【正文】 部門所有人員按照劃分區(qū)域及任務(wù)，帶上應(yīng)急燈、手電筒等迅速趕赴酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)，了解客人動(dòng)態(tài)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，督促服務(wù)員作好解釋工作，防止客人因此而發(fā)生騷亂。二、突發(fā)停電的工作：動(dòng)力部： 首先要將停電原因通知總機(jī)、大堂副理、消防中心，以便接受客人查詢。二、客人停車后，應(yīng)迅速上前收回停車卡，收卡時(shí)必須雙手接卡，并對(duì)客人說(shuō)“謝謝，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”如客人不知道需退還停車卡時(shí)，應(yīng)禮貌地提醒客人“先生（小姐）您好，請(qǐng)您退還停車卡，謝謝”三、如客人停車卡丟失，則嚴(yán)格按照《停車卡丟失處理程序》進(jìn)行操作。三、當(dāng)客人停車卡確實(shí)無(wú)法找到時(shí)，必須認(rèn)真填寫《停車卡丟失登記表》，詳細(xì)登記車主的身份證、駕駛證和車輛行使證號(hào)碼，并仔細(xì)核對(duì)證件是否偽造，登記完后要求客人用正楷簽名確認(rèn)后方可放行，同時(shí)提醒客人“如找到停車車卡，請(qǐng)歸還給我們，也是為了您車輛的安全！”四、處理過程中應(yīng)注意禮節(jié)禮貌，切記出現(xiàn)急躁情緒，更不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)?？腿诉z留物品處理程序一、各營(yíng)業(yè)區(qū)域如發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品，應(yīng)立即報(bào)告部門管理人員、大堂副理和保安部前往處理，同時(shí)對(duì)遺留物品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)看管。由滅火總指揮根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，決定指示總機(jī)向“119”報(bào)警，市消防支隊(duì)到場(chǎng)后，聽從消防支隊(duì)的指揮。（火災(zāi)初期、樓層巡視隊(duì)員和其他工作人員可利用附近的干粉滅火器進(jìn)行滅火）第二組：疏散組。隔離火源，組織有效的撲救?；鹁泳幚沓绦虮O(jiān)控中心接到消防主機(jī)報(bào)警后，迅速通知離報(bào)警地點(diǎn)最近的巡邏人員趕往現(xiàn)場(chǎng)。保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或采取驚擾客人的任何舉動(dòng)。指派兩名行李員攜帶擔(dān)架趕到現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)準(zhǔn)備配合醫(yī)務(wù)人員急救傷員。（四）、動(dòng)力部經(jīng)理及辦公室值班領(lǐng)導(dǎo)：趕到現(xiàn)場(chǎng)向指揮員報(bào)到，同時(shí)指派一名負(fù)責(zé)人留守動(dòng)力部辦公室，及時(shí)上傳下達(dá)。六、應(yīng)急人員的職責(zé)：（一）、保安部經(jīng)理：趕到現(xiàn)場(chǎng)后向指揮員報(bào)到?？倷C(jī)值班員必須掌握酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的電話號(hào)碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。用最近的滅火器阻止火勢(shì)蔓延。根據(jù)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定此方案。B、 一經(jīng)確定應(yīng)立即扣押其信用卡或假幣和其護(hù)照證件對(duì)使用人進(jìn)行審查。二、對(duì)使用信用卡和假幣進(jìn)行詐騙行為的預(yù)案控制范圍：財(cái)務(wù)部前臺(tái)收銀、外幣兌換處、各區(qū)域的收銀臺(tái)。C、 如其他部門人員單獨(dú)發(fā)現(xiàn)，方法同上，待尾隨至有保安人員處，通知保安人員并協(xié)助將犯罪分子抓獲。行管部A、到場(chǎng)后負(fù)責(zé)對(duì)受傷者進(jìn)行救護(hù)。B、負(fù)責(zé)保管客人遺留下的財(cái)物及遺留物品。I、如在公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)犯罪分子正綁架人質(zhì)出店，應(yīng)根據(jù)環(huán)境人員特點(diǎn)采取措施，可先用緩和的態(tài)度接近犯罪分子，觀察犯罪分子是否帶兇器，何種類型的兇器，尋找時(shí)機(jī)展開行動(dòng)，同時(shí)疏散周邊客人，以免犯罪分子劫持其他客人。 總機(jī)值班員任務(wù)：接到保安部報(bào)警后，立即通知以下部門人員到場(chǎng)：A、值班經(jīng)理 B、事發(fā)地點(diǎn)所在部門經(jīng)理 C、總經(jīng)理、副總經(jīng)理 D、行管部經(jīng)理二、各部門到場(chǎng)后的職責(zé)任務(wù) 保安部A、保安部在接到報(bào)案趕赴現(xiàn)場(chǎng)的同時(shí)，應(yīng)迅速通知各出入口保安進(jìn)行布控堵卡或臨時(shí)設(shè)崗堵卡發(fā)現(xiàn)可疑人員，以免作案人逃跑。B、 一名負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)接受酒店領(lǐng)導(dǎo)指示。如中毒者須送往醫(yī)院，部門安排專人陪同前往。B、協(xié)助醫(yī)生搶救中毒者。如有傷亡情況，應(yīng)立即指示與醫(yī)院或公安機(jī)關(guān)聯(lián)系。留適當(dāng)人員繼續(xù)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行如下工作：1）、現(xiàn)場(chǎng)檢查：發(fā)現(xiàn)遺留物并查清酒店設(shè)施是否遭受損壞及價(jià)值。二、 有關(guān)部門及部位服務(wù)員在工作中或在服務(wù)過程中同樣要在本崗位密切注意客人的情況，如有發(fā)現(xiàn)有打架斗毆、流氓滋擾的苗頭，應(yīng)迅速報(bào)告相關(guān)管理人員和保安部。雙方在店外的糾紛，相約在店內(nèi)聚會(huì)及一方在店內(nèi)，另一方追至酒店內(nèi)導(dǎo)致尋釁。2）一名主管在現(xiàn)場(chǎng)待命，隨時(shí)準(zhǔn)備安排車輛?？头坎拷?jīng)理1）負(fù)責(zé)疏散報(bào)警區(qū)域客人及行李物品?？偨?jīng)理1）設(shè)立臨時(shí)指揮部，聽取各部門的匯報(bào)。保安部1）立即組織人員去觀察現(xiàn)場(chǎng)及爆炸物，并以爆炸物為中心在附近25米內(nèi)疏散人員，并設(shè)置臨時(shí)警戒線，任何人員不得入內(nèi)。保安部在日常巡視和安全檢查工作中，注意檢查一般不為人所察覺的地方出現(xiàn)的物品，如箱、包、行李、包裹等。八、 員工下班后，除特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)外，不得進(jìn)入工作區(qū)域，否則，發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%，依次遞增。六、清場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任部門必須及時(shí)進(jìn)行整改員工考勤管理制度一、 員工要妥善保管考勤卡，如有遺失，要及時(shí)到人力資源部掛失，并補(bǔ)辦新卡。五、滅火器、室內(nèi)（外）消火栓周圍嚴(yán)禁堆放任何物品，不準(zhǔn)妨礙消防器材的取用，通往消防器材和水源的道路必須時(shí)刻保持暢通。五、每半年必須搞一次消防演練。切勿啟閉電燈、排風(fēng)扇等非防爆電器設(shè)備。四、同一室內(nèi)禁止同時(shí)使用燃?xì)?、罐裝氣等其他燃料。三級(jí)動(dòng)火管理制度為了進(jìn)一步搞好酒店安全經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)消防安全管理，防止火災(zāi)等安全事故的發(fā)生，特制定三級(jí)動(dòng)火審批管理制度。監(jiān)控室保密管理制度監(jiān)控室為酒店重要安全設(shè)備機(jī)房，為了加強(qiáng)保密管理工作，特制定此保密制度。六、 所有值班人員要懂防火常識(shí)，會(huì)正確報(bào)火警和使用滅火器材，要保持滅火器材的清潔，嚴(yán)禁動(dòng)滅火器材。二、 電梯機(jī)房、電梯箱頂部和電梯井底部要定期進(jìn)行檢查清理，杜絕一切可燃物質(zhì)存在。二、 如用汽油或酒精洗機(jī)件時(shí)，必須采用有效防火措施，汽油、油擦布等不得隨意亂放。三、員工有權(quán)監(jiān)督賓客的用火、用電情況，發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的應(yīng)立即加以制止，并報(bào)告保安部。員工餐廳及廚房防火制度一、員工餐廳對(duì)各種電器、設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、電阻過大、超負(fù)荷等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知電工班檢查維修。六、 每月必須召開安全員會(huì)議，通報(bào)上月的人員消防知識(shí)掌握情況，同時(shí)通報(bào)各部發(fā)生的安全隱患情況。六、 電器設(shè)備經(jīng)常檢查，一年進(jìn)行1—2次絕緣測(cè)試，發(fā)現(xiàn)不良情況時(shí)，必須立即修理或更換。四、 不得在行李房?jī)?nèi)逗留，關(guān)門前一定要關(guān)燈。二、 各類物品必須分區(qū)、分類存放；易燃、易爆物品和貴重物品分房存放；庫(kù)房?jī)?nèi)照明采用防爆燈，不得使用其他電器設(shè)施；嚴(yán)禁亂拉、亂接臨時(shí)電線，發(fā)現(xiàn)線路、燈具損壞必須及時(shí)更換。二、各種煤氣爐灶、烤箱使用時(shí)，必須按正規(guī)操作規(guī)程執(zhí)行，不得違反；更不得往爐灶、烤箱的火眼內(nèi)到置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。保安部招聘、培訓(xùn)規(guī)定一、 保安部必須以軍事化、正規(guī)化、規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，保安隊(duì)員的招聘必須按以下條件擇優(yōu)錄用： 近兩年內(nèi)退伍轉(zhuǎn)業(yè)軍人； 身高175CM以上，五官端正，視力良好，聽力正常，身體健康； 高中或中專學(xué)歷以上，具有較好的政治文化素質(zhì)； 年齡在20歲以上，30歲以下； 無(wú)違法犯罪紀(jì)錄。四、 因故不能參加由酒店組織的培訓(xùn)、會(huì)議，需以書面形式經(jīng)班組、部門簽字后報(bào)人力資源部請(qǐng)假。六、上班期間應(yīng)時(shí)刻保證辦公室有人值班，無(wú)人情況下必須鎖好門窗。1熟悉酒店各營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、消費(fèi)水平和經(jīng)營(yíng)特色，能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客人的詢問。熟悉崗位范圍內(nèi)各類設(shè)備、物品 擺放位置，發(fā)現(xiàn)移動(dòng)和破壞的可疑情況，要迅速查明原因及報(bào)告主管。七、認(rèn)真做好交接班工作。七、禁止電動(dòng)車、摩托車和自行車駛?cè)氪筇密嚨馈Ｎ?、密切關(guān)注停車場(chǎng)的情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班進(jìn)行處理。五、酒店員工攜帶物品外出，必須嚴(yán)格檢查，驗(yàn)證放行單后方可放行，發(fā)現(xiàn)酒店物品予以扣留并記錄好攜帶者部門及姓名，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)班處理。七、密切關(guān)注崗位周邊情況，若發(fā)生打架斗毆及其他突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)采取有效的處理措施，并立即報(bào)告管理人員。8． 組織召開班會(huì)、總結(jié)每周的工作，并及時(shí)向上級(jí)反映員工的要求和心聲。監(jiān)控室隊(duì)員職責(zé) 監(jiān)控室值班人員要全面熟悉監(jiān)控室內(nèi)的設(shè)備功能和使用程序與方法，做到百分之百無(wú)誤操作，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)揮其應(yīng)有的作用； 負(fù)責(zé)監(jiān)控室電視屏幕的監(jiān)視工作，并密切監(jiān)視消防控制屏和電腦顯示系統(tǒng)，全面觀察和掌握各個(gè)區(qū)域的治安動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題正確分析，果斷決定，及時(shí)報(bào)告并與相關(guān)崗位取得聯(lián)系； 負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)部位和可疑情況進(jìn)行錄像工作； 負(fù)責(zé)錄像的保存維護(hù)工作； 負(fù)責(zé)查出報(bào)警位置，及時(shí)調(diào)動(dòng)保安員現(xiàn)場(chǎng)查看并處理； 做好資料的保管和保密工作，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)控室，不準(zhǔn)向無(wú)關(guān)人員透露監(jiān)控室的運(yùn)作情況和值班情況； 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。三、督促各樓層服務(wù)員認(rèn)真執(zhí)行樓面管理制度，并協(xié)助搞好訪客登記。隨時(shí)在店內(nèi)巡視，包括工地及樓層內(nèi)，隨時(shí)到監(jiān)控室查看，通過監(jiān)控來(lái)查巡店內(nèi)的安全情況。內(nèi)保組領(lǐng)班職責(zé) 每天主持召開班前會(huì)，強(qiáng)調(diào)近期發(fā)生的事件及需注意的問題，布置主管安排的工作。 保安部領(lǐng)班職責(zé)在保安部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，直接負(fù)責(zé)本班的安全保衛(wèi)工作，安排在崗值勤人員的崗位，主持班前、后會(huì)，根據(jù)上一班交接，交待注意事項(xiàng)，布置下屬工作，檢查儀容儀表，講評(píng)當(dāng)班值勤情況。參與本公司的安全技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)交流，領(lǐng)會(huì)安全管理的精神，向本公司專職安全員提出切實(shí)可行的崗位安全生產(chǎn)管理的相關(guān)建議。參與本公司安全事故的調(diào)查，提出預(yù)防事故重復(fù)發(fā)生的意見。如出現(xiàn)對(duì)本公司綜治委主任，提出有關(guān)本單位綜合治理、安全維穩(wěn)工作整改意見得不到落實(shí)的情況，可以直接向集團(tuán)綜治委匯報(bào)情況。六、參與制定酒店各項(xiàng)重大會(huì)議、重點(diǎn)賓客、團(tuán)隊(duì)接待的安全保衛(wèi)方案，并組織落實(shí)。八、加強(qiáng)對(duì)酒店各類物資、現(xiàn)金、票證、商品以及重點(diǎn)要害部位各種設(shè)施的安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行酒店安全制度，堵塞漏洞，防止事故的發(fā)生。保安部經(jīng)理崗位職責(zé)一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下和公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店保衛(wèi)安全工作，組織、布置、協(xié)調(diào)保安部各班組日常工作。九、維護(hù)酒店的治安安全和營(yíng)業(yè)秩序，加強(qiáng)對(duì)門衛(wèi)和公共娛樂場(chǎng)所的安全控制管理。七、負(fù)責(zé)對(duì)酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，每年組織酒店全體員工1—2次防火演習(xí)。 在集團(tuán)綜治委和本公司綜治委主任的雙重領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本公司安全各部門的綜合治理、安全維穩(wěn)工作進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)本公司兼職安全員的工作進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。協(xié)助本單位保安部做好安全保衛(wèi)工作。積極參加安全教育培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)處理涉及客人生命財(cái)產(chǎn)和飯店安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查犯案事實(shí)經(jīng)過，并呈報(bào)主管或經(jīng)理。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)處理，隨時(shí)和主管及有關(guān)人員檢查酒店安全情況。四、監(jiān)督樓層服務(wù)員的在位情況，并保護(hù)其安全。 保安部警衛(wèi)領(lǐng)班職責(zé) 1． 服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)，優(yōu)質(zhì)高效地完成上級(jí)交辦的任務(wù)。9． 完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。八、嚴(yán)格管理候客出租車，不得貪小便宜，不得與司機(jī)聊天、嬉笑打鬧，影響酒店的正常秩序。六、加強(qiáng)停車卡的管理，停車卡不得丟失、損毀、亂寫亂畫，填寫必須規(guī)范。六、認(rèn)真做好交接班工作。八、在做好本崗位工作同時(shí)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。保安員工作守則保安崗位實(shí)行三班制，保安員的休息時(shí)間由主管根據(jù)日常工作需要統(tǒng)籌安排。密切注意在酒店區(qū)域不消費(fèi)而到處亂串的客人，并通知監(jiān)控協(xié)助監(jiān)控跟蹤，防止意外事件的發(fā)生。1服從命令，聽從指揮，積極響應(yīng)上級(jí)賦予的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。七、辦公室鑰匙卡必須做到專人專用和妥善保管，不得隨意借給他人使用，不得私自復(fù)制，如有丟失必須及時(shí)報(bào)告保安部進(jìn)行妥善處理。五、 凡員工正常休假需離開長(zhǎng)沙市（因公除外），必須向班組提交書面申請(qǐng)并經(jīng)部門經(jīng)理簽字備案。二、 保安隊(duì)員必須經(jīng)常接受培訓(xùn)： 新招聘保安隊(duì)員除接受酒店新員工培訓(xùn)外，在上崗前必須接受十五天的強(qiáng)化培訓(xùn)，做到五個(gè)不：思想不純不錄、軍事動(dòng)作不熟不錄、業(yè)務(wù)不熟不上崗、認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一不上崗、一般情況不會(huì)處理不上崗； 保安隊(duì)員要按培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行定期輪訓(xùn)； 保安隊(duì)員每周必須開展不少于三次的日常培訓(xùn)（包括學(xué)習(xí)和訓(xùn)練）由領(lǐng)班以班為單位負(fù)責(zé)組織實(shí)施；三、 培訓(xùn)內(nèi)容： 政治思想教育，提高政治素質(zhì)； 文化知識(shí)學(xué)習(xí)，提高個(gè)人修養(yǎng)和文化素質(zhì)； 業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高員工事情處理能力； 學(xué)習(xí)法律法規(guī)，治安管理?xiàng)l例、消防法、職業(yè)道德規(guī)范、文明禮貌等； 學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能：車輛指揮手勢(shì)、隊(duì)列、軍體拳、擒敵拳、消防著裝、水帶連接等； 學(xué)習(xí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。三、酒水庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火。三、 為保障物資質(zhì)量安全，庫(kù)區(qū)必須定期通風(fēng)，特別是夏天高溫，要經(jīng)常翻看貨品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。五、 警惕客人將易燃、易爆等危險(xiǎn)物品加在行李中寄存，如發(fā)現(xiàn)必須通知保安部。七、 各種建筑物內(nèi)嚴(yán)禁私拉電線，如工作需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)使用絕緣電纜線，期限不得超過三個(gè)月。七、 每季度必須搞一次消防知識(shí)競(jìng)賽，表彰成績(jī)優(yōu)秀者。二、廚房各種電器設(shè)備、（包括機(jī)器、照明線路、插銷）安裝，必須符合防火安全要求，嚴(yán)禁超過安全負(fù)荷，絕緣要良好，接點(diǎn)要牢固，并有合格的保險(xiǎn)設(shè)施。四、員工必須愛護(hù)酒店的一切消防設(shè)施和消防器材，積極參加消防知識(shí)學(xué)習(xí)，掌握各種消防器材的性能和使用方法。三、 在焊接電纜時(shí)用烙鐵要注意安全，用噴燈時(shí)要做好相應(yīng)的安全防范。三、 對(duì)電器線路和機(jī)械部分要經(jīng)常檢修，以防短路、著火等事故發(fā)生。餐飲部防火制度一、 在酒店防火負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實(shí)各項(xiàng)防火制度。一、監(jiān)控室嚴(yán)禁任何無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，除值班人員外，其他人員如因工作需要進(jìn)入監(jiān)控室，必須嚴(yán)格履行登記制度。一、一級(jí)動(dòng)火管理由施工單位（或部門）提出申請(qǐng)，填寫動(dòng)火審批許可證；動(dòng)火證上須注明動(dòng)火人、