【正文】 針對之前排查的情況，社區(qū)督導(dǎo)員給各個店都提出了新的意見和指導(dǎo)，統(tǒng)一為其制作和發(fā)放了消毒記錄表和“五病”調(diào)離人員登記表。 八是探索監(jiān)管途徑，加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管。進一步提供優(yōu)惠政策和條件，引導(dǎo)和幫助食品加工業(yè)主建立日常食品集中生產(chǎn)加工基地，不斷推進食品生產(chǎn)加工向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。五是各監(jiān)管單位食品安全信息不能及時 5 共享，監(jiān)管資料報送不及時。在縣衛(wèi)生監(jiān)督所的協(xié)助下，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為等專項整治行動；組織開展對餐飲消費環(huán)節(jié)許可審查和日常檢查，全力推行餐飲業(yè)原料進貨索證和 驗收制度，督促餐飲服務(wù)單位建立進貨驗收臺賬，落實餐飲具洗滌消毒制度，不斷規(guī)范餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為；按要求組織實施“兩會”等重大活動食品安全保障工作。強化措施、完善機制、創(chuàng)新手段、增加監(jiān)管頻次，認(rèn)真組織開展食品市場專項整治行動，嚴(yán)厲打擊各類食品違法違規(guī)經(jīng)營行為。抽取農(nóng)畜水 產(chǎn)品生產(chǎn)場所樣品187 份，監(jiān)測合格率均達(dá)到 100%；抽檢蔬菜生產(chǎn)基地品種 20 多個，抽檢率達(dá) 80%以上；肉食品檢疫率 100%；農(nóng)資、生鮮乳、飼料監(jiān)測合格率 100%?？h政府主管領(lǐng)導(dǎo)多次組織召開相 關(guān)部門工作會議，聽取工作情況匯報，研究部署食品安全工作，就貫徹落實《食品安全法》做出重要指示，要求建立健全監(jiān)管部門聯(lián)席、無縫銜接、信息共享、信息發(fā)布等監(jiān)管制度，各有關(guān)部門要強化責(zé)任意識，加大監(jiān)管力度，促進我縣食品安全管理水平的不斷提高。 第四篇：食品安全工作報告 永昌縣食品安全工作報告 （ 2021年 3 月日） 各位領(lǐng)導(dǎo)： 我受縣食品安全委員會委托，就我縣食品安全工作做如下報告： 一、總體情況 食品安全是公共安全的重要組成部分，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定和群眾身體健康。三是加強在重點區(qū)域和重點行業(yè)中的宣傳培訓(xùn)。舒城縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室牽頭組織公安、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)委、縣商貿(mào)流通協(xié)會、食品藥 品監(jiān)管局等 7 個部門，對“中秋”、“國慶”期間食品市場進行了一次綜合執(zhí)法大檢查。但在南門農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)部分批發(fā)商食品貯藏條件不符合冷藏、冷凍等規(guī)定要求，少數(shù)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，標(biāo)簽擺放不規(guī)范等。要針對節(jié)日消費特點，進一步加強對車站、碼頭、旅游景點等重點區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料等重點品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管。 把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場責(zé)令整改。并在每個村設(shè)食品安全信息員 1 名，確保第一時間知曉食品安全有關(guān)情況。加強了對農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告 6 期。12個重點菜市場共檢測蔬菜 29165批次，合格率 %。 食品安全上半年總結(jié)三 為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康， 5 至 10 月份，我區(qū)結(jié)合實際，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動。 在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育 ,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度 ,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全 的重要性。在專項整治 活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。 三、加強協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管 積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。各村 (社區(qū) )設(shè)置食品安全協(xié)管員 1 名，村 (居 )民小組設(shè)置食品安全信息員 1 名。會同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新 聞媒體及時予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會廣泛支持的良好氛圍。 三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。 三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù) 。主要開展?fàn)巹?chuàng) __餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等 活動。采用電子顯示屏宣傳活動標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等方式，組織開展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動。 (三 )強化規(guī)范屠宰，突出重點，嚴(yán)格檢查。項目總投資為 萬元 (其中： __市 __區(qū)九隆生豬定點屠宰廠投資 萬元， __市 __區(qū)盛泰生豬定點屠宰廠投資 12萬元 )。 (二 )強化生豬定點 屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全 我局制定了《 __市 __區(qū)商務(wù)局 20xx 年食品安全工作計劃》就我區(qū)2 家定點屠宰廠的各項工作進行了具體部署，以加強對生豬定點屠宰活動的監(jiān)督管理，為了有效預(yù)防、及時控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，制定了《 __市 __區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力，取得了一定的成績。今天給大家整理了關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告，希望對大家有所幫助。 我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《 __市 __區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā) __區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求。(五 )安裝機械化或半機械化屠宰設(shè)施，包括脫毛機、提升機、吊掛軌道、燙鍋等 。 為進一步加強生豬屠宰 管理，規(guī)范生豬屠宰行為。重點檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)，在 __區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動，我局當(dāng)即派 出四名工作人員對其實行行政處罰，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。 (一 )做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作 為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護酒類市場的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題： 一是對隨附單填寫不規(guī)范。 四、存在的主要問題 一是執(zhí) 法管理力量薄弱，執(zhí)法隊伍有待于加強。 二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬、注水豬、血脖肉、地溝油、病害豬等違法行為。 (二 )酒類市場管理工作，切實履行酒類市場打假職能 一是強化輿論宣傳。 20xx 年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化 ，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦 5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。 積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品 23 批次，合格率 %。立案 43 起，結(jié)案 68 起。 (二 )責(zé)任明確，工作扎實 為了使各部門密切配合，共同推動夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實責(zé)任制，明確了各部門職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實。現(xiàn)將我鄉(xiāng)開展食品安全工作自查情況匯報如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實監(jiān)管責(zé)任 我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。會議要求各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，制定出切實可