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【正文】 掌握別構(gòu)酶的特點(diǎn)及核酶、同工酶、誘導(dǎo)酶等的概念。 H OR十三、 維生素 E （ 1）生育酚，目前發(fā)現(xiàn)的有 6種，其中 ?， ?， ?， ?四種有生理活性。維生素 A1又稱 為視黃醇， A2稱為脫氫視黃醇 （ 4）肝、蛋黃、胡蘿卜、青菜、玉米中含量量較多。 （ 3）肝、魚、肉等且腸道細(xì)菌可以合成。 (3)缺乏癥：缺乏 VB7，消瘦、皮炎、脫毛、神經(jīng)過敏，一般不缺乏。 （ 3）肝、酵母中含量多 硫辛酸 ，含硫脂肪酸，有氧化和還原兩種形式，既可以傳遞氫和電子，又能轉(zhuǎn)移脂?；Ｋ峭崦摎涿傅妮o酶。 （ 4） 存在：小麥 、 青菜 、 黃豆 、 肝臟等 。 即癩皮病 。 常見修飾方式： 磷酸化和去磷酸化、腺苷?；?/脫腺苷?；阴；?/脫乙?；蜍挣；?/脫尿苷?；谆?/脫甲基化， SS/SH相互轉(zhuǎn)變，共 6種類型。 該模型的要點(diǎn) : T R S 序變模型（ sequential model，也稱 KNF模型） 1966年由 Koshland、 Nemethy和 Filmer提出。 ?別 (變 )構(gòu)酶 ：某些寡聚酶的分子表面除活性中心外，還有調(diào)節(jié)部位，當(dāng)調(diào)節(jié)物結(jié)合到此部位時(shí)，引起酶分子構(gòu)象變化，導(dǎo)致酶活性改變，這類酶稱別構(gòu)酶。 （一）別構(gòu)酶的性質(zhì)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 1. 大都是寡聚酶，含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的 亞基。 177。 分類： （ 1）水溶性維生素 ① B族維生素、 Vc、硫辛酸 ②作用：通過轉(zhuǎn)變成輔酶對代謝起調(diào)節(jié)作用 ③不易貯存，應(yīng)隨時(shí)攝入 （ 2）脂溶性維生素： ① VA、 VD、 VE、 VK ② 在體內(nèi)可直接參與代謝的調(diào)節(jié)作用 ③涉入太多會(huì)引起中毒 一、輔酶 Ⅰ 、 Ⅱ 和維生素 PP （ 1） 生物體內(nèi)的活性形式： NAD+ ：煙酰胺 腺嘌呤二核苷酸 ， 又稱為輔酶 I NADP+：煙酰胺 腺嘌呤二核苷酸磷酸 ,又稱為輔酶 II （ 2） 功能：是多種重要脫氫酶的輔酶 。 NNNN H2NOO O HO P OO HOP OO HOOO H O HNN H2OPOH OH ON A D+N A D P+NN H2ORHH2 e+ H+2 e+ H+二、 核黃素（ VB2）與黃素輔酶 （ 1） 核黃素 (維生素 B2)在生物體內(nèi)的活性形式： FAD(黃素 腺嘌呤二核苷酸 ) FMN(黃素單核苷酸 ) （ 2） 缺乏癥：組織呼吸減弱 ， 代謝強(qiáng)度降低 。 （ 3） 功能：焦磷酸硫胺素是脫羧酶的輔酶 ， 是催化酮酸的脫羧反應(yīng) 。 CoA 是脂酰基的載體。 長期酗酒和患結(jié)核病的 人應(yīng)補(bǔ)充 VB6。 NNH 2 NO HNNHHC H 2HHHN H CON H C H C O O HC H 2C H 2C O O H九、 VB12與 B12輔酶 （ 1）維生素 B12又稱為鈷胺素。人體不能合成。其中 1， 25二 羥基維生素 D3是生物活性最強(qiáng)的。 （ 2）功能：促進(jìn)肝臟合成凝血酶原，調(diào)節(jié)凝血因子，促進(jìn)血液凝固。水溶 性維生素作為輔酶或輔基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。且體內(nèi)易貯存、代謝慢，不易缺乏。 （ 3）在生物體內(nèi)， D2和 D3本身不具有生物活性。 （ 2） VC的水溶液不穩(wěn)定，熱、堿、氧化劑均能使其破壞。
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