【正文】 項(xiàng)目主要設(shè)備 來自于國內(nèi)各專業(yè)生產(chǎn)廠家 ， 并由其 負(fù)責(zé)安裝調(diào)試 和 開展人員培訓(xùn)； 該公司與技術(shù)協(xié)作單位和各生產(chǎn)設(shè)備提供商將密切合作， 根據(jù)項(xiàng)目 要求制定 技術(shù) 方案 ，使項(xiàng)目技術(shù) 整體達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。切分的大小尺寸對(duì)貨架期有影響。 雜質(zhì) 無肉眼可見外來雜質(zhì)。 表 51 原 料基本特征 品 質(zhì) 規(guī) 格 限 度 ① 同一品種、成熟適度、色澤正常、新鮮、清潔； ② 無腐爛、燒心、異味、凍害、病蟲害及機(jī)械損傷。加工和包裝計(jì)量設(shè)備達(dá)到本行業(yè)國內(nèi)先進(jìn)水平。其中，黃瓜 560 噸 ， 西蘭花 1520 噸 ， 菠菜 860 噸 ， 西葫蘆 710 噸 ， 綠蘆筍1420 噸 ， 七彩椒 1210 噸 ， 荷蘭豆 720 噸 。 表 41 項(xiàng)目基地產(chǎn)品銷售方案 單位：噸 凈菜品種 銷售地區(qū)或單位 黃瓜 西蘭花 菠菜 西葫蘆 蘆筍 七彩椒 荷蘭豆 合計(jì) 天津市傲綠農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司 90 60 100 60 90 70 60 530 銀座集團(tuán)股份有限公司 60 50 20 60 10 30 10 240 上海曉宇貿(mào)易有限公司 80 100 120 80 70 90 80 620 肥城市綠源果蔬食品有限公司 600 400 100 500 300 100 2020 易初蓮花超市有限公司 60 50 30 40 50 70 30 330 利群集團(tuán)股份有限公司 60 50 50 30 20 40 20 270 武漢武商集團(tuán)股份有限公司 100 80 20 40 20 60 70 390 安徽省徽商集團(tuán)有限公司 80 20 50 60 50 100 360 北京新燕莎控股（集團(tuán)）有限責(zé)任公司 40 150 50 150 200 200 50 840 衡水綠色大地食品有限公司 70 300 50 100 400 300 200 1420 合計(jì) 560 1520 860 710 1420 1210 720 7000 第四章 市場分析與銷售方案 營銷模式 根據(jù)多年的銷售經(jīng)驗(yàn)和該項(xiàng)目的特點(diǎn)，將采取以 “自主銷售為主，代理銷售為輔 ”的營銷模式。 產(chǎn)品品種選擇：該項(xiàng)目產(chǎn)品就是根據(jù)已簽訂的銷售意向進(jìn)行生產(chǎn)的。目前，公司建有專門負(fù)責(zé)的銷售公司。2020 年，本企業(yè)生產(chǎn)基地 生產(chǎn)的綠色蔬菜 通過了國家綠色食品發(fā)展中心的 綠色 食品的認(rèn)證， 公司商譽(yù) 顯著提高 。 新產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢 公司依托所屬的專業(yè)研究機(jī)構(gòu)和相關(guān)專家 ， 廣泛開展技術(shù)研發(fā)活動(dòng)，通過適時(shí)引進(jìn)適宜的 技術(shù) ，已研制出系列化 綠色蔬菜精 加工產(chǎn)品。就購物 季節(jié) 而言，從一些有凈菜出售的超市了解到，每年下半年是出售凈菜的旺季，比起上半年來 營業(yè)額要翻幾番，而夏天的生意主要?jiǎng)t是受清涼衛(wèi)生的購物環(huán)境所推動(dòng)。近年來，需求量越來越大。二是一些發(fā)達(dá)國家蔬菜生產(chǎn)弱化，由于蔬菜生產(chǎn)品種多，機(jī)械化程度較低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，一些發(fā)達(dá)國家種植蔬菜的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)上，本國的蔬菜生產(chǎn)嚴(yán)重弱化，不 得不靠進(jìn)口蔬菜。 廠區(qū)通往各主要交通要道的道路 ， 能夠全天候滿足大型運(yùn)輸車輛通行的要求 ；廠 區(qū)內(nèi)部交通設(shè)施完整，布局合理。該 學(xué)院 是全國同類院校較早建立的食品科學(xué)與工程學(xué)院之一 ， 下設(shè) 3個(gè)系， 1個(gè)研究所和 1個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，現(xiàn)有教職工 44人，其中教授10人，副教授 12人，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教師隊(duì)伍學(xué)歷層次較高的學(xué)院之一。并對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)年稅收增長 20%以上和安排就業(yè)人員多， 對(duì) 稅收貢獻(xiàn)大 、科技含量高 和 經(jīng)濟(jì)效益好的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)給予重獎(jiǎng)。 光照資源豐富，年總輻射量為 千卡 /cm2 ， 日照時(shí)數(shù)一般在 2650 小時(shí) ， 其中 6 月日照時(shí)數(shù)最多，月平均在 270 小時(shí)， 11月和 12 月日照時(shí)數(shù)最 少，月平均 185 小時(shí)。該項(xiàng)目建設(shè)對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)科技第二章 背景及必要性 20 含量，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)效益等方面產(chǎn)生積極作用。種植農(nóng)戶和加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)，利益共享。近幾年來國家從各方面給予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)大力支持，把 “三農(nóng) ”工作放到全面建設(shè)小康社會(huì)中統(tǒng)籌安排，努力構(gòu)建城鄉(xiāng)相互促進(jìn)、良性互動(dòng)的有效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。綠色食品蔬菜按合同保護(hù)價(jià)收購，價(jià)格和農(nóng)民社員收入同步提高。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 泰安 市獲得山東省和國家農(nóng)業(yè)部級(jí)認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到 72個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積達(dá)到 7 萬余公頃；獲得中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色食品達(dá)到 20 余個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的認(rèn)證個(gè)數(shù)、基地面積在全省位居前列。 因此 ，該 項(xiàng)目 是可行的。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 第一，財(cái)政部《 2020 年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南》，財(cái)政部《關(guān)于 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼的指導(dǎo)意見》； 第二，山東省 開發(fā)辦 等部門《關(guān)于申報(bào) 2020 年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的通 知》； 第一章 總論 第三，《 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫參考大綱》； 第四，國家發(fā)改委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版） ； 第五，泰安市 和岱岳區(qū) 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) “十一五 ”發(fā)展規(guī)劃； 第六，山東省建筑安裝工程綜合定額； 第七，泰安市材料預(yù)算價(jià)格； 第八，建設(shè)方提供的設(shè)計(jì)及技術(shù)要求； 第九，建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)專業(yè)提供的研究條件； 第十，其它有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)參考資料 。即 2020 年 3 月至 2020 年 3 月。 建設(shè)規(guī)模：正常年份 年精 加工 綠色 蔬菜 1 萬噸。自 2020 年 6 月 ****成立之日起，一直擔(dān)任公司董事長兼總經(jīng)理。 項(xiàng)目資金的使用，符合 《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 資金和項(xiàng)目管理辦法》（財(cái)政部令第 29 號(hào)）的有關(guān)規(guī)定 。 主導(dǎo)產(chǎn)品： 生物 肥料，菠菜、黃瓜、西蘭花等 20 余種 綠色蔬菜 。公司堅(jiān)信以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念。股東由 ****和 ****兩人構(gòu)成 ， 其中： ****40 萬元，占 80%； ****10 萬元，占 20%。多年來，公司 以蔬菜專業(yè)協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社為載體，積極 從事信息咨詢、蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)、 農(nóng)資供應(yīng)、蔬菜種植銷售等業(yè)務(wù)。 ① 該項(xiàng)目 建設(shè) 內(nèi)容： 一是 土建工程，含 溫室大棚 50 座 、 面積 40000m2（占地 100 畝） ， 蔬菜農(nóng)殘檢測室 1 座 、面積 200m2， 配電室 1座 、 面積 50m2， 打機(jī)井 4 眼 ， 開挖排水溝 4000 m2，以及基地其它必備附屬工程 ； 二是 設(shè)備購置，含 設(shè)備主要有大棚自動(dòng)卷簾機(jī) 50 臺(tái)，檢測設(shè)備 2 臺(tái)，配電設(shè)備 1 套， 其它 設(shè)備 20臺(tái)。 2020 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 1494 萬元，凈利潤 270 萬元，營業(yè)利潤率 %，資產(chǎn)負(fù)債率 %，流動(dòng)比率 ，速動(dòng)比率。 建設(shè)地點(diǎn)： 加工廠建在泰安市 ****生物科技 有限公司院內(nèi)； 項(xiàng)目基地位于 泰安市 ****。 土建工程 主要建筑物： 擴(kuò) 建加工車間 700 m2， 新 建冷 庫 900 m2， 新 建恒溫庫房 600 m2， 擴(kuò) 建加工車間 成品庫 800 m2。 社會(huì)效益：通過該項(xiàng)目的實(shí)施，可以直接安排農(nóng)村剩余勞動(dòng)力224 人從事 蔬菜加工 ， 人均增收約 10000 元； 項(xiàng)目所需 蔬菜 全部來自項(xiàng)目區(qū)蔬菜 種植農(nóng)戶，則可帶動(dòng) 1000 農(nóng)戶從事 蔬菜 種植，按每畝 蔬菜 增收 800 元 計(jì)算、每戶種植 畝計(jì)算，可為種植農(nóng)戶增收 200萬元 ；同時(shí)， 還 可 帶動(dòng) 2020 人 參入與項(xiàng)目相關(guān)的生 產(chǎn)資料供給、交通運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其形成密不可分的產(chǎn)業(yè)鏈 。公司加工后產(chǎn)品通過公司已構(gòu)建的市場銷售網(wǎng)絡(luò)體系進(jìn)入目標(biāo)市場，產(chǎn)品市場前景好。 2020年，實(shí)現(xiàn)本區(qū)生產(chǎn)總值 億元，比上年增長 %，實(shí)現(xiàn)境內(nèi)財(cái)政總收入 億元，增長 25%，其中地方財(cái)政收入 億元，增長 20%；稅收收入占財(cái)政收入的比重提高 個(gè)百分點(diǎn)。 ****在良莊鎮(zhèn)西莊村創(chuàng)辦了西莊村天綠蔬菜合作社，發(fā)展綠色食品蔬菜基 地 500 畝。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)政策 中共中央國務(wù)院《關(guān)于 2020 年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收第二章 背景及必要性 的若干意見》（ 2020 年中央一號(hào)文件）在 “穩(wěn)定完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度 ”部分提出：扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，讓農(nóng)民更多分享加工流通增值收益。項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐，以龍頭企業(yè)為主體，實(shí)行產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)具有品牌優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)具有十分重要的作用。 第二章 背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)有利于促進(jìn) 項(xiàng)目 區(qū) 社會(huì) 經(jīng)濟(jì) 發(fā)展 一是有利于 項(xiàng)目 區(qū) 推動(dòng)綠色蔬菜的發(fā)展壯大 ，通過 進(jìn)一步加工實(shí)現(xiàn)增值，增加農(nóng)民的收入；二是有利于 項(xiàng)目 區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，從原料提供型的農(nóng)業(yè)，發(fā)展到大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工，通過加工來增值；三是利于 項(xiàng)目 區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的流通業(yè)，從偏重 初級(jí)產(chǎn)品 生產(chǎn)到重視加工、流通，開拓市場，使生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品能夠加工增值后盡快銷售出去，通過銷售實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值；四是有利于 項(xiàng)目 區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展從追趕市場，到發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，培育自己 的品牌，創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通都圍繞著特色農(nóng)業(yè)來開展；五是有利于 項(xiàng)目 區(qū)財(cái)政收入的增加；六是有利于 項(xiàng)目區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)市場的拓寬；七是有利于 項(xiàng)目 區(qū)社會(huì)競爭力的提升，縮小城鄉(xiāng)差別。選擇此地點(diǎn)建設(shè)該項(xiàng)目，有利于充分利用現(xiàn)有土地資源和水電條件及現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，有利于充分發(fā)揮利用 綠色蔬菜 主產(chǎn)區(qū)和 綠色蔬菜 加工制品的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏優(yōu)勢，有利于充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的推動(dòng)作用，有利于促進(jìn)產(chǎn)、供、銷一體化運(yùn)作的優(yōu)化組合，并 且能夠縮短運(yùn)輸距離，減少經(jīng)營費(fèi)用，從而增加公司收益。 項(xiàng)目區(qū)屬平原區(qū)，土壤類型為砂質(zhì)褐土類，屬洪積土和風(fēng)積土 ，PH 值在 ~ 之間，有機(jī)質(zhì)含量 ﹪，保水保肥性能良好。公司具有高級(jí)技術(shù)職稱的專業(yè)科研人員 7人，中級(jí)技術(shù)職稱的 16人。市內(nèi)公路四通八達(dá)，交通運(yùn)輸?shù)谌? 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 24 十分方便。 有關(guān)資料同時(shí)表明，在一些 發(fā)達(dá)國家，凈菜已有幾十年發(fā)展歷史 ， 日本、美國和歐洲一些國家有 90%的消費(fèi)者享用凈菜。 山東蔬菜出口企業(yè)的總資產(chǎn)、管理水平、深加工能力等指標(biāo)，均居全國第一。 據(jù)調(diào)查， 青年男女和“上班 族”是購買凈菜的主要群體 。從設(shè)備供應(yīng)角度來看， 市場現(xiàn)有加工設(shè)備種類琳瑯滿目，規(guī)格型號(hào) 極其繁多。 公司商譽(yù)優(yōu)勢 公司經(jīng)濟(jì)實(shí)力快速增長，品牌建設(shè)成效顯著，綜合實(shí)力、經(jīng)濟(jì)效益和加工規(guī)模在當(dāng)?shù)匚挥谕袠I(yè)前列。讓他們善于從顧客的角度考慮問題，具備多方面的知識(shí)和技能，對(duì)本公司現(xiàn)有產(chǎn)品和未來預(yù)備產(chǎn)品情況了如指掌，掌握靈活的營銷手段并具有一 定的預(yù)見力。 營銷方案 目標(biāo)市場定位：國內(nèi)市場。 銷售促進(jìn)改進(jìn)：加大廣告宣傳，樹立品牌形象；加強(qiáng)項(xiàng)目產(chǎn)品宣傳，溝通產(chǎn)品信息。影響市場變動(dòng)的因素有：顧客的需求和欲望、顧客的成本和費(fèi)用、顧客購買的便利性和與顧客的溝通。 總體布局力求做到符合工藝流程和廠址的具體條件及有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范，對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行合理布局。 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn) 鑒于 目前國家對(duì)凈菜尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)， 所以該項(xiàng)目采用山東省地方標(biāo)準(zhǔn) DB37/T—— 2020《小包裝凈菜》 標(biāo)準(zhǔn)。具有本品種蔬菜應(yīng)有的滋味和氣味 外觀 塊狀、片狀、條狀或該品種應(yīng)有的整形狀。 清洗：根據(jù)需要同時(shí)可進(jìn)行護(hù)色、保脆和冷殺菌處理。 冷藏：規(guī)矩不同蔬菜特性，在 0～ 10℃ 條件下貯藏、運(yùn)輸和銷售。采用打孔定向拉伸聚丙烯薄膜袋（ 30cm 28cm） 包裝， 每袋 l 千克 .薄膜打孔密度每平方米 90 個(gè)，孔徑 毫米。可進(jìn)行PPO酶、 Vc、葉綠素等的分析，以確定加仁前后的變化情況。生鮮蔬菜的檢測主要是生鮮度及農(nóng)殘、重金屬污染的分析，要達(dá)到新鮮、無公害的要求。 52 產(chǎn)品 感官質(zhì)量 指標(biāo) 項(xiàng) 目 要 求 色澤 各種凈菜產(chǎn)品應(yīng)具有原料蔬菜應(yīng)有的光澤和顏色 。車間按加工工藝流程需要及衛(wèi)生要求進(jìn)行有放而合理的配置。 總平面設(shè)計(jì)根據(jù)項(xiàng)目的自身特點(diǎn)，本著高起點(diǎn)、高水平、高效益的原則，重點(diǎn)考慮以下因素：功能分區(qū)的劃分同時(shí)滿足生產(chǎn)管理的方便和日常生產(chǎn)能耗的最小化；交通組織與景觀設(shè)計(jì)相互協(xié)調(diào)與滲透；創(chuàng)造清新、舒適的廠區(qū)環(huán)境的同時(shí)，盡可能地節(jié)約土地，充分提高土地的利用率。目前，該公司已與 12 個(gè)省區(qū)的經(jīng)銷商，達(dá)成共識(shí)；還利用現(xiàn)有福州圣光公司國外銷售網(wǎng)絡(luò)，將產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。 銷售渠道建設(shè)：繼續(xù)利用現(xiàn)有的銷售渠道銷售項(xiàng)目產(chǎn)品，并不斷探索其它銷售渠道， 構(gòu)建 經(jīng)銷、直銷、代理、批發(fā)、零售相結(jié)合的復(fù)合型銷售渠道。其次，既要穩(wěn)定老客戶，又要發(fā)展新客戶，采取走出去和請(qǐng)進(jìn)來的辦法，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，加大市場開拓力度，努力開辟國外市場。 第四章 市場分析與銷售方案 營銷策略 目前，我公司已在山東及周邊地區(qū)設(shè)立了 5 個(gè)綠色蔬菜產(chǎn)品銷售機(jī)構(gòu)，在外營銷人員已達(dá) 20 余人，銷售網(wǎng)絡(luò)基本建立健全，保證了綠色