關于食品安全應急預案范文多篇匯總-免費閱讀
【正文】 ?? （六）餐具用餐清洗消毒制度：?? 使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。?? （三）幼兒園食堂粗加工管理制度：?? 食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。?? 三、應當立即執(zhí)行不合格食品處置管理制度，采取有效措施通知相關供貨者和消費者，防止突發(fā)事件惡化。?? （3）報告主要內(nèi)容：時間、地點、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、初步原因分析、責任主體、采取的措施等；?? （4）報告的程序：事發(fā)當事人報告—應急領導小組成員立即赴現(xiàn)場了解基本情況（所進食物、進食時間、中毒人數(shù)）—報告中心校應急工作小組—報告食品藥品監(jiān)督管理部門（中毒人數(shù)、臨床癥狀、所進?? 民以食為天，食品安全，關系到國計民生，責任重于泰山。?? 四、應當積極配合市場監(jiān)管部門的調(diào)查、取證工作，不得隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)。?? 肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。?? 每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。?? 確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。?? 調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1