【正文】 計(jì)算公式為：本年應(yīng)交增值稅＝銷(xiāo)項(xiàng)稅額－（進(jìn)項(xiàng)稅額進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出）－出口抵減內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品應(yīng)納稅額－減免稅款＋出口退稅根據(jù)企業(yè)會(huì)計(jì)“應(yīng)交增值稅明細(xì)表”計(jì)算填列。具體包括基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、補(bǔ)充養(yǎng)老保險(xiǎn)（年金）、基本醫(yī)療保險(xiǎn)、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、生育險(xiǎn)、失業(yè)險(xiǎn)、工傷險(xiǎn)以及其他人身險(xiǎn)。根據(jù)會(huì)計(jì)“利潤(rùn)表”中的對(duì)應(yīng)指標(biāo)的本期累計(jì)數(shù)填列。稅金（管理費(fèi)用中）（055） 指企業(yè)按照規(guī)定交納的房產(chǎn)稅、車(chē)船使用稅、土地使用稅和印花稅。主營(yíng)業(yè)務(wù)成本（048） 指企業(yè)經(jīng)營(yíng)主要業(yè)務(wù)發(fā)生的實(shí)際成本。根據(jù)會(huì)計(jì)“資產(chǎn)負(fù)債表”中“資產(chǎn)總計(jì)”項(xiàng)的期末數(shù)填列。即不論其所有權(quán)的歸屬，由哪個(gè)單位消費(fèi)，就由哪個(gè)單位統(tǒng)計(jì)其消費(fèi)量。:從業(yè)人員期末數(shù)指住宿業(yè)法人單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶報(bào)告期期末擁有的從業(yè)人員人數(shù)。接待入境住宿者包括臺(tái)灣同胞、澳門(mén)同胞、香港同胞、外國(guó)人。此項(xiàng)指標(biāo)限餐飲業(yè)單位填報(bào)。填寫(xiě)時(shí)要求使用規(guī)范化漢字全稱，應(yīng)與加蓋的公章所使用的名稱一致。:根據(jù)樣本單位主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)。住宿業(yè)樣本單位經(jīng)營(yíng)情況指標(biāo)解釋:指在報(bào)告期內(nèi)賓館、飯店等住宿業(yè)單位接待的住宿人數(shù)。:指住宿業(yè)法人單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶銷(xiāo)售商品取得的收入（增值稅）。：指餐飲業(yè)法人單位、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶伴隨服務(wù)而出售商品所取得的收入（含增值稅）。調(diào)查單位對(duì)外銷(xiāo)售的能源。主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（043） 指企業(yè)經(jīng)營(yíng)主要業(yè)務(wù)所取得的收入總額。主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加（050） 指企業(yè)經(jīng)營(yíng)主要業(yè)務(wù)應(yīng)負(fù)擔(dān)的營(yíng)業(yè)稅、消費(fèi)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、資源稅、土地增值稅、教育費(fèi)附加。利潤(rùn)總額（069） 指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各種收入扣除各種耗費(fèi)后的盈余，反映企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)的虧盈總額，包括營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、補(bǔ)貼收入、投資凈收益和營(yíng)業(yè)外收支凈額。職工福利費(fèi)（078） 指企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定開(kāi)支的各項(xiàng)福利費(fèi)用。根據(jù)會(huì)計(jì)成本、費(fèi)用中相關(guān)項(xiàng)目計(jì)算填列。計(jì)算方法為：從業(yè)人員平均人數(shù)=報(bào)告期內(nèi)各月從業(yè)人員平均人數(shù)之和/報(bào)告期內(nèi)月數(shù)其中：月平均人數(shù)=月初從業(yè)人員數(shù)+月末從業(yè)人員數(shù)2年平均人數(shù)=1月平均人數(shù)+2月平均人數(shù)+…+12月平均人數(shù)12特種服務(wù)電話匪警臺(tái) 110查號(hào)臺(tái) 114火警臺(tái) 119天氣預(yù)報(bào)臺(tái) 12121紅十字會(huì)急救臺(tái) 999電話報(bào)修臺(tái) 112報(bào)時(shí)臺(tái) 12117醫(yī)療急救臺(tái) 120道路交通事故報(bào)警臺(tái) 122生活服務(wù)熱線電話市自來(lái)水公司報(bào)修服務(wù)熱線 66189955市燃?xì)夤緢?bào)修服務(wù)熱線 96777歌華有線電視客戶服務(wù)中心 96196醫(yī)療保險(xiǎn)查詢電話 96102市工商局企業(yè)注冊(cè)咨詢電話 1601315市供電公司報(bào)修服務(wù)熱線 95598李素麗交通出行服務(wù)熱線 96166中國(guó)紅十字會(huì)捐助熱線 65139999交通咨詢服務(wù)市出租汽車(chē)高度中心叫車(chē)電話 68373399民航訂票熱線 962581北京西站問(wèn)訊處 51826273 北京北站問(wèn)訊處 51866223火車(chē)票訂票熱線 962586民航信息查詢臺(tái) 962580北京站問(wèn)訊處 51019999北京南站問(wèn)訊處 51837262鐵路信息查詢臺(tái) 962585客票中心訂票熱線 51827188記 事 本記 事 本記 事 本記 事 本記 事 本記 事 本57 / 59。不包括一次性住房補(bǔ)貼。如果外籍及港澳臺(tái)方人員工資未計(jì)入“應(yīng)付工資”科目，則應(yīng)從相關(guān)成本、費(fèi)用科目中摘取并計(jì)入。本指標(biāo)根據(jù)會(huì)計(jì)“利潤(rùn)表”中對(duì)應(yīng)指標(biāo)填列。營(yíng)業(yè)稅金及附加（497） 指企業(yè)與營(yíng)業(yè)收入有關(guān)的，應(yīng)由各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)分擔(dān)的稅金及附加。營(yíng)業(yè)收入（490） 指企業(yè)（單位）在報(bào)告期內(nèi)從事銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)及轉(zhuǎn)讓資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒?dòng)中所形成的總收入，包括主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入。不包括：調(diào)查單位所屬的法人單位的用能。：指餐飲業(yè)法人單位、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶為顧客提供就餐服務(wù)取得的收入。:指住宿業(yè)法人單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶因?yàn)轭櫩吞峁┚筒头?wù)取得的收入。不包括離開(kāi)本單位但仍保留勞動(dòng)關(guān)系的職工。此項(xiàng)指標(biāo)屬于法人企業(yè)和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位填寫(xiě)指標(biāo)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶免填。未領(lǐng)取國(guó)家統(tǒng)一代碼或不屬于國(guó)家統(tǒng)一代碼賦碼范圍的法人企業(yè)或產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位，一律使用由各級(jí)統(tǒng)計(jì)部門(mén)賦予的臨時(shí)代碼。包括：在崗職工、再就業(yè)的離退休人員、民辦教師以及在各單位中工作的外方人員和港、澳、臺(tái)方人員、兼職人員、借用的外單位人員和第二職業(yè)者。:指住宿業(yè)法人單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶因出租客房或公寓而取得的收入（包括公寓收入、不含寫(xiě)字間收入）。包括客房收入、餐費(fèi)收入、商品銷(xiāo)售額（含增值稅）和其他收入。能源消費(fèi)量:指調(diào)查單位在報(bào)告期內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中實(shí)際消費(fèi)的各種能源的數(shù)量，包括調(diào)查單位的各種耗能設(shè)備、照明、采暖制冷、車(chē)輛、炊事等消耗的能源。根據(jù)企業(yè)成本、費(fèi)用明細(xì)表中“固定資產(chǎn)折舊”或“折舊”項(xiàng)本期累計(jì)發(fā)生額填列。執(zhí)行2006年《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》的企業(yè)，如果未設(shè)置該科目，則以營(yíng)業(yè)成本發(fā)生額代替填列。營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（064） 指企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所取得的利潤(rùn)，即主營(yíng)業(yè)務(wù)收入減主營(yíng)業(yè)務(wù)成本和主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加，加上其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)，減去營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用后的金額。根據(jù)會(huì)計(jì)“應(yīng)付工資”科目的本期貸方累計(jì)發(fā)生額填列，或根據(jù)企業(yè)成本、費(fèi)用明細(xì)表中“工資”項(xiàng)本期累計(jì)發(fā)生額填列。住房公積金和住房補(bǔ)貼（075） 指企業(yè)在報(bào)告期為職工交納的住房公積金和企業(yè)支付的職工住房補(bǔ)貼。從業(yè)人員指在報(bào)告期內(nèi)與單位訂立勞動(dòng)合同的所有人員，含全職、兼職和臨時(shí)職工，也包括雖未與單位訂立勞動(dòng)合同但由單位正式任命的人員，如董事會(huì)成員、監(jiān)事會(huì)成員等；以及在單位的計(jì)劃和控制下，雖未與單位訂立勞動(dòng)合同或未由其正式任命，但為其提供與職工類(lèi)似服務(wù)的人員，如勞務(wù)用工合同人員。應(yīng)交增值稅（080） 指企業(yè)按稅法規(guī)定，從事貨物銷(xiāo)售或提供加工、修理修配勞務(wù)等增加貨物價(jià)值的活動(dòng)本期應(yīng)交納的稅金。根據(jù)企業(yè)成本、費(fèi)用明細(xì)表中“職工福利費(fèi)”項(xiàng)本期累計(jì)發(fā)生額填報(bào)。根據(jù)會(huì)計(jì)“利潤(rùn)表”中的對(duì)應(yīng)指標(biāo)的本期累計(jì)數(shù)填列。根據(jù)會(huì)計(jì)“利潤(rùn)表”中對(duì)應(yīng)指標(biāo)“本年累計(jì)數(shù)”填列。此項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)會(huì)計(jì)的“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”、“商品銷(xiāo)售收入”等科目的本期累計(jì)發(fā)生額填列。住宿和餐飲業(yè)樣本法人單位主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)解釋資產(chǎn)總計(jì)（029） 指企業(yè)擁有或控制的能以貨幣計(jì)量的經(jīng)濟(jì)資源，包括各種財(cái)產(chǎn)、債權(quán)和其他權(quán)利。包括商品部（小賣(mài)部）出售的各種商品收入。:指營(yíng)業(yè)額中除客房收入、餐費(fèi)收入、商品銷(xiāo)售額以外的其他收入。不論其住宿夜數(shù)多少，每接待一位住宿者只統(tǒng)計(jì)一人次（注：在住宿設(shè)施停留1年以上的客人不在該指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)）。此項(xiàng)指標(biāo)限住宿業(yè)單位填報(bào)。目 錄住宿和餐飲業(yè)樣本單位基本情況………………………………………………………………………………………………………………………1住宿業(yè)樣本單位經(jīng)營(yíng)情況………………………………………………………………………………………………………………………………2餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營(yíng)情況………………………………………………………………………………………………………………………………26住宿和餐飲業(yè)樣本單位能源消費(fèi)情況…………………………………………………………………………………………………………………38住宿和餐飲業(yè)樣本法人單位主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)……………………………………………………………………………………………………………39住宿和餐飲業(yè)樣本單位基本情況指標(biāo)解釋……………………………………………………………………………………………………………41住宿業(yè)樣本單位經(jīng)營(yíng)情況指標(biāo)解釋……………………………………………………………………………………………………………………42餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營(yíng)情況指標(biāo)解釋……………………………………………………………………………………………………………………43住宿和餐飲業(yè)樣本單位能源消費(fèi)指標(biāo)解釋……………………………………………………………………………………………………………44住宿和餐飲業(yè)樣本法人單位主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)解釋………………………………………………………………………………………………………45服務(wù)電話…………………………………………………………………………………………………………………………………………………48記事本……………………………………………………………………………………………………………………………………………………49住宿和餐飲業(yè)樣本單位基本情況樣本單位詳細(xì)名稱 樣本單位組織機(jī)構(gòu)代碼(個(gè)體戶免填)□□□□□□□□—□法定代表人（負(fù)責(zé)人） 統(tǒng)計(jì)員 電話號(hào)碼 郵政編碼□□□□□□單位詳細(xì)地址 縣（區(qū)） 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 街（村）、門(mén)牌號(hào)行業(yè)類(lèi)別 □01零售 □02批發(fā)110國(guó)有120集體企業(yè)130股份合作140聯(lián)營(yíng)企業(yè) 150有限責(zé)任公司160股份有限公司170私營(yíng)企業(yè)190其他內(nèi)資企業(yè)200港澳臺(tái)商投資企業(yè)300外商投資400個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶□□□住宿業(yè)主要經(jīng)營(yíng)類(lèi)別01旅游飯店 02一般旅館 03其他住宿□□餐飲業(yè)主要經(jīng)營(yíng)類(lèi)別01正餐 01快餐 03飲料及冷飲 04其他餐飲□□主要指標(biāo)(人) 住宿業(yè)樣本單位經(jīng)營(yíng)情況1月 單位：元日期接待住宿者人數(shù)（人次）營(yíng)業(yè)額合計(jì)國(guó)內(nèi)住宿者入境住宿者合計(jì)客戶收入餐費(fèi)收入商品銷(xiāo)售額其它收入1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日17日續(xù)表