【正文】 （四） 盤點(diǎn)表 盤點(diǎn)表用于店鋪核對(duì)一個(gè)時(shí)間段內(nèi)貨品流通的準(zhǔn)確情況。 （二） 周報(bào)（附表 2） 店鋪營(yíng)業(yè)周報(bào)用于匯總每周店鋪的銷售情況。 （四） 如果商場(chǎng)條件允許，可以提前準(zhǔn)備好宣傳廣播稿，在活動(dòng)期間循環(huán)播放。不好的促銷形式甚至還會(huì)使顧客對(duì)品牌和產(chǎn)品產(chǎn)生厭倦和反感。促銷方案的制定，是促銷活動(dòng)的開始，也是決定促銷活動(dòng)質(zhì)量的關(guān)鍵。 保持與每一位員工的有效溝通，通過溝通了解他們的心理變化，并給予他們幫助和信任，使他們保持高度的工作熱情。 （ 3）互相勉勵(lì)，在任何場(chǎng)合都以下面的態(tài)度談?wù)摴镜娜撕褪?。而且如果方法得?dāng)，還可以使員工在工作中發(fā)現(xiàn)樂趣，提高員工工作的積極性； （ 3） 提高工作士氣 ：經(jīng)常表?yè)P(yáng)、認(rèn)可員工的進(jìn)步和取得的成績(jī)，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī) ,都能夠使員工感到鼓舞，激發(fā)員工的工作士氣，表?yè)P(yáng)員工千萬(wàn)注意，別讓他等待的太久； （ 4） 消除誤解、埋怨 ：店長(zhǎng)要對(duì)店鋪中的每一個(gè)員工的情緒保持敏感，盡管他們可能有在同一個(gè)時(shí)間段內(nèi)共同完成店鋪的工作，但仍有可能產(chǎn)生一些誤會(huì)。 （ 3） 經(jīng)?；ハ喙膭?lì) ：同事之間的相互鼓勵(lì)，不僅可以使對(duì)方增強(qiáng)信心，也可以使自己在鼓勵(lì)他人的過程中不斷自勉，同時(shí)增強(qiáng)了同事間的相互信任。 5． 溝通時(shí)應(yīng)盡量征詢他人的意見。 （五） 以上幾種方法可單獨(dú)使用，也可以交叉使用，但運(yùn)用時(shí)要把握一個(gè)原則：就是便于理解、操作和核算。 因此，在給店員分配任務(wù)時(shí)，一事要考慮到是否這個(gè)任務(wù)是可以通過努力實(shí)現(xiàn)。任務(wù)額的制定要參考幾個(gè)方面： 1． 去年同期任務(wù)完成情況。 2．提出下周銷售目標(biāo)。 ? 即使是顧客無(wú)理，也不 得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵。 3．請(qǐng)顧客出示票證。 （ 1）附帶推銷 （ 2）介紹時(shí)掌握分寸，不要給顧客有強(qiáng)買壓力。 1．到崗、離崗登記。 1．明確告知顧客收銀 ? 動(dòng)作小心仔細(xì)。 （ 4）每位顧客均由一人接待，不得中途由他人代替。 ? 或繼續(xù)整理貨架，但留意顧客，隨時(shí)準(zhǔn)備為其服務(wù)。 因此賣場(chǎng)的管理活動(dòng)，是向廣大顧客體現(xiàn)店長(zhǎng)乃至公司經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和人文理念的最直接的途徑和窗口。 （五）同類貨品原則上集中放在同一個(gè)地方。 （三） 及時(shí)了解公司新貨生產(chǎn)情況，每天檢查店內(nèi)貨品的缺損情況和庫(kù)房的存貨情況。 1． 分階段觀察貨品銷售數(shù)量變化情況，例如：每天是一開門賣貨多，還是傍晚賣貨多。 （二） 成組化：將同一展臺(tái)的模特展 示組成一組。 （二） 經(jīng)常更新產(chǎn)品的局部展示形式或全部調(diào)整位置。 （二） 將貨品與無(wú)關(guān)聯(lián)的道具和 POP 組合配置，主題不明。 側(cè)列掛裝貨品的間距應(yīng)在 6CM8CM 之間。 如果產(chǎn)品缺貨，可以用不同款式但同一系列顏色相同的貨品墊在此摞貨品的下面。 疊裝貨品要拆除包裝，夏季薄面料產(chǎn)品每摞 810 件；冬季厚面料產(chǎn)品每摞 68件。 符合大眾心理取向，給人以視覺感官上穩(wěn)定和舒適感。常用于貨品系列化、組合性較強(qiáng)的品牌。 （ 4）補(bǔ)色配合： 指兩個(gè)相對(duì)的顏色的配合，如：紅與綠，青與橙，黑與白等，補(bǔ)色相配能形成鮮明的對(duì)比，有時(shí)會(huì)收到較好的效果。魄輕，黑色重。如淺紅的明度高于大紅，大紅又高于深紅。 （二） 運(yùn)用色彩對(duì)比和漸變的陳列方法 色彩的基本運(yùn)用 （ 1） 色彩的來源：光，沒有光就不存在 色 （ 2） 色彩形成的兩大因素： ◆ 科學(xué)因素：如：同一物體因光源不同而產(chǎn)生色彩變化，物體于物體之間反射光的相互影響使色彩的表現(xiàn)不同。它能夠潛移默化的激發(fā)消費(fèi)者的認(rèn)同，并引導(dǎo)消費(fèi)者的著裝理 念。 調(diào)貨時(shí)注意事項(xiàng)： （一） 嚴(yán)格 按照公司規(guī)定執(zhí)行調(diào)貨手續(xù)。店長(zhǎng)要把握好換季產(chǎn)品的上貨時(shí)間，提醒公司及時(shí)上貨。 二、決定返貨的因素 價(jià)格因素： 貨品的價(jià)錢是決定貨品售賣的一個(gè)重要的因素，有些貨品由于定價(jià)過高，使顧客望而止步，或與店鋪內(nèi)及周邊品牌的貨品價(jià)格有圈 套的差距，造成了鮮明的對(duì)比，影響了貨品的銷售。 21 銷售的數(shù)據(jù)： 銷售數(shù)據(jù)的分析，是補(bǔ)充店鋪貨品的重要依據(jù)。 把生姜切成碎末，放在衣服汗?jié)n上搓洗，然后用清水漂凈。 可以避免衣服補(bǔ)燙變色或產(chǎn)生光亮。 經(jīng)常給衣服除塵是保養(yǎng)服裝的必要 環(huán)節(jié)。如果直接剪縫標(biāo)簽線，請(qǐng)千萬(wàn)注意不可將絲巾的縫邊線剪斷，人而意外造成將絲巾卷邊破壞。 （四）扣子和拉鎖的作用 — 協(xié)調(diào)服裝的線條分割，襯托服裝的美感，經(jīng)常是服裝款式的點(diǎn)眼之筆。 一、 面料基本特性的著眼點(diǎn) （一）面料的優(yōu)點(diǎn) （二）面料的缺點(diǎn) 二、 輔料的作用 （一）墊肩：根據(jù)款式要求和肩型的設(shè)計(jì)，由專業(yè)制作墊肩的公司定制而成。 實(shí)行獎(jiǎng)懲公告制： 公司可以按月把店員獲得的獎(jiǎng)勵(lì)或處罰公告。 此表可以分項(xiàng)目在進(jìn)行階段性考核時(shí)使用，也可以在季度或年度結(jié)束時(shí)，對(duì)全部?jī)?nèi)容進(jìn)行考核。 1 4 店內(nèi)裝飾品干凈，無(wú)灰塵。 第三節(jié) 員工績(jī)效考評(píng)與激勵(lì) 一、績(jī)效考評(píng)的項(xiàng)目（詳 細(xì)內(nèi)容及動(dòng)作表格參見 《店鋪運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)》 ） (一 )銷售任務(wù)評(píng)估 實(shí)際營(yíng)業(yè)額與公司下達(dá)銷售業(yè)務(wù)的比較。要想使新員工盡快為集體發(fā)揮作用，就需要讓她 盡快的溶入這個(gè)組織中。 對(duì)工作程序和操作的了解主要著重于以下幾個(gè)方面： （一）日常工作步驟。無(wú)法發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。 （四）公平 對(duì)待每個(gè)人和每件事。 解決內(nèi)部糾紛，改善人際關(guān)系 （一）及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，排解不良情緒。 （ 2）交班人員應(yīng)明確記錄當(dāng)班時(shí)發(fā)生的貨品調(diào)、補(bǔ)情況。 注： （ 1）營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)可分為三班，營(yíng)業(yè)時(shí)間短時(shí)可以分為兩班。 做好店鋪的人員管理工作，對(duì)提高工作效率和提升銷售業(yè)績(jī)，都起著至關(guān)重要的作用。 （四） 有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)晉升、降級(jí)、辭退的意見。 （二） 營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存。 （四） 備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。 3． 培訓(xùn)新員工，交流成功售賣技巧。 九、 了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。 第二節(jié) 店長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)的工作職責(zé) 一、 理解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。家長(zhǎng)要操心這個(gè)家的所有問題，人員、 貨品、衛(wèi)生、陳列 ┉┉ 方方面面都必須要照顧到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。使顧客能從導(dǎo)購(gòu)的或親切、或歡快、或誠(chéng)懇的問候及服務(wù)中辨認(rèn)出這個(gè)品牌。 店長(zhǎng)通過對(duì)品牌及品牌定位的準(zhǔn)確了解，來把握自己所負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的店鋪的顧客，在保證目標(biāo)顧客不流失的情況下，不斷的通過宣傳品牌、推廣產(chǎn)品來不斷為企業(yè)擴(kuò)大顧客群體。組成品牌標(biāo)志的顏色、圖案、符號(hào)一般都具有一定的象征意義，包含著企業(yè)文化的精髓。 品牌名稱 —— 是指品牌中用語(yǔ)言表達(dá)的部分。 例如企業(yè)發(fā)展歷程介紹、企業(yè)或產(chǎn)品曾獲獎(jiǎng)勵(lì)等。 4 教育功能： 企業(yè)文化通過企業(yè)的管理方式和員工的相互配合，開放性的輻射到企業(yè)動(dòng)作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)企業(yè)內(nèi)部有著強(qiáng)烈的感染力和宣傳力。 1 優(yōu)秀 店長(zhǎng)工作手冊(cè) SHOP MANAGER OPERATION GUIDE 2 目 錄 第一章 了解您就職的企業(yè)文化 第二章 認(rèn)識(shí)您所服務(wù)的品牌 第三章 店長(zhǎng)工作職責(zé) 第四章 人員管理 第五章 貨品管理 第六章 賣場(chǎng)管理 第七章 服務(wù)管理 第八章 優(yōu)秀店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì) 3 第一章 了解您就職的企業(yè)文化 說明 : 如果說 ,你選擇的工作是你人生的一個(gè)職業(yè)舞臺(tái) ,那么企業(yè)的文化就是你要演繹的歷史背景 . 作為一個(gè)服飾店的店長(zhǎng) ,全面了解企業(yè)文化所涵蓋的內(nèi)容 ,有助 于店長(zhǎng)理解和貫徹公司政策 .領(lǐng)會(huì)企業(yè)推廣產(chǎn)品及品牌的意圖 ,提高宣傳推廣品牌的有效性 . 了解你所就職的企業(yè)的文化 ,對(duì)一個(gè)企業(yè)和對(duì)一個(gè)店長(zhǎng)同樣重要 .這是一個(gè)店長(zhǎng)有效工作的開始 . 第一節(jié) 企業(yè)文化的概念與作用 每個(gè)企業(yè)都會(huì)在不斷的發(fā)展過程中形成自己特有的經(jīng)營(yíng)理念和人文環(huán)境 ,而這種環(huán)境和理念會(huì)潛移默化地感染和帶動(dòng)每一個(gè)進(jìn)入這一個(gè)環(huán)境的人 .而企業(yè)中的每一個(gè)人都有義務(wù)以自己的言行來帶動(dòng)和感染他人 .店長(zhǎng)也不例外 .因此 ,店長(zhǎng)首先要透徹的理解自己所在的企業(yè)的文化 . 一、企業(yè)文化的概念 企業(yè)文化是企業(yè)借助經(jīng)過企業(yè)歷史發(fā)展 而形成的一種文化觀念、價(jià)值觀念、行為規(guī)范及生活觀念等意識(shí)形態(tài)因素，是在一種企業(yè)精神的統(tǒng)率下，增強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力和向心力，將各種力量統(tǒng)一到企業(yè)和個(gè)人共同發(fā)展的方向上，是企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力和生存能力的一種管理思想和方法。它使企業(yè)各個(gè)層次的員工都能在這種感染下掌握有效的工作方法。 第二章 認(rèn)識(shí)您所服務(wù)的品牌 說明： 在了解故事背景后，還要知道故事的中心思想；也就是定位 — 產(chǎn)品定、品牌定位、服務(wù)定位。 店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)品牌的名稱有全面的了解，包括注冊(cè)地、名稱的來歷。 透徹理解品牌標(biāo)志的象征意義，能夠更加深刻的理解企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)各經(jīng)營(yíng)理念，能夠與企業(yè)保持一致的目標(biāo)。 第二節(jié) 產(chǎn)品定位的認(rèn)識(shí) 產(chǎn)品定位指企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者對(duì)某種產(chǎn)品屬性的重視程度，或者根據(jù)某種產(chǎn)品屬性在 6 消費(fèi)者心目中的需求位置，給本企業(yè)的產(chǎn)品規(guī)定一個(gè)市場(chǎng)地位。 化 第三章 店長(zhǎng)工作職責(zé) 說明： 準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)店長(zhǎng)所扮演的角色，是演繹好個(gè)人職業(yè)舞臺(tái)上所選擇的角色的重要 部分。 更多的企業(yè)則希望店長(zhǎng)是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。 二、 遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。 十、 激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱情，調(diào)節(jié)貨場(chǎng)購(gòu)物氣氛。 4． 激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。 （五） 維護(hù)賣場(chǎng)、庫(kù)房、試衣間的環(huán)境整潔。留好備用金。 （五） 有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。對(duì)店長(zhǎng)的日常管理工作會(huì)有很大的幫助。早、中、晚班和休息、病事假可以用字母來分別表示。便于接班人員清楚了解。 （二）善于創(chuàng)造溝通的時(shí)機(jī)，化解矛盾。 （五）讓下屬的工作熱情和創(chuàng)意反映在工作上。甚至還會(huì) 因?yàn)榫o張?jiān)斐慑e(cuò)誤的發(fā)生。 （二）報(bào)表的填寫和報(bào)傳程序。這除了讓她了解企業(yè)文化外，還需要有一些方法： （六） 善于觀察、發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)、缺點(diǎn) （七） 幫助員工改善工作表現(xiàn) 1．發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出，及時(shí)改善。 （二）每一位員工的銷售任務(wù)的完成。 1 5 地板無(wú)贓物、雜物。 四、員工的激勵(lì)方法 提成獎(jiǎng)勵(lì)： 所有服飾企業(yè)都對(duì)店鋪的業(yè)績(jī)有一定的任務(wù)指標(biāo)，正常完成的會(huì)得到應(yīng)有的收益。用來激發(fā)和警示他人。保證了肩部線條的自然圓順。 （五）襯里的主要作用 增強(qiáng)服裝的美觀性、滑爽性； 增強(qiáng)保暖效果、立體效果； 襯托面料、保護(hù)面料； 防止汗?jié)n浸透面料； 防止填充物（如墊肩、里襯）外露； 三、 女裝服裝穿著搭配和日常養(yǎng)護(hù) （一）針織衫的洗滌與保養(yǎng) 將衣服浸泡在放好洗滌液的水中，輕輕用手按壓、輕揉，洗凈后用毛布輕輕按壓，擠出多余水份，然后放在陰涼處涼干。 （ 2） 洗滌：真絲絲巾建議干洗，如自行洗應(yīng)用中性洗滌劑手洗，真絲是純蛋白纖維，耐酸不耐堿，洗滌時(shí)稍加一點(diǎn)醋，可以保持色澤，防止 褪色。灰塵會(huì)使服裝失去新鮮的色彩，因此須要經(jīng)常用刷子除衣服上的灰塵，如果沾上毛發(fā)或其他纖維物，可以用膠帶粘除。 （二）服裝除污方法 污漬種類 去污方法 1 酒污、醬油 溫水加稀氨水或中性洗滌劑 2 果汁 稀氨水或中性洗滌劑 3 奶油、奶漬 先用苯液除去脂肪，再用稀氨水或中性劑。 12 霉?jié)n 梅雨季節(jié)，洗好的衣服不易曬干，常有一 股難聞的霉味。計(jì)算成交率，再結(jié)合上年、上月、上周同期銷售額進(jìn)行對(duì)比，可以準(zhǔn)確的確定需要補(bǔ)充店面的貨品數(shù)量。尤其是模特展示的款式，也要考慮價(jià)格的影響。 三、貨品進(jìn)、銷、存、調(diào)過程中應(yīng)注意的事項(xiàng) 進(jìn)貨時(shí)的注意事項(xiàng)： （一）認(rèn)真檢查來貨的質(zhì)量，包括產(chǎn)品的紐扣、拉鎖、吊牌。 （二） 確保手續(xù)的完整，避免臨時(shí)借貨和個(gè)人打借條。 二、商品陳列展示的原則及基礎(chǔ)方法 （一） 以產(chǎn)品為核心，保持店面整體展示的簡(jiǎn)潔明了和合理有序，促成銷售的達(dá)成。 ◆ 感情因素：指色彩給人的影響。 （ 3） 純度：指色彩的 鮮艷程度和顏色中所含彩色成分多少，是顏色的純粹程度。 （ 3）色彩的遠(yuǎn)近感： 由色彩的純度決定。 根據(jù)以上的配色規(guī)律，我們可以根據(jù)店內(nèi)的產(chǎn)品，依照顧客 的膚色、氣質(zhì)、修改職業(yè)等特點(diǎn)為顧客推薦合適的產(chǎn)品，并用最協(xié)調(diào)的色彩來裝扮我們的店面。 漸變式 運(yùn)用同一色系不同深淺的產(chǎn)品，組合陳列，創(chuàng)造富有層次感的陳列效果。 平衡通常采用的形式：對(duì)稱平衡。 疊裝每摞原則上所占位置不超過 32CM*36CN。 疊裝服裝的相關(guān)配飾應(yīng)就近掛放在疊裝周圍，便于附加推銷。 26 掛裝尺碼序列應(yīng)從前往后、尺碼由小到大；從外