無公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)研究-農(nóng)林職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論-免費閱讀
【正文】 29 [5] 黃志農(nóng) ,劉勇 。 2021年 05期 。 七 、 辣椒的生產(chǎn)前景 辣椒是廣大消費者喜愛的調(diào)味蔬菜 ,食用非常普遍 ,有良好的開胃作用 ,但鮮辣椒是季節(jié)產(chǎn)品 ,不易保存 ,容易腐爛變質(zhì)而不能食用 .介紹了 12 種辣椒系列產(chǎn)品 ,達到季節(jié)收購 ,常年貯存的目的 .此 12 種辣椒系列產(chǎn)品分別為 :紅辣椒醬、腌青辣椒、腌紅辣椒、豆瓣辣醬、辣椒芝麻醬、酸辣椒、五香辣椒、辣椒糊、泡甜椒、醬紅辣椒和辣椒粉 .其加工方法大致可分為 2 類 ,一類為鮮辣椒干燥、脫水 ,達到使微生 物無法繁殖的目的 。 葉片發(fā)病，病斑暗綠色，迅速擴大，使葉片一部分或大部分軟腐，干燥后變?yōu)榈稚?。每平方米?30％多?？蓾裥苑蹌┡渲扑幫寥鍪┟绱? 癥狀： 猝倒病 — 苗期發(fā)病，幼苗基部呈小漬狀病斑，接著病部變黃褐色，溢縮成線狀。 （ 2）防治原則 按照 “ 預(yù)防為主，綜合防治 ” 的植保方針，堅持以 “ 農(nóng)業(yè)防治、物理防治 ” 的植保方針，堅持以 “ 農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔 ” 的無害化治理原則。 在結(jié)果初期和盛期各追一次肥，并隨后澆水，第一次追施純 N4kg,K2021kg；第二次追施純 N9kg,K2021kg，以滿足植株對養(yǎng)分的需求。加強中耕除草，加強排、灌水和追肥；防止落花、落果。 ③ 整地起壟 深翻土壤 40 厘米，細(xì)耕 2 遍，整平后按 5070 厘米交替打線起壟，壟高 15～ 20 厘米 ，壟寬 70 厘米，中間留寬 40 厘米的淺溝，用于膜下暗灌。 4 防治蟲害時可用 15%阿維 出苗后白天 25～ ℃28℃ ，夜溫逐漸由 20℃ 降至 17～ 15℃ 。育苗采用兩段育苗，即采用冷床或塑料棚育苗，待小苗長到 2— 3 片真葉時，移栽到營 養(yǎng)3 袋中假植，小苗長到 5— 6 片真葉后及時移栽。 （ 2）越冬茬 一般 9 月中、下旬育苗， 11 月中下旬定植，元月上旬開始收獲，直到 6 月結(jié)束。 （ 3）水分 辣椒對水分的要求嚴(yán)格，喜歡地皮見干見濕的和空氣干爽的條件。我國的辣椒干和辣椒粉遠(yuǎn)銷亞洲、美洲等地。1 上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計（論文） 題 目： 無公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)研究 系 別： 專 業(yè)： 班 級： 學(xué) 號： 姓 名： 指導(dǎo)教師： 完成日期： 2 無公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)研究 摘要： 辣椒（ Capsicum frutescens）又名番椒、辣茄，茄科，一年生草本植物。近年來，我市辣椒面積逐年擴大，辣椒已成為人們喜愛的大宗蔬菜之一。 據(jù)試驗，當(dāng)土壤含水量相當(dāng)于田間持水量的 55%時，辣椒的座果率可高達 90%以上，而土壤含據(jù)試驗，當(dāng)土壤含水量相當(dāng)于田間持水量的 55%時，辣椒的座果率可高達 90%以上，而土壤含水量相當(dāng)于田間持水量的 35%和 15%時，座果率分別為 80%和 50%。 （ 3）冬春茬， 12 月上旬育苗， 2 月份定植， 3 月底 4 月初上市。苗期應(yīng)加強肥水管理，增加光照，加強病蟲害防治。子葉展開及時間苗。 毒乳油 1500～ 3000 倍液噴打；防治病害時可用75%百菌清 800 倍液 噴打。 （ 2）定植 ① 定植標(biāo)準(zhǔn) 當(dāng)辣椒苗長有 6～ 8 片真葉，苗高 15 厘米左右，溫室或大棚土溫穩(wěn)定在 15℃ 時開始定植。 辣椒保護地早季超高效栽培技術(shù) ,采用辣椒保護地栽培方式 ,充分利用了冬春季光熱資源和辣椒無限生長習(xí)性 ,人為延長辣椒生育期 ,較常規(guī)露地栽培辣椒增產(chǎn) 30%以上 .同時 5月上旬以后還可以在辣椒棚間套種玉米 ,玉米旁 邊種植架油豆 ,這樣既可以為辣椒夏季擋光遮陽 ,降低溫度和光照強度 ,改善田間小氣候 ,防止辣椒果實及葉片灼傷 ,又可大幅度提高效益 . 以辣椒為供體 ,以番茄、白菜、辣椒為受體 ,通過盆栽試驗 ,研究了辣椒與不同受體材料間的化感作用類型和大小 .結(jié)果表明 ,辣椒根系分泌物對番茄和辣椒幼苗生長、根系活力和葉綠素含量有明顯的抑
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