)日常菜肴安排、菜式品種的烹調(diào)制作工作。九、嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律及學(xué)院、集團(tuán)中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。七、嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。七、定期保養(yǎng)蒸飯?jiān)O(shè)備、設(shè)施，確保大米飯正常供應(yīng)。七、把加工好當(dāng)餐未烹制的原料送回保鮮庫(kù)冷藏備用。七、把加工好的蔬菜瓜果送到烹調(diào)間以待用。七、工作對(duì)食堂主任負(fù)責(zé)