【正文】 2021 年在商城成功舉辦了由市食品藥品監(jiān)督管理局、市政府主辦，市相關(guān)成員單位、口岸街道、新城社市、 xxx 文峰千家惠、天天大藥房等單位參加的飲食用藥安全知識進萬家活動，現(xiàn)場進行食品安全知識有獎競答，并組織各鎮(zhèn)（街）、社市食品安全協(xié)管員、信息員到新城社市參加《食品安全法》、食品安全知識及識別真?zhèn)萎a(chǎn)品常識的專業(yè)培訓(xùn)，市衛(wèi)生部門亦組織全市大中型以上餐飲單位開展餐飲衛(wèi)生知識培訓(xùn)，通過宣傳、培訓(xùn)進一步提高了人民群眾的維權(quán)能力和自我保護意識，形成食品安全家喻戶曉、人人皆知 的濃郁氛圍。為切實提高各鎮(zhèn)（街）、各部門對食品安全工作的認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，市委、市政府把食品安全工作列入了 為民辦實事的民心工程，多次專題召開食品安全工作會議，落實食品安全市、鎮(zhèn)（街）、村的三級監(jiān)管責(zé)任，建立健全了農(nóng)村監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng)，各鎮(zhèn)（街）相應(yīng)成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村都明確一名村干部作為信息員，負責(zé)本村食品安全工作。 五、取得的成效 通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制； 通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面； 我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動 15 次，共查處過期、偽劣食品 20 件。 各單位值班人員堅守了崗位，認真負責(zé)，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢。 鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員 30 名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。社會事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項整治工作方案。 一、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位情況 截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶 53 戶。 二是加大農(nóng)村食品藥品市場監(jiān)管力度，確保農(nóng)村飲食用藥安全。 ㈡繼續(xù)深入推進基本藥物制度。一是開展全國藥品安全用藥月、科普宣傳日等活動，采取啟動儀式、集中宣傳、義診、短信、食品藥品安全知識大講堂等形式多樣的宣傳方式，向廣大群眾宣傳藥品相關(guān)法律法規(guī)及安全用藥常識，倡導(dǎo)安全合理用藥 。共舉辦培訓(xùn)班 3 次，全區(qū)各藥品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)及各級醫(yī)療機構(gòu)近 400 人參加培訓(xùn)。無證銷售一次性無菌輸液器帶針 25 套，不合格一次無菌導(dǎo)尿管 276 根，超過有效期一次性醫(yī)療器械 2 批次，共30 個 。八是開展保健食品化妝品專項調(diào)查摸底及專項整治工作。三是制定《 2021年六枝特區(qū)醫(yī)療器械專項檢查實施方案》，加大力度 開展醫(yī)療器械專項檢查，檢查中對一家零售藥店無證經(jīng)營一次性無菌醫(yī)療器械的行為進行了查處。二是成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定檢查方案，分組對轄區(qū)內(nèi)的各涉藥單位進行全面清查，清查率達 100%。共下發(fā)責(zé)令整改通知書 17 家次。今年特區(qū)食安辦對 5 家主要成員單位和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了食品安全督導(dǎo)檢查。二是強化措施，突出重點，開展督查行動。經(jīng)信局： 一是加強畜禽屠宰管理。四是加強食品經(jīng)營戶對“易票通 ”和“兩項制度”落實情況督促檢查， %的食品經(jīng)營戶已落實“易票通”和落實不合格食品退市等制度。四是幫助六枝巖腳綠色食品加工廠完成產(chǎn)品申辦工作。質(zhì)監(jiān)局：一是繼續(xù)加強食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和巡查力度。農(nóng)業(yè)局：一是強化專項整治措施，明確監(jiān)管重點，建立健全監(jiān)管檔案，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項整治、農(nóng)資打假行動。 組織開展了學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場專項整治工作，進一步規(guī)范全區(qū)學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場秩序?，F(xiàn)將一年來的食品藥品安全工作總結(jié)如下： 一、食品安全工作開展情況 ㈠突出重點，加強食品安全綜合治理。 10 月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊、縣消防大隊、縣衛(wèi)生局、縣工商局等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi) 生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn)。 三、加強宣傳，營造氛圍 一是加大食品安全法宣傳。 食品安全員工作總結(jié)【三】 在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn) 20XX年食品安全工作開展情況總結(jié)如下： 一、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實 一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。引導(dǎo)大家樹立節(jié)儉意識、營養(yǎng)意識和法律意識。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書 558 份，現(xiàn)場檢查筆錄 65 份，詢問筆錄 42 份，整改意見書65 份，立案查處餐飲店 16 家 (專項檢查 6 次，結(jié)案 5 家 )。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類等食品為重點，重拳出擊，查扣假冒“ XX液”、“ XX1573”、“ XX 茅臺”、“ XXXO”、“ XX 丹尼”等名酒 263 瓶，假冒“ XX 吉”飲料 701 罐、 (假冒名煙 1901 條、假冒“ XX 蜓”皮鞋 52 雙 )、銷毀過期食品 356 公斤，下架不合格食品 17 批次，有效凈化了我市食品消費環(huán)境。在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉(zhuǎn)提供了有力保障。今天在這給大家整理了食品安全員工作總結(jié) 優(yōu)秀范文，接下來隨著一起來看看吧 ! 食品安全員工作總結(jié)【一】 20XX 年上半年，在上級食安委的指導(dǎo)下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢 。 三是機構(gòu)職能調(diào)整后，藥品監(jiān)管力量嚴重削弱，檢查頻率較低，藥品安全存在較多的安全隱患。繼續(xù)加強藥品生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)實施基本藥物全品種電子監(jiān)管工作。截止目前，我區(qū)共完成藥品不良反應(yīng)報送 383 例，其中新的及一般的 368 例，嚴重的 15 例，醫(yī)療器械不良事件 32 例，藥物濫用監(jiān)測320 例。二是縣、鄉(xiāng)、村各級醫(yī)療機構(gòu)均成立了藥械不良反應(yīng) /事件監(jiān)測領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全監(jiān)測制度，共開通縣、鄉(xiāng)、村三級基層網(wǎng)絡(luò)用戶 94 家。查獲假劣藥品 40 批次 。七是開展醫(yī)療機構(gòu)藥品質(zhì)量監(jiān)管。專項行動中共收到各企業(yè)自查報告 130 份，其中自查有待改進的 23 家。鉻超標膠囊事件發(fā)生后，我局積極響應(yīng)，迅速行動，采取有效措施，嚴格控制涉案產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品的流通和使用，確保了全區(qū)人民的用藥安全。共完成監(jiān)督檢查 4 次，責(zé)令整改 2 次。共發(fā)放《食品安全法》小冊子 900 余冊，食品宣傳資料 30000 余份，現(xiàn)場咨詢 200 多人次。 加強學(xué)校食品安全管理。全年出動執(zhí)法人員 400 人次，檢查餐飲服務(wù)單位 1500余戶，學(xué)校食堂 951 家次。三是加強“臨界食品”管理工作。三是加強對小作坊生產(chǎn)的月餅、糕點抽樣。全區(qū)“三品”認證獲證單位共有 12 個，其中：無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜生產(chǎn)基地 8 個，無公害畜、禽產(chǎn)品生產(chǎn)基地 2 個，有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及企業(yè) 2 家。為加強餐具、食品包裝材料管理，各部門從生產(chǎn)流通及餐飲環(huán)節(jié)，重點檢查持證情況、消毒工藝流程、包裝和標簽內(nèi)容，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”和中高考期間食品安全工作做到早安排、早部署、早落實。 近年來，我校伙食工作在院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和總務(wù)委員會的科學(xué)管理下碩果豐盈，餐廳先后榮獲全國百佳食堂 (潤園 )、江蘇省高校文明食堂 (沁園、澤園 )、食品衛(wèi)生等級 A 級示范點 (澤園 )等多個榮譽稱號，受到了江蘇省人大代表、南京市衛(wèi)生局、浦口區(qū)衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局、動物防疫監(jiān)督所和“三放心”工程辦公室的高度肯定，在此次衛(wèi)生系統(tǒng)評比中因上述部門一致力薦，我?；锸彻芾砉ぷ鞯玫侥暇┦惺称钒踩瘑T會認可，姜波同志成為衛(wèi)生系統(tǒng)外一名獲獎人員。 6 月份配合縣食安辦在金谷商業(yè)街集中開展食品安全宣傳周活動。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓(xùn)。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān) 單位簽訂了食品安全工作目標責(zé)任書，各村 (社區(qū) )明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。高度重視原糧衛(wèi)生狀況調(diào)查工作，按照原糧衛(wèi)生調(diào)查工作的要求，切實做好取樣、送檢和信息采集工作。此次宣傳活動通過擺設(shè)宣傳展板和掛圖的方式，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規(guī)，向廣大市民普及“合理營養(yǎng)、科學(xué)膳食，稻米營養(yǎng)與健康知識，小麥粉營養(yǎng)與健康知識，雜糧豆營養(yǎng)與健康知識，油脂營養(yǎng)與健康知識，主食營養(yǎng)與健康知識”六大糧油科學(xué)消費知識和《糧食流通管理條例》法律知識 。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進，規(guī)范和提高。 五、日常巡查不走過場 工商局組織開展了不合格東江魚、無“ QS”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專項檢查 32次，共出動執(zhí)法人員 113 人次，執(zhí)法車輛 51 車次，檢查經(jīng)營場所 1600戶次，清查無照經(jīng)營 11 戶，過期、變質(zhì)食品 45 公斤，過期“山水”啤酒 50 件，無 QS 標志一次性筷子 950 雙，無 QS 標志一次性杯 750 個 。注冊登記核發(fā)食品流通許可證 1365 份，其中大型商場超市 6 個、集貿(mào)市場 31 個。食品安全員工作總結(jié)優(yōu)秀（ 5 篇） 第一篇：食品安全員工作總結(jié)優(yōu)秀 作為一名合格的安全員，必須在工作之后做好總結(jié)，特別在年末之時，更是要寫好工作總結(jié)，這個崗位關(guān)乎生命安全。 二、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作 把食品工作作為我市的一項重要工作來抓，至今年 6 月底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作 。同時，我局還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營者簽定責(zé)任狀，切實保障校園食品安全。 食 藥局對 186 家餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。贈送“家庭節(jié)米器”。密切配合相關(guān)部門加強對市場的監(jiān)管，充分履行部門的職責(zé)，堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，堅持突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合，繼續(xù)做好食品安全專項整治活動，進一步開展“放心糧油”宣傳活動，擴大放心糧油產(chǎn)品的市場份額，保障消費 者的身心健康，讓廣大人民群眾能吃到安全、健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的糧油食品，完成食安委交辦的各項工作任務(wù)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料 300 余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。 姜波同志現(xiàn)任總務(wù)委員會經(jīng)營服務(wù)中心膳食服務(wù)部主任，負責(zé)浦口校 區(qū)伙食供應(yīng)管理和服務(wù)保障工作，長期以來能夠堅持科學(xué)管理，切實抓好食品安全衛(wèi)生、菜肴質(zhì)量保障和窗口文明服務(wù)工作，成功負責(zé)舉辦了多屆校園美食文化節(jié) 食品安全員工作總結(jié)【五】 今年以來，為加強食品藥品安全監(jiān)管，切實解決食品藥品安全突出問題，按照 疏堵結(jié)合，打防并舉，標本兼治，重在治本 的原則，突出工作重點，切實加大對食品藥品市場整頓規(guī)范力度，取得了明顯成效。 開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治工作。 ㈡強化食品安全監(jiān)管措施 突出種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。 突出食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。共抽取食品樣 82 個、面條和米粉樣 16個、桶裝礦泉水 2 個樣，合格率均為 100%。規(guī)范“臨界食品”經(jīng)營，加強對較大的超市集中約談、監(jiān)督和指導(dǎo)，現(xiàn)轄區(qū)內(nèi) 9 個超市均設(shè)立臨界食品銷售專柜。 加強生豬屠宰管理和酒類流通整治。教育局：一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實主體責(zé)任，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、直屬學(xué)校簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書，簽訂率達 100%。 (四 )加強食品安全督導(dǎo)檢查。三是嚴格執(zhí)行 GSP 管理規(guī)范，完成 GSP 認證 17 家， GSP跟蹤檢查 101 家，認證及跟蹤檢查率均達 100%。一是多次召開大型會議進行專題部署，引導(dǎo)涉藥單位及時開展自查，并配合做好封存和召回工作。二是開展“瘦肉精”、裝飾性彩色平光隱形眼鏡、人用狂犬疫苗 等專項檢查及一次性無菌不合格醫(yī)療器、羅康全活力血糖試紙、進口注射用美羅培南、進口西洋參、進口注射用頭孢噻肟鈉、克淋泌清膠囊等假劣藥械專項核查，維護藥械市場經(jīng)營秩序。以實施國家基本藥物制度為契機，統(tǒng)一藥品集中采購，規(guī)范藥品進貨渠道，加大鄉(xiāng)、村醫(yī)療機構(gòu)藥品質(zhì)量檢查力度，檢查覆蓋率達 100%，從而確保了農(nóng)村藥 品質(zhì)量安全。查獲違規(guī)銷售終止妊娠藥品 59 盒，下架銷售米非司酮片 24 盒 。三是加大縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測人員培訓(xùn)。 ㈥加大藥品安全宣傳力度。加強對轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)及批發(fā)企業(yè)的幫 扶、指導(dǎo)、督促、檢查，引導(dǎo)企業(yè)進一步完善