【正文】 總之，各地應因地制宜地綠化、美化豬場。（五） 培育健康豬群 可有效地控制豬的寄生蟲病及傳染病的發(fā)生，以減少病原微生物對環(huán)境的污染。3 、就是實行綜合養(yǎng)殖，辦生態(tài)豬場。2 、選擇通風良好、有一定坡度的地方，或在耕作區(qū)內(nèi)，這樣便于糞便于糞尿就近施用，污水先經(jīng)場內(nèi)配套設施沉淀和生物凈化，然后自流到田間、果園、菜地等，可大大減少對環(huán)境的污染。5 、將糞尿、污水送入沼氣發(fā)酵池，生產(chǎn)沼氣。又因為“碳氮比”較小，所以其中氮素易釋放也來。（八）養(yǎng)豬積肥 養(yǎng)豬積肥，不僅是一項副業(yè)收入，而且也涉及到農(nóng)牧結(jié)合和環(huán)境保護等許多問題。采取吃、拉、睡三處分開的管理辦法，再與實行“厚墊草，擠著睡“的高密度養(yǎng)豬等防寒保溫措施相配全，效果會更好。這種安排既有利于改善人的居住環(huán)境，又有利于養(yǎng)豬防疫，頗見新意，值得借鑒。（六）舊有圈舍改造及舊有建筑的利用農(nóng)戶養(yǎng)豬，過去好多地方是土地面、敞開式圈舍。刮糞機具設備簡單，操作維修方便，基本上可滿足清糞要求，但須加強對鋼繩及鋼板的防腐蝕措施，以延長刮糞機的使用壽命。（ 2 ）環(huán)境清潔消毒設備 有高壓清洗機、火焰消毒和人力噴霧器。但這些設備造價高，投資大，對電的依賴性大。 不僅飲水方便、干凈、衛(wèi)生，減少疾病傳染，節(jié)約用水，節(jié)約開資，而且隨時可飲，同時減輕了傳統(tǒng)飲水方式的經(jīng)常換水的勞動強度。：母豬分娩欄。只是每欄面積為 4 ㎡ 左右即可，隔離舍的總?cè)萘繛槿珗鲐i總量的 5%10% 。（ 4 ）分娩哺育舍 也稱產(chǎn)仔舍， 舍內(nèi)適宜溫度 15 ～ 22 ℃，但仔豬要求環(huán)境溫度 34 ～ 25 ℃，并隨日齡增長而下降，因此在分娩哺育舍內(nèi)必須配備局部采暖設備。單坡式一般用于敞圈，雙坡式多用于半封閉式和封閉式圈舍，鐘樓及半鐘樓式多用于多列式豬舍，平頂式多用于簡易的農(nóng)家庭院豬舍，拱式多用于木材較缺的地方建舍，特殊式如活動式豬舍、山洞式豬舍。（ 2 ）中型舍。豬在舍內(nèi)的活動空間是地面以上 1m 左右的高度范圍內(nèi)，該區(qū)域內(nèi)的空氣環(huán)境（溫、濕度和空氣質(zhì)量）對豬的影響最大，而工作人員在舍內(nèi)的適宜操作空間是地面以上 2m 左右的高度。當豬舍較長時，為了提高作業(yè)效率，還應設置橫向通道。窗戶主要用于采光和通風換氣。要求堅固，有一定的承重能力，不透風，不漏水，耐火，結(jié)構(gòu)輕便，同時必須具備良好的保溫隔熱性能。（ 2 ）墻內(nèi)表面要便于清洗和消毒。仔豬適合與塑料漏縫地板或鋼筋編織漏縫地板網(wǎng)；母豬適合混凝土、金屬地板制成的板塊；生長肥育豬適合與混凝土制成的板塊。地面要求保溫、堅實、不透水、平整、不滑、便于清掃和清洗和消毒；地面應斜向排糞溝，坡度為 2% ～ 3% ，以利保持地面干燥。2. 輔助生產(chǎn)區(qū) 亦稱生產(chǎn)管理區(qū)，該區(qū)主要包括辦公室（廠長室、財會銷售室等）、飼料生產(chǎn)車間、飼料倉庫、（原料庫、成品庫）、水塔、水泵房、沐浴消毒室、機修車間、暖氣鍋爐等。豬場應遠離水源，不能人豬雜居，以防污染。但距主要干線公路、鐵路要盡量遠些。為了留有余地，、豬舍數(shù)比計算值還得增加 10% ?！　⊥L方法分自然通風和機械通風。　?。?3 ）熱天也可往地面灑水或給豬淋浴，以利降溫?！　。?2 ）少開北窗，多開南窗，最好設雙層窗子?！　。?1 ）在不影響飼養(yǎng)管理和舍內(nèi)衛(wèi)生的情況下，可適當加大飼養(yǎng)密度。因此，豬舍應盡力保持相對干暖，一般相對濕度以 60%70% 為宜。如種公豬最終表現(xiàn)性欲抑制，精子活力下降，密度減低，畸形精子增加。四、任務后續(xù)、發(fā)言情況、討論情況，表揚認真完成任務、效果好的同學，同時鼓勵其他同學。 任務后續(xù)：學習現(xiàn)代養(yǎng)豬場操作規(guī)程，為分組輪流頂崗實訓做準備，本次任務不安排集中實訓，在分組輪流頂崗實訓中進行。技術(shù)要點?！　?四、豬飼料的籌備生產(chǎn)中，應根據(jù)所養(yǎng)豬頭數(shù)及各月份的出生、死亡、購人、賣出、淘汰等情況變化，以及飼料的組織、運輸與貯存、加工等條件，制定出全年及各階段的飼料供給計劃。肉豬在催肥階段，主要是長膘積累體脂肪，豆餅這類蛋白飼料要轉(zhuǎn)化為豬體脂肪。（三） 改稀喂為稠喂或干喂 這實質(zhì)上是個在飼料中加水量的問題。青飼料、塊根莖飼料可以切碎或打漿，然后再與混合精料拌勻喂用。5 、結(jié)合開辦油坊、粉坊、豆腐坊等，可以得到油餅類、豆腐渣、粉渣類飼料。　　第二面對我國農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)實際，在配制配合飼料時，應多種飼料互相搭配，以便起到營養(yǎng)互補作用。豬消化道內(nèi)幾乎沒有能消化粗纖維的酶類，只是在大腸的后部有少量存在?！　? ．豬的采食量較大，同時飼料通過消化道的時間也快。 三、任務完成及點評教學組織：每個小組寫出任務實施計劃（提高學生寫作能力）每組一名代表宣讀計劃（鍛煉學生口頭表達能力）討論教師點評分組寫出任務完成總結(jié)。備注由教師在附近指定一小豬場，確定一年飼料供應計劃。切記，“盲目上馬，一干就垮。（三）總結(jié)線性規(guī)劃圖解法，確定生產(chǎn)力向及最佳規(guī)模的步驟為：　　掌握有關(guān)的必要資料（如前所列）； 　　1. 根據(jù)求解的目的和約束條件，列出各種資源的利用與產(chǎn)量間的關(guān)系方程式；　　2. 運用圖解法確定可行解區(qū)域并找出凸點；　　3. 通過計算分析，確定最佳解；　　4. 結(jié)合技術(shù)要求和生產(chǎn)實際進行分析，得出結(jié)論，確定出生產(chǎn)方向和最佳規(guī)模?！　　　　　　　　　　?在 ABD 范圍內(nèi)，有資金而無豬舍；　　　　　　　　　　　 在 BCE 范圍內(nèi)，有豬舍而無資金；　　　　　　　　　　　 在 DBE 三點以外的范圍中，既無資金又無豬舍。按時價，每頭育肥豬需獎金 547 元，需占豬舍面積 / 頭 ?！　?一般說來，若豬場圈舍、設備、飼料條件好，資金充足，經(jīng)營者又有一定的養(yǎng)豬經(jīng)驗，而又地處城郊或工礦區(qū)附近，產(chǎn)品銷路看好，市場或不完善，可先養(yǎng)肉豬，積累經(jīng)驗后，再使豬場由小到大、滾動發(fā)展，逐步發(fā)展壯大。三、任務后續(xù)、發(fā)言情況、討論情況，表揚認真完成任務、效果好的同學，同時鼓勵其他同學。任務總結(jié)：每一組選一名代表做任務報告，集體討論，教師點評；寫出實訓報告。同時，安排了集中實訓和分組輪流頂崗實訓，使教學課程盡量體現(xiàn)以學生為主體、教師為主導的這一特點?；咎卣魇窃谏a(chǎn)過程中允許使用限定的化學合成物，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工。我們應該從實際出發(fā)，在現(xiàn)有養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎上來提高其生產(chǎn)水平，來實現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)的現(xiàn)代化。糧食總產(chǎn)量為 萬噸，人均不足 400kg 。出欄肉豬 萬頭，豬肉出欄率達 % ，每頭存欄豬年產(chǎn)肉量 ，豬肉產(chǎn)量 萬噸，人均占有量為 。利用品種減少，育種方向轉(zhuǎn)向了肉用型；生產(chǎn)中充分利用雜種優(yōu)勢，建立了雜交繁育體系；應用最新的選育方法和全價配合飼料；發(fā)展飼料工業(yè)；改進豬舍環(huán)境；完善飼養(yǎng)管理技術(shù)；增加了母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)，使豬肉產(chǎn)量持續(xù)增長。養(yǎng)豬也可使糧食增值。第三，出口換取外匯。生產(chǎn)周期較短，是平均頭存欄產(chǎn)肉量最高的家畜。項目任務一：緒論一、養(yǎng)豬生產(chǎn)在國民經(jīng)濟中的意義二、國內(nèi)外發(fā)展概況（一）國外發(fā)展概況（二）國內(nèi)發(fā)展概況三、目前養(yǎng)豬發(fā)展趨勢—規(guī)?；踩B(yǎng)豬（一）規(guī)?；踩B(yǎng)豬的含義（二）安全養(yǎng)豬的含義（三）有機食品、綠色食品、無公害食品的區(qū)別 （四）無公害肉豬和有機豬的概念 三、任務完成及點評教學組織：每個小組寫出任務實施計劃（提高學生寫作能力）每組一名代表宣讀計劃（鍛煉學生口頭表達能力）討論教師點評分組寫出任務完成總結(jié)。：任務準備：利用教材、網(wǎng)絡資源、圖書做準備，寫出任務實施計劃。公豬一年兩次免，不可忘記置一邊。初生子豬即滴鼻，防病效果很明顯。推薦的免疫程序免程應依實情變，一般原則如下面。應對酷暑和嚴寒氣候酷暑和嚴寒，影響?zhàn)B豬兩難關(guān)。中大豬飼養(yǎng)管理欄舍提前消毒過，轉(zhuǎn)群保健必須做。一周之內(nèi)適限料，周末五兩才稱心。三周日食超三兩，斷奶之后健康保。盡快讓其吃初奶，初奶之中抗體高。產(chǎn)后母豬防感染，抗生素是不可少。日喂不低三千克，可獲理想初生重。加強運動強肢蹄，性欲旺盛精液好。配種時機把握好后備母豬適時配，七八月齡不再推。必要疫苗要注射，藥物預防記心間。公豬裝車要分隔，上車豬只勿過飽。雜交配套生產(chǎn)中，親本選擇很重要。豬舍跨度不宜大，三列舍境更糟糕。場址選擇和建場場址選擇很重要，選錯場址年年糟。水泥地面適粗糙，以免濕滑防摔跤。祖代純種性能好，父系母系應配套。炎熱夏天夜上路，飲水沖洗不可少。飼料選擇民生乃以食為天，養(yǎng)豬須以料為先。體重千克一百二，膘情適中不過肥。定期刷拭促血循，人畜親和安全保。霉料臟水不能喂，避驚戒斗防胎動。子宮沖洗消毒液，必要也可投入藥。若是需要做超免，仔豬編號控時好。斷奶乃是一關(guān)口，減少應激最重要。一周以后不限食，日均一點五市斤。首先訓練排糞尿，莫嫌麻煩耍懶惰。低溫小豬危害大，高溫之害超嚴寒，不僅生長速度慢，公豬母豬繁殖難。防疫注射有重點，豬瘟口蹄最為先。萎縮鼻炎滅活苗，母豬配種和產(chǎn)前，劑量每頭三毫升，子豬注射哺乳間。以上疫苗酌情注，根據(jù)實情來增減。 任務實施：課堂授課（根據(jù)教師授課內(nèi)容，修改任務實施計劃）。四、任務后續(xù)、發(fā)言情況、討論情況，表揚認真完成任務、效果好的同學，同時鼓勵其他同學。國內(nèi)外資料表明，每當肉食緊缺或肉食需求增加時，總是首先發(fā)展養(yǎng)豬來增加肉類產(chǎn)量?；钬i、豬肉、火腿、豬鬃、豬皮、腸衣等是我國重要的出口換匯產(chǎn)品。目前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)正在從傳統(tǒng)農(nóng)家副業(yè)生產(chǎn)向商品化、集約化生產(chǎn)過渡，不少地方的養(yǎng)豬生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，已發(fā)育為當?shù)亟?jīng)濟支柱。豬肉的主要產(chǎn)地仍是西歐、北美和中美洲。從根本上扭轉(zhuǎn)了我國副食品短缺的局面。那么，這么 豬肉是怎么生產(chǎn)出來的呢？統(tǒng)計表明，我國有 90% 的豬肉是產(chǎn)自農(nóng)家副業(yè)養(yǎng)豬！因此，農(nóng)家傳統(tǒng)副業(yè)養(yǎng)豬，在解決我國 12 億人口吃肉問題上有戰(zhàn)略意義。三．目前養(yǎng)豬發(fā)展趨勢—規(guī)?；踩B(yǎng)豬近幾年來投資興建大型種豬場并帶動周邊地區(qū)農(nóng)民走規(guī)?；B(yǎng)豬的模式越來越多，從該模式經(jīng)驗來看，一是要有適當?shù)囊?guī)模，沒有數(shù)量就沒有質(zhì)量；二是要走無公害養(yǎng)豬道路，現(xiàn)今的消費者，深受瘦肉精、高殘留、病死肉、注水肉、私屠亂宰、無證加工等之害，人們寧愿多花錢也要買無污染無殘留的安全放心肉。3 ．無公害食品：指產(chǎn)品在生產(chǎn)中，允許使用某些限定的化學合成物，只要按文件執(zhí)行，就有生產(chǎn)出合格的無公害食品。項目任務二 養(yǎng)豬規(guī)模的確定任務書學習領(lǐng)域豬生產(chǎn)模塊模塊一：現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的籌備任務名稱養(yǎng)豬規(guī)模的確定任務目標根據(jù)生產(chǎn)實際與目前養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀，確定養(yǎng)豬規(guī)模發(fā)展方向。 任務后續(xù)：學習現(xiàn)代養(yǎng)豬場操作規(guī)程，為分組輪流頂崗實訓做準備，本次任務不安排集中實訓，在分組輪流頂崗實訓中進行。，進一步完善和強化任務。二、養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營方向及規(guī)模的確定方法　　畜牧經(jīng)濟原理告訴我們：只有經(jīng)營方向?qū)︻^，經(jīng)營規(guī)模適度，才能進行養(yǎng)豬資源與生產(chǎn)的最佳效益。 飼養(yǎng)種豬每頭一年需資金來源 1800 元 , 豬舍面積為 8mm / 頭 ( 公 \ 母取一致 ), 公母比例為了 1:25, 每頭肉豬出欄可獲利 53 元 ( 時價 ), 一年可養(yǎng)兩批 ?！　∫陨先N情況都不能使生產(chǎn)進行。并得到最大的收益。項目任務三 豬飼料計劃的編制任務書學習領(lǐng)域豬生產(chǎn)模塊模塊一：現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的籌備任務名稱飼料計劃的編制任務目標根據(jù)養(yǎng)豬場生產(chǎn)實際編制飼料計劃。任務實施方案任課教師何 文授課班級08牧醫(yī)授課時間學時2模塊一現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的籌備項目任務三飼料計劃的編制課型課堂現(xiàn)場教學方法建議任務驅(qū)動式教學，“教學做一體”，結(jié)合多媒體圖片。四、任務后續(xù)、發(fā)言情況、討論情況，表揚認真完成任務、效果好的同學，同時鼓勵其他同學。家畜之間比較采食量，多用每 100kg 體重需要干物質(zhì)量來衡量。豬對粗纖維的消化利用遠遠比不上牛、羊等反芻家畜?！　〉谌袟l件的地方應多用些青飼料，這樣既可提高適口性，補充營養(yǎng)，又可滿足豬對維生素的需要。6 、收集利用屠宰、食品加工，罐頭加工等副產(chǎn)物，也可以擴大豬的飼料來源。干粗飼料必須粉碎，而且是越細越好。飼料中加水量不同，則構(gòu)成了不同料型表 14 加水量與飼糧的濕度飼料中含有（ % ）料型 干料：水 干物質(zhì) 水分干粉料1:08614半干粉料1:5743濕粉料1:4357濃粥料1:3466稀粥料1:2872濃湯料1:2476稀湯料1:21791 、稀喂的缺點：會減少消化液的分泌 , 沖淡消化液 , 降低各種消化酶的活性影響對飼料的消化與吸收 , 從而影響豬的增重效果和飼料轉(zhuǎn)換率　　2 、飼喂時飼料中不宜加更多的水 . 水比例不能超過 1: 時； . 若用粥料喂豬應當稠些 , 料水比以不超過 1: 為好 . 最好是喂養(yǎng)顆粒料、干粉料或生濕料。這樣，既浪費了寶貴的蛋白飼料，又增加了豬的肝、腎負擔和養(yǎng)豬成本。在基本上不用其他輔料的情況下，各類豬的混合精料定額可參照表 15 。見學習單2. 功能區(qū)的劃分。備注由教師在校內(nèi)實訓基地南充市種豬場指定不同區(qū)域，由學生分組選擇不同區(qū)域繪制出某一棟豬舍的平面圖。，根據(jù)任務實施計劃書，在養(yǎng)豬場實際操作，進一步完善和強化任務。繁殖母豬發(fā)情推遲，有的不發(fā)精，造成窩產(chǎn)仔數(shù)減少。（三）對氣流的要求　　適宜氣流在低溫時，可加速體熱的散失，在高溫時可使豬體涼爽?！　。?2 ）應保持圈舍內(nèi)干燥，盡量減少舍內(nèi)用水，減少水的跑、滴、漏。冬天將北窗封堵嚴實有很好的保溫效果。　?。?4 ）要保障供給清涼、潔凈、充足的飲水。將豬趕到舍外定時排放糞尿，也能起到通風換氣的作用。然后根據(jù)場地走向及走勢，確定整體布局，再確定建功立業(yè)什么舍、建多少棟。距居民點至少 2km ，距其他動物飼養(yǎng)場最小距離為 150 — 200m 。四、現(xiàn)代養(yǎng)豬豬場建筑（一）建場基本要求1 、是豬舍應坐北朝南，或坐西北朝東南（偏 15 度角），冬暖夏冷；2 、是經(jīng)濟實用，堅固合理