種兔繁育基地建設(shè)及兔產(chǎn)品深加工綜合技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目可行性報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 九 、申報(bào)資料附件清單 （ 7 張） 項(xiàng)目敏感性分析表 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件 產(chǎn)品合格證復(fù)印件 獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 注冊(cè)號(hào)： 2114222205062 發(fā)照機(jī)關(guān)：建昌縣工商行政管理局 14 經(jīng)營(yíng)范圍及方式：玉兔鹵兔熟食生產(chǎn)、加工、銷售。 2020 年， 新進(jìn)種兔，培育基礎(chǔ)種兔，配制各種全價(jià)飼料，改造兔舍、存 欄 。上述表明本項(xiàng)目具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目是可行的。 （八）銷售后利潤(rùn)：售后利潤(rùn) =銷售收入 生、熟食品成本 銷售費(fèi)用 財(cái)務(wù)費(fèi)用 銷售稅金。 折舊費(fèi)： 543 元（計(jì)算方法同生食品）。 （三）兔肉熟食品成本核算，每噸成本 元。 包裝箱：每噸用 50 個(gè)，每個(gè) 4 元， 4 元 50 個(gè)﹦ 200 元。 年生產(chǎn)兔肉生 食品 150 噸，熟食品 150 噸。 8 （三）本企業(yè)培育出的種兔，由于質(zhì)量好、始終處在供不應(yīng)求狀態(tài)，特別 2020 年 3 月新引進(jìn)純美系獺兔后，定購(gòu)種兔更是難以供應(yīng)，所以，培育同優(yōu)質(zhì)的種兔，特別是北方，更是有一定的立足之地。 項(xiàng)目課題組主要參加人員情況 姓名 性別 年齡 專業(yè) 學(xué)歷 職務(wù) /職稱 單位 分工 劉文廣 男 44 食品加工 大 本 工程師 本 單位 全面、加工技術(shù) 鮑成杰 女 30 養(yǎng) 殖 大 專 經(jīng) 理 本單位 全面、養(yǎng)殖技術(shù) 秦克良 男 62 畜 牧 大 專 畜牧師 本單位 技術(shù)指導(dǎo) 杜玉川 男 63 畜 牧 大 本 教 授 中國(guó)農(nóng)大 技術(shù)指導(dǎo) 回久珍 女 53 食品加工 大 本 高級(jí)工程師 國(guó)家肉研所 技術(shù)指導(dǎo) 施化珍 女 52 企管 大專 助理工程師 建昌縣婦聯(lián) 項(xiàng)目管理 鮑成勇 男 22 企 管 大 專 助理工程師 建昌縣綠源食品廠 項(xiàng)目管理 7 三、項(xiàng)目成熟度 本企業(yè)自有土地使用面積 4 萬(wàn)平方米，建筑面積 2 萬(wàn)平方米 ，引進(jìn)技術(shù)協(xié)作單位的品種，技術(shù)，種兔繁育已有 4 年多的歷史， 2020年建起了兔肉加工廠，產(chǎn)品已通過了質(zhì)量認(rèn)證，產(chǎn)品已投放市場(chǎng)。本企業(yè)有 22 名養(yǎng)殖、加工技術(shù)人員，具備完成該項(xiàng)目的實(shí)力。 （三）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： 熟食品已通過技術(shù)監(jiān)督部門鑒定，頒發(fā)了產(chǎn)品質(zhì)量合格證書（證書號(hào) Q/TLS2012020）。 發(fā)展兔業(yè)聯(lián)合體 10 個(gè)，年商品兔飼養(yǎng)量 50 萬(wàn)只。 4 在兔產(chǎn)品深加工技術(shù)上，與國(guó)家肉類研究中心和北京食品研究所建立了合作關(guān)系，聘請(qǐng)高級(jí)工程師回久珍為企業(yè)技術(shù)顧問?，F(xiàn)有總資產(chǎn) 380 多萬(wàn)元。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載 “兔肉味甘性寒，具有補(bǔ)益氣，涼血解毒，清補(bǔ)脾肺、養(yǎng)胃利腸、解熱止渴等功效，是食品中上味 ”。 前些年，建昌縣由于地理環(huán)境、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等多方面原因，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度緩慢，至今沒摘掉貧困縣的帽子。近幾年，在省、市有關(guān)部門大力幫扶下，條件大大改善。 同時(shí)也被人們稱為“肉中之王”。經(jīng)過 三 年多的努力，現(xiàn)已發(fā)展成為集兔新品種繁育、養(yǎng)殖、兔產(chǎn)品深加工、銷售為一體的兔業(yè)龍頭企業(yè)。在合作單位的大力支持下，建起了 “綠源食品加工廠 ”，引進(jìn)了具有加工兔肉生、熟食品兩大系列的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)已投入生產(chǎn)，投入市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者歡迎。 建立項(xiàng)目管理檔案，總結(jié)一套項(xiàng)目管理技術(shù)材料，為項(xiàng)目驗(yàn)收鑒定和推廣打好基礎(chǔ)。 生食制品符合國(guó)家（ NY5192020 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)）。 承擔(dān)項(xiàng)目主要技術(shù)人員情況 劉文廣，男， 44 歲，大學(xué)畢業(yè)，食品加工專業(yè)，工程師 、經(jīng)濟(jì)師 。 四 、市場(chǎng)需求情況 （一）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況及產(chǎn)品發(fā)展前景 改革開放以來，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速
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