農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范-免費(fèi)閱讀
【正文】 6． 3． 5應(yīng)有消防管理制度， 專(zhuān)人管理，定時(shí)安檢。 6． 2． 4經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)建立商品進(jìn)貨臺(tái)賬和批量銷(xiāo)售臺(tái)賬。 6． 1． 2應(yīng)建立進(jìn)貨索票索證和抽樣檢測(cè)制度。 5． 4衛(wèi)生安全設(shè)施設(shè)備 5． 4． 1 現(xiàn)場(chǎng)食品加工應(yīng)設(shè)有加工間，加工環(huán)境和操作應(yīng)符合 GB 14881的要求。 5經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備要求 5． 1服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備 應(yīng)設(shè)立公告欄、服務(wù)辦公室、投訴箱、投訴電話等公共服務(wù)設(shè)施，各類(lèi)公共設(shè)施應(yīng)有清晰的標(biāo)識(shí)。 4經(jīng)營(yíng)環(huán)境要求 4． 1場(chǎng)門(mén)應(yīng)清潔、美觀，有明確、完整的名稱(chēng)標(biāo)識(shí)。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬增俊、胡劍萍、李黨會(huì)、王兢、張捷、朱玉梅、侯仰標(biāo)、徐月。 GB／ T 217202022 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范 1范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境要求、經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備要求和經(jīng)營(yíng)管理要求。 4． 2市場(chǎng)的人流、物流、車(chē)流應(yīng)暢通有序，廳棚內(nèi)的安全通道不應(yīng)堆放雜物。 5． 2計(jì)量設(shè)施設(shè)備 5． 2． 1 計(jì)量器具應(yīng)使用電子秤，應(yīng)檢定合格且未超過(guò)檢定周期。 5． 4． 2設(shè)有帶洗手池的衛(wèi)生間，保持衛(wèi)生清潔，衛(wèi)生間設(shè)置應(yīng)滿(mǎn)足市場(chǎng)人流量的需要，有醒目的標(biāo)識(shí) 標(biāo)志。市場(chǎng)應(yīng)向經(jīng)銷(xiāo)商索取食品進(jìn)貨票證及食品安全的有效 證明，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢和監(jiān)督管理，并有相應(yīng)
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