質(zhì)檢工作總結(jié)word版-免費(fèi)閱讀
【正文】 根據(jù)各部門的工作流程及內(nèi)審計(jì)劃要求，對(duì)酒店一線服務(wù)人員按貫標(biāo)程序進(jìn)行檢查，以確保其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作，提高各部門的服務(wù)水平，保證酒店服務(wù)能不斷持續(xù)改進(jìn)。質(zhì)檢辦在表格化、規(guī)范化管理方面還有待進(jìn)一步完善，質(zhì)檢辦對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深入，內(nèi)容搜集不夠完整，合理化建議比較少。今年酒店領(lǐng)導(dǎo)班子多次召開有關(guān)采購(gòu)的會(huì)議，對(duì)涉及采購(gòu)的有關(guān)細(xì)節(jié)問題進(jìn)行明確規(guī)定和要求，比如：每月對(duì)餐飲原材料的采購(gòu)要進(jìn)行三次詢價(jià)；對(duì)物質(zhì)采購(gòu)超過1000元以上的要由質(zhì)檢辦牽頭組織酒店詢價(jià)小組對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行詢價(jià)，做到貨比三家；一次性采購(gòu)物資超過10000元的要進(jìn)行公開招標(biāo)和邀標(biāo)，一方面增加了部門的工作量，同時(shí)也增加了工作難度和責(zé)任，最大限度地使酒店能夠少花錢，辦好事，增加了采購(gòu)的透明度和公開性。工程邀標(biāo)工作繁瑣而復(fù)雜，有的專業(yè)性也很高，需要耐心細(xì)致的工作，要求自己在工作中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷提高，使每項(xiàng)邀標(biāo)工作能做到公正、公平、公開，嚴(yán)格按邀標(biāo)程序規(guī)范操作，同時(shí)在合同上有關(guān)施工質(zhì)量、完成工期、付款方式等諸多環(huán)節(jié)做好與相關(guān)邀標(biāo)單位的溝通、協(xié)調(diào)工作，耐心地做好解釋，誠(chéng)信履約是雙方的共同期望。為此酒店先后成立工程改造物資采購(gòu)、配備及驗(yàn)收小組、邀標(biāo)談判小組、市場(chǎng)詢價(jià)小組、“小金庫(kù)”專項(xiàng)治理等小組，為酒店各項(xiàng)管理工作的順利開展，提供了有效的組織保障。四、星級(jí)復(fù)核，重在不斷強(qiáng)化管理：2011年是酒店改造后的第一年，各項(xiàng)工作都在磨合和試運(yùn)行期，加上人員流
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